Hacienda Rodizio
Mühlenbrücke 7, 23552 Lübeck
Cerrado ahora · abre 07:00
Latin AmericanSpanish€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Recomendaciones
Apfelstrudel
12.00
recién salido del horno - con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 32
Helado de naranja
9.00
Orangeneis — en la naranja
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Helado de limón
9.00
Zitroneis — en el limón
estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratospesado 32
Cocos
9.00
helado de coco en una cáscara de coco real
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Tartufo Brasileiro
10.00
helado de chocolate y zabaione espolvoreado con cacao y crocante de avellanas
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Soufflé de chocolate
9.00
Schokoladensouffle — pastelito de chocolate
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Tiramisu
9.00
deliciosas capas de bizcochos con crema de mascarpone y claras de huevo
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 29
TARTUFO BIANCO
9.00
helado italiano de chocolate blanco, con salsa de chocolate y nata
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
ENSALADAS A LA PLANCHA
Ensalada mixta pequeñavegetarian
8.00
Kleiner gemischter Salat — servida por el camarero
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
American Salat
15.00
pechuga de pavo a la parrilla sobre mezcla de ensaladas con huevo y atún, con baguette
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bar de ensaladasvegetarian
15.00
Salatbar — Cree su propia combinación de nuestra rica oferta de ensaladas frescas. Autoservicio
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de mozzarella y tomatevegetarian
11.00
Mozzarella-Tomaten-Salat
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada campesinavegetarian
15.00
Bauernsalat — con queso de oveja, aros de cebolla, olivas y aliño italiano, con baguette
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
SOPAS
Sopa de tomatevegetarian
9.00
Tomatensuppe — con un toque de nata y baguette
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Sopa de cebolla francesavegetarian
10.00
Französische Zwiebelsuppe — gratinada con queso
estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos
Pollo con pimientos
10.00
Umi n t g P a ap r r i i s k a h u e n d G Z u w l i a e s b e c l h n s , d u a p z p u e — con cebollas y baguette
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 77
PLATOS PEQUEÑOS Y FINGER FOOD VEGETARIANO
Gambas al Aioli
18.00
5 gambas fritas en aceite de ajo, especiadas, con patatas country y crema agria
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato de verdurasvegetarian
16.00
Gemüseteller — verduras frescas caseras, gratinadas, con baguette
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Camembert rebozadovegetarian
13.00
Gebackener Camembert — con arándanos, baguette y crema agria
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Especialidad de ternera
19.00
C d a a z r u p B a a c g c u i e o t t A e , - C B ,G r , o J t ,M — de ternera con tomates cherry, queso, olivas y ensalada de rúcula
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Lachs-Potato
19.00
Baked Potato con crema agria, tiras de salmón salteadas