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L'Embarcadere - Lourdes, Chem. du Lac

Chemin du lac, 65100 Lourdes

Abierto ahora · hasta 15:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes y Ensaladas
Foie gras casero
20.00
Foie gras maison et ses toasts — con tostadas y mermelada de higos
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratos
Chiffonnade de jamón de cerdo de Pardon
18.00
Chiffonnade de jambon de coche de chez Pardon — con lascas de parmesano
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos de "Mr Pardon"
25.00
Assiette de Charcuterie de chez "Mr Pardon" — Para 4 personas
estimación≈ 1200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Gourmet
20.00
Salade Gourmande — Ensalada, tomates, mollejas confitadas, tiras de pato, magret ahumado, dados de queso de oveja, tostada de foie gras
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Cabravegetarian
17.00
Salade de Chèvre — Ensalada, tomates frescos y secos, cebollas rojas, manzanas, frutos secos, queso de cabra caliente y miel
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada Caesar
18.00
Salade caesar — Ensalada, tomates, huevo duro, croutons, lascas de parmesano, pollo empanado, salsa caesar casera
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Frescurapescatarian
19.00
Salade fraicheur — Ensalada, tomates, pomelo, aguacate, gravlax de trucha, gambas, mezcla de semillas
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Platos Principales
Camembert di Buffala
20.00
Embutidos de Pardon y patatas baby
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Linguine con gambas
20.00
Linguines aux gambas — Salsa de vino blanco / eneldo, parmesano
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Tártaro de trucha de los Pirineospescatarian
20.00
Tartare de truite des Pyrénées — Trucha, mango, aguacate, granada, zumo de limón, aceite de oliva, cebollino, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Tártaro de ternera (180g)
20.00
Tartare de boeuf (180g) — Patatas fritas, ensalada
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Entrecot de ternera (400g)
29.00
Entrecôte de boeuf (400g) — Salsa y guarnición a elegir
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Magret de Pato (350g)
28.00
Magret de Canard (350g) — Salsa y guarnición a elegir
estimación≈ 880 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Burger du Lac
18.00
Hamburguesa 150g, tomates, cebollas caramelizadas, jamón de cerdo, queso de oveja, salsa de burger
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Postres Caseros
Crème catalane
7.00
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Mousse de queso blanco y frambuesavegetarian
7.00
Mousse fromage blanc framboise
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Mousse de chocolate
7.00
Mousse au chocolat
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Panna cottavegetarian
7.00
Frutos rojos o caramelo
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tiramisú de café
7.00
Tiramisu café
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 38
Coulant de chocolate
7.00
Moelleux au chocolat, boule vanille — con bola de vainilla
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
Café gourmand
7.00
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Tabla de quesosvegetarian
7.00
Assiette de fromage
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rollito de merengue con frambuesavegetarian
7.00
Meringue roulée à la framboise
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 40
Menús
Menú de Carne
19.00
Formule Viande — Carne según el mercado + postre del día
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Menú de Pescadopescatarian
19.00
Formule Poisson — Pescado según el mercado + postre del día
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratos

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44veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la Salade de Chèvre como entrante. El único plato principal vegetariano es la Assiette de fromage. Hay postres como la Panna cotta y la Meringue roulée à la framboise.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 25

84dia
scoreestimación

Platos de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los platos principales tienen guarniciones personalizables.

9 aptos para diabéticos · 25 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Chemin du lac, 65100 Lourdes
Horario
lun10:00–15:00
marcerrado
mié10:00–15:00, 19:00–21:00
jue10:00–15:00, 19:00–21:00
vie10:00–15:00, 19:00–21:00
sáb10:00–15:00, 19:00–21:00
dom10:00–15:00, 19:00–21:00
Contacto
+32562325059
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), embarcadere.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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