Le rouge et noir - Loriol-sur-Drôme, Rue Francis Poulenc
Rue Francis Poulenc, 26270 Loriol-sur-Drôme
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menus
Menu Enfant (jusqu'à 12 ans)
11.00
Kids Menu — Nuggets ou burger enfant et frites fraiches + Faisselle au sucre ou 2 boules de glace au choix
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Menu Express (voir ardoise)
17.80
Express Menu — Plat du jour (voir ardoise) + dessert du jour ou café
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Nos planches
Saucisson et saucisse sèche des salaisons de la Maison Marion
11.00
Saucisson and Dry Sausage Board — 100 gr de plaisir Ardéchois coupés finement, avec pain, beurre et cornichons.
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Camembert au four
16.00
Baked Camembert — Camembert 120 gr rôti au four, persillade et mouillettes de pain.
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
La Méditerranéennevegetarian
19.00
Mediterranean Board — Houmous, falafels, olives noires, poivrons marinés, feta, caviar d’aubergines et pain chaud.
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
L’Italienne
21.00
Italian Board — Spianata, jambon aux herbes, coppa, olives noires, Stracciatella, tomates cerises et focaccia.
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
La Marée
19.50
Seafood Board — Gambas grillées, beurre de sardines, petites seiches à la provençale et thon mayonnaise.
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nos salades
Caesar en habit d’été
17.00
Caesar Salad — Salade romaine croquante au cëœur ferme, poulet rôti aux épices, Ʃuf dur, croûtons à l’ail, copeaux de Grana Padano italien et notre traditionnelle sauce Caesar.
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La salade du Pizzaiolo
18.00
Pizzaiolo Salad — Sur une base de pâte à pizza; salade de roquette, jambon cru, tomates cerises, Burrata crémeuse et huile d’olive fruitée agrémentée de pesto maison.
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Tarte au Maroillesvegetarian
17.50
Maroilles Tart — Mariage de la focaccia et du fromage typique du Nord à pâte molle, crème fraîche et salade mîlée.
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade Iceberg rôtie aux fruits de saisonvegetarian
17.00
Roasted Iceberg Salad — Belle salade grillée à l’huile d’olive fruitée, feta, tomates, olives noires et nos fruits du verger suivant la saison.
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 74
Les tomates d’Antonin et Stracciatellavegetarian
18.00
Tomato and Stracciatella Salad — 400 gr de magnifiques tomates anciennes origine Drôme-Ardèche, assaisonnées à l’huile d’olive fruitée, sur un lit de cƩur de Burrata, pain focaccia.
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pizzas base tomate
Regina Signature
12.00
Regina Pizza — Mozzarella fior di latte fondante, jambon blanc supérieur et champignons de Paris.
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza — Mozzarella fior di latte fondante et basilic.
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Carnivoro
15.50
Carnivoro Pizza — Mozzarella fior di latte fondante, poulet rôti, bêáf haché et merguez.
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Piccante
15.00
Piccante Pizza — Mozzarella fior di latte fondante, spianata calabraise, merguez, oignons et poivrons.
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Végétariennevegetarian
13.50
Vegetarian Pizza — Mozzarella fior di latte fondante, poivrons, oignons, champignons de Paris et tomates cerises.
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 69
Pizzas base crème
Aravis
15.00
Aravis Pizza — Mozzarella fior di latte fondante, reblochon des Aravis, raclette, lardons fumés et oignons.
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Dauphiné
14.00
Dauphiné Pizza — Mozzarella fior di latte fondante, jambon blanc supérieur et ravioles du Dauphiné.
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos
Normande
13.50
Normande Pizza — Mozzarella fior di latte fondante, camembert, champignons de Paris et lardons fumés.
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Giuliavegetarian
15.50
Giulia Pizza — Mozzarella fior di latte fondante, Gorgonzola, Stracciatella, noix et roquette.
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Pizzas Contemporaines
Salumi
15.00
Salumi Pizza — Crème, mozzarella fior di latte fondante, reblochon des Aravis. Après cuisson : chiffonnade de jambon cru et jambon blanc supérieur et pesto maison.
estimación≈ 1050 kcal68 g de carbohidratos
Mare mia
15.50
Mare Mia Pizza — Sauce tomate, olives noires, morceaux de thon, anchois, ail et basilic frais.
