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L'Ardoise - Loudun, 10 Residence, Rue Carnot

galerie Carnot 10, 86200 Loudun

Abierto ahora · hasta 14:30

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Entrante + Plato o Plato + Postre
23.80
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
27.80
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal90 g de carbohidratospesado 24
Solo Plato Principal
18.80
Plat Direct
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solo Postre
7.50
Dessert Direct
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
ENTRANTES
Cassolette d’Escargots
Salteado de champiñones, beicon, chalotas y crema de ajo.
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vol-au-vent de vieiras
Vol-au-vent de noix de pétoncles — Delicadas vieiras acompañadas de un fondo de puerros.
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Tarta de cebolla, feta y nuecesvegetarian
Tarte aux oignons, feta et noix — Tarta crujiente de cebollas caramelizadas, feta y nueces.
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Profiteroles de queso de cabra
Profiteroles de chèvre — Choux rellenos de queso de cabra, acompañados de chips de beicon crujientes.
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Filete de lubina con salsa de acederapescatarian
Filet de bar sauce à l’oseille — Filete de lubina cuidadosamente cocinado con una salsa de acedera ligeramente ácida.
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del mercadopescatarian
Poisson du marché — Según la captura del día, preparado según la inspiración del chef.
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carrillera de ternera estofada
Joue de bëëf mijotée — Cocción lenta y tierna, acompañada de sabrosos champiñones.
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte VBF con salsa de pimienta
Entrecôte VBF sauce poivre — Excelente pieza de ternera a la parrilla con una intensa salsa de pimienta.
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Muslo de pato a la naranja
Cuisse de canette à l’orange — Pato asado, realzado con una salsa de naranja dulce y aromática.
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratos
Codillo de cerdo a la provenzal
Jarret de porc à la provençale — Cocción lenta de 7 horas, carne tierna con sabores del sur.
estimación≈ 800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
POSTRES
Tabla de quesosvegetarian
Assiette de Fromages — Selección de quesos curados.
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Coulant de chocolate y frambuesasvegetarian
Moelleux chocolat rose et framboises — Pastel de chocolate fundente, acompañado de frambuesas.
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Variedad de crème brûléesvegetarian
Déclinaison de crèmes brûlées — Surtido de crème brûlées de diversos sabores.
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Manzanas caramelizadasvegetarian
Pommes caramélisées — Manzanas tiernas acompañadas de una mousse de caramelo salado.
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tarta de cebolla con feta y nueces como entrante. No hay platos principales vegetarianos. De postre hay platos de quesos, couleant de chocolate con frambuesas, crèmes brûlées o manzanas caramelizadas.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 18

88dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados mantienen estable el azúcar en sangre.

10 aptos para diabéticos · 18 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
galerie Carnot 10, 86200 Loudun
Horario
luncerrado
mar10:00–14:00, 18:30–22:00
mié10:00–14:30
jue10:00–14:30, 18:30–22:00
vie10:00–14:30, 18:30–22:30
sáb10:00–14:30, 18:30–22:30
dom10:00–14:30
Contacto
+32549989028
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ardoiseloudun.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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