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Kochwerk Lübeck

Travemünder Allee 3, 23568 Lübeck

Abierto ahora · hasta 10:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Ensalada de espárragos verdes y naranja
10.50
Salat von grünem Spargel & Orange — Hojas tiernas · aliño de sésamo y jengibre · semillas · croutons
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de bogavante
10.50
Hummer-Creme-Suppe — con farsa de salmón pochado
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Queso de cabra caramelizado
13.50
Karamellisierter Ziegenkäse — miel de tomillo · jamón serrano · bouquet de ensalada
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
HAMBURGUESA
Süße Ziege
19.50
hamburguesa de ternera asada · brioche · chutney de higos · rúcula · queso crema de cabra · dippers
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
CARNE
Wiener Schnitzel de ternera
30.50
Wiener Schnitzel vom Kalb — patatas salteadas · ensalada pequeña · limón · alcaparras · arándanos rojos
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Currywurst
15.50
dippers · cebolla pochada · mayo de trufa
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
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20.50
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estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
VEGETARIANO Y VEGANO
Risotto de primaveravegetarian
17.50
Frühlingsrisotto — espárragos verdes · judías · edamame · parmesano
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 86
Curry tailandés con pollo
22.50
Thai Curry mit Hähnchen — verduras · arroz
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82
Falafelvegan, vegetarian
18.50
puré de batata · yogur de soja con tahini y menta · granada
estimación≈ 540 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 86
Fitness Bowlvegan, vegetarian
16.50
cuscús · ensalada · pepino · tomate · maíz · zanahoria · vanozza · sandía · aliño de sésamo y jengibre
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
PESCADO
Platija estilo Finkenwerder
29.50
Scholle Finkenwerder Art — guarnición de tocino y cebolla · patatas salteadas · limón
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón pochado
28.50
Pochierter Lachs — salsa de mantequilla y lima · arroz · espárragos verdes · judías
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71
PASTA
Pasta Primaveravegetarian
16.50
verduras salteadas · beurre blanc de miel y balsámico
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
Pasta Primavera con gambas
7.50
Pasta Primavera mit Garnelen
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Primavera con pechuga de pollo
6.50
Pasta Primavera mit Hähnchenbrust
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Arrabbiatavegetarian
14.50
tomate · chile · ajo
estimación≈ 520 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 66
Piccata Milanese de pollo
22.50
Piccata Milanese vom Hähnchen — pasta con tomate · parmesano · rúcula
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
POSTRES
Spaghettieis
9.50
fresas · chocolate blanco · nata
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 37
Arroz con leche de cocovegetarian
7.50
Kokosmilchreis — mango marinado · lima
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratospesado 34

¿Esta carta sigue siendo correcta?

71veggie
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Opciones vegetarianas y veganas variadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el Frühlingsrisotto, falafel con puré de batata y Pasta Arrabbiata. El Fitness Bowl y el falafel son veganos.

6 platos vegetarianos y 2 veganos de 20

60dia
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Opciones proteicas y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. Las opciones de pescado y carne tienen un recuento de carbohidratos relativamente bajo.

6 aptos para diabéticos · 20 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Travemünder Allee 3, 23568 Lübeck
Horario
lun06:30–10:30, 18:00–21:00
mar06:30–10:30, 18:00–21:00
mié06:30–10:30, 18:00–21:00
jue06:30–10:30, 18:00–21:00
vie06:30–10:30, 18:00–21:00
sáb06:30–10:30, 18:00–21:00
dom06:30–10:30
Sonntagsbrunch on 1st and 3rd Sundays of the month (specific periods in 2026) from 12:00 to 14:30
Contacto
+04513706467 kochwerk@hi-luebeck.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kochwerk-luebeck.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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