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Valentina
15.50
Valentina Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte fondante, coppa, Stracciatella gourmande et roquette.
estimación≈ 880 kcal64 g de carbohidratos
Prosciutto crudo
15.50
Prosciutto Crudo Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte fondante, champignons de Paris. Après cuisson : jambon cru, fromage AOP Grana Padano, roquette et huile d’olive fruitée.
estimación≈ 850 kcal66 g de carbohidratos
Burratinavegetarian
16.00
Burratina Pizza — Sauce tomate, burrata 125 gr cƩur crémeux, tomates cerises, champignons de Paris, roquette et pesto maison.
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Nos plats
Le Burger spécial «Rouge et Noir»
20.00
Black Angus Burger — Steak haché de bêáf « Black Angus » 150 gr, pain bun brioché, cornichons, sauce maison et fromage au choix : Cheddar, Maroilles, Bleu du Vercors. Servi avec des frites maison et une salade mîlée.
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Andouillette artisanale 5A « l’incontournable de l’été »
22.00
Artisan Andouillette — Pour les amateurs de l’authenticité. Croustillante et dorée à la plancha.
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pièce du boucher
22.00
Butcher's Cut Steak — Suivant arrivage, le Chef vous propose un morceau de choix grillé.
estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Saucisse de nos «bouchers Loriolais»
18.50
Loriolais Sausage — Créée localement, spécialement pour nous ; saucisse généreuse, fondante aux goþuts de thym et de citron.
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Belle échine de porc grillée
19.00
Grilled Pork Shoulder — 280 gr, cuisson basse température pour un fondant incomparable puis grillée à la plancha. Assaisonnement exotique gingembre et mangue.
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas sauvages à la plancha au parfum de l’île des Embiez
23.00
Grilled Wild Shrimp — Belle taille et grosseur, arrosées d’une persillade et flambées au Ricard.
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Petites seiches sauce provençale
21.00
Cuttlefish Provençale — Sautées à l’ail, cuisson douce. Tomates fraîches concassées, huile d’olive fruitée et persil frais.
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ravioles gratinées au Comté «un best-seller de la Drôme»vegetarian
17.00
Gratinated Ravioli — Gratin de ravioles crémeuses sous fine croþute de Comté affiné (AOP).
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Garniture supplémentaire
3.00
Extra Side Dish — Pommes de terre grenailles sautées, riz à l’espagnole, frites maison, gratin dauphinois, salade ou légumes du moment.
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Desserts
Faisselle du Royansvegetarian
5.00
Royans Curd Cheese — Délicatement égouttée, servie avec son accompagnement. Au choix: sucre, crème, miel, crème de marron ou coulis de fruits rouges.
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratos
Café ou thé gourmand
8.50
Gourmet Coffee or Tea — roposé avec un assortiment de 4 douceurs maison délicates et généreuses. Saveurs exotiques, chocolatées, fruitées ou glacées.
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Ile flottantevegetarian
7.00
Floating Island — Nuage de meringue pochée sur une crème anglaise maison, amandes grillées et filet de caramel doré.
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Tiramisuvegetarian
7.00
Délicat montage de biscuits savoyards au café froid corsé, crème légère au mascarpone et fine poudre de cacao.
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Profiterolesvegetarian
7.50
3 choux maison, glace vanille de Madagascar, crème sucrée légère, sauce chocolat noir chaud et amandes grillées.
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Glaces
La Montiliennevegetarian
7.50
La Montilienne Ice Cream — 2 boules nougat tendre, 1 boule sorbet framboise, coulis de fruits rouges, crème sucrée légère et amandes grillées.
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Coupe Pierrotvegan
8.00
2 boules de sorbet mandarine plein fruit, généreusement arrosées de Cognac.
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Café liégeoisvegetarian
8.00
Délicate harmonie de 2 boules au café, 1 boule vanille de Madagascar, café corsé et crème sucrée légère.
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 37
L’ Ardéchoisevegetarian
7.60
L'Ardéchoise Ice Cream — 2 boules marron, 1 boule vanille, savoureuse crème de marrons et crème sucrée légère.
