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Brasserie Le Parc - Lourdes, 16 Av. de la Gare

Avenue de la Gare 16, 65100 Lourdes

Cerrado ahora · abre sáb 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

La carta "Le Parc" - Entrantes
Dúo de Vieiras y Gambas
18.00
Duo de Noix de Saint-Jacques et Gambas, Infusion de Safran — Infusión de azafrán
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tataki de Trucha de Lau-Balagnas
17.00
Tataki de Truite de Lau-Balagnas, sauce Sésame — Salsa de sésamo
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Magret de Pato ahumado
18.00
Salade de Magret de Canard fumé, Pêches rôties au Romarin et Pignons de pin torréfiés — Melocotones asados al romero y piñones tostados
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dúo de Mignatures
18.00
Duo de Mignatures : Crème Brûlée et Burger au Foie Gras Mi-cuit — Crème Brûlée y hamburguesa de foie gras mi-cuit
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Foie Gras Mi-cuit
21.00
Foie Gras Mi-cuit et son Confit d’Orange aux Épices ( 2 tranches ) — Con confit de naranja a las especias (2 lonchas)
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Medallones de Trucha Ahumada casera
18.00
Médaillons de Truite Fumée maison et leurs cơurs de Saint-Jacques — Con vieiras
estimación≈ 240 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La carta "Le Parc" - Platos
Filete de Ternera
27.00
Filet de Boeuf, sauce Échalotte et ses Frites maisons — Salsa de chalotas y patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Demi-magret de Pato de la región
23.00
Demi-magret de Canard du Terroir, sauce Cerise et son Écrasé de Pommes de terre persillées — Salsa de cereza y puré de patatas con perejil
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Confit de Pato
21.00
Confit de Canard, Yuzu et Rayon de Miel, Pommes Grenailles façon Sarladaise — Yuzu y miel, patatas estilo Sarladaise
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 72
Filete de San Pedro
22.00
Filet de Saint Pierre sauce Jurançon, Agrumes et Risotto — Salsa Jurançon, cítricos y risotto
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Selección de Quesos Pirenaicosvegetarian
13.00
Notre Sélection de Fromages Pyrénéens — Tomme 100% oveja y Lingot du Berger 100% cabra
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
La carta "Le Parc" - Postres
Tiramisú tradicional de Café
10.00
Tiramisu traditionnel au Café
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Crème Brûlée
10.00
Crème Brûlée à la fève de Tonka — Con haba tonka
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Pavlova estilo Colonel
10.00
Pavlovien façon Colonel avec son sorbet Citron vert — Con sorbete de lima
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 44
Religieuse revisitada
Religieuse revisitée, Chantilly Mascarpone à la fleur d’Oranger et sorbet Framboise — Chantilly de mascarpone con azahar y sorbete de frambuesa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Menú del Mercado
Fórmula Dúo
27.00
Formule Duo : Entrée + Plat OU Plat + Dessert — Entrante + Plato O Plato + Postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Fórmula Trío
36.00
Formule Trio : Entrée + Plat + Dessert — Entrante + Plato + Postre
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 29
Menú del Mercado - Entrantes
Ensalada Tierra y Mar
10.00
Salade Terre & Mer ( Truite fumée maison, Ʈuf, Oignons crispy ) — Trucha ahumada casera, huevo, cebollas crujientes
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burratavegetarian
10.00
Burrata, Brunoises de Tomates et Oignons rouges — Brunoise de tomates y cebollas rojas — 100% Vegetariano
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada estilo Albignac
10.00
Salade façon Albignac au Croustillant de Poulet Panko — Con pollo Panko crujiente
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de arenque ahumado con patatas baby al perejil
10.00
Salade de Hareng fumé et ses Pommes Grenailles persillées
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tartar de atún revisitado con hierbas del jardínvegetarian
10.00
Tartare de Pìhes au Thon Revisité aux Herbes du Jardin — 100% Vegetariano
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salade Parisienne
10.00
Salade Parisienne ( Jambon, Ʈuf, Fromage ) — Jamón, huevo, queso
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rodaja de batata con queso de cabra, miel y frutos secosvegetarian
10.00
Rondelle de Patate Douce au Chèvre, filet de Miel, et Fruits secs — 100% Vegetariano
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
10.00
Carpaccio de BƮuf
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú del Mercado - Platos
Linguine con chipirones y sabores del País Vasco
17.00
Linguines aux chipirons et saveurs du Pays-Basque — Con o sin chorizo, a elegir
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Hamburguesa de ternera con salsa del Chef
17.00
Burger au BƮuf, Sauce du Chef — Acompañamiento: patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Hamburguesa de pollo crujiente con salsa Gribiche
18.00
Burger au Croustillant de Poulet, sauce Gribiche
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Trucha de Lau-Balagnas con salsa virgen
17.00
Truite de Lau-Balagnas, Sauce Vierge ( Légumes de saison ou Pâtes ) — Verduras de temporada o pasta
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Risotto perfumado con trufa y burrata (o queso de cabra)vegetarian
17.00
Risotto parfumé à la Truffe, couronné d'une Burrata ( Ou de Chèvre ) — 100% Vegetariano
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Muslo de pintada pochado con salsa cremosa de especias ahumadas y ajo oso
17.00
Cuisse de Pintade Pochée, Sauce onctueuse aux Épices fumés et Ail des Ours ( Légumes de saison ou Pâtes ) — Verduras de temporada o pasta
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpaccio de ternera con patatas fritas caseras grandes
17.00
Carpaccio de BƮuf et ses grosses Frites maison
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Pierna de cordero con salsa de Oporto rojo y tomillo, patatas al parmesano y ajo asado
18.00
Gigot d'Agneau, sauce Porto Rouge et Thym, Pommes de Terre au Parmesan et à l'Ail rôti
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú del Mercado - Postres
Crumble de manzana y pera con helado de vainilla y nata de mascarpone
10.00
Crumble Pomme-Poire, boule de Glace Vanille et sa Chantilly au Mascarpone
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 31
Café ou Thé Gourmand
10.00
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Coulant de chocolate con corazón de frambuesa y helado de caramelo salado
12.00
Moelleux au Chocolat Cƫeur Framboise, boule de glace Caramel Beurre Salé
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Menú del Día
Menu du Jour
19.90
Menu du Jour (Servis uniquement le Midi du Lundi au Vendredi, Sauf les Jours Fériés) Composez vous même votre menu avec une entrée, un plat et un dessert — Solo mediodía de lunes a viernes (excepto festivos). Elija un entrante, un plato principal y un postre
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

49veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una burrata con tomates, batata con queso de cabra o un risotto de trufa con burrata. El menú contiene mucha carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 37

71dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos ricos en proteínas. Muchos platos principales permiten elegir entre pasta o verduras de temporada.

18 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Avenue de la Gare 16, 65100 Lourdes
Horario
luncerrado
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vie—
sáb12:00–13:30, 19:00–21:30
dom12:00–13:30
Le restaurant est ouvert tous les jours de l'année de 12 h à 14 h et 19 h à 21h30
Contacto
+33562943818 contact@hotel-beausejour.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleparclourdes.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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