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Boules de glacevegetarian
3.00
Ice Cream Scoops — Sélection de glaces gourmandes : chocolat, marron, vanille, nougat, café. Sorbets follement fruités : mandarine, fraise, framboise, citron et cerise.
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Pizzas - Base tomate
Reine
11.50
Reine Pizza — Sauce tomate, Mozzarella et Jambon blanc
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
4 fromagesvegetarian
14.50
Four Cheese Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola et reblochon
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Rouge et noir
14.00
Rouge et Noir Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Spianata piccante, Gouttes de poivrons rouges et olives noires
estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratos
Taranto
14.00
Taranto Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Boeuf haché, Oignons, Poulet rôti et Sauce barbecue
estimación≈ 1050 kcal95 g de carbohidratos
Bologna
14.00
Bologna Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Boeuf haché, Oignons et Tomates cerises
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Asciuga
13.50
Asciuga Pizza — Sauce tomate, Anchois, Ail et câpres. Sans mozzarella. Après cuisson : Huile d’olive
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratos
Genoa
12.50
Genoa Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Jambon blanc et Champignons de Paris
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 72
Messina
14.00
Messina Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Lardons et Miel
estimación≈ 1000 kcal95 g de carbohidratos
Salsciccia
15.00
Salsiccia Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Saucisse, Roquette, Oignons frits
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratos
Giardinovegetarian
14.00
Giardino Pizza — Sauce tomate, Aubergine, Tomates cerises, Roquette, Olives, “Sans mozzarella”
estimación≈ 720 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 78
Pizzas - Base crème
Alpeggio
14.00
Alpeggio Pizza — Crème, Mozzarella, Viande hachée, Oignon rouge et Raclette
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
San Marcelino
14.50
San Marcelino Pizza — Crème, Mozzarella, St Marcellin, ravioles du Dauphiné, oignon et noix
estimación≈ 1200 kcal105 g de carbohidratos
Senza Nome
14.50
Senza Nome Pizza — Crème, Mozzarella, Spianata Piccante, Oignon rouge et Ravioles
estimación≈ 1180 kcal102 g de carbohidratospesado 44
Montagna
14.50
Montagna Pizza — Crème, Mozzarella, Reblochon, Raclette, Lardons Fumés et Oignon rouge
estimación≈ 1300 kcal88 g de carbohidratospesado 39
Carciofovegetarian
15.00
Carciofo Pizza — Crème, Mozzarella, Artichaut, Tomates cerises, Roquette, Parmesan, Olives et Pignons de Pin
estimación≈ 1050 kcal92 g de carbohidratos
Salades plats
L’orientale (plat végétarien)vegan, vegetarian
13.00
Oriental Salad — Houmous, caviar d’aubergine, salade mêlée et falafels
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
La César au poulet
13.00
Chicken Caesar Salad — Salade sucrine, croutons à l’ail, oeuf dur, filet de poulet grillé, Tuile de grana padano et sauce Caesar
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La lyonnaise
12.50
Lyonnaise Salad — Salade frisée, pain grillé, œuf mollet et chips de poitrine fumée
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burgers
Le Texan
14.50
Texan Burger — Pain bun brioché, steak haché de boeuf 150g, cornichons, oignons frits, salade, cheddar et sauce texane
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Le UK
15.00
UK Burger — Pain BunNroll, steak haché de boeuf 150g, pickles d’oignons rouges, cheddar, poitrine fumée, salade et sauce poivre
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratos
Ravioles gratinées
Dromardèchevegetarian
14.00
Dromardèche Ravioli — Ravioles, crème, noix, marrons, gratinées au grana padano
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Du Berger
14.00
Du Berger Ravioli — Ravioles, crème, chèvre, lardons, gratinées au grana padano
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Desserts
Faisselle (125g environ)vegetarian
4.00
Faisselle — Sucre, Crème, crème de marron ou coulis de fruits rouges
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos
Tiramisu
5.00
Crème mascarpone légère, café corsé, biscuit savoyard et cacao
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 38
Ile Flottantevegetarian
5.00
Floating Island — Accompagnée de crème anglaise
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
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Práctico
- Dirección
- Rue Francis Poulenc, 26270 Loriol-sur-Drôme
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33475855861 contact@le-rouge-et-noir.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-rouge-et-noir.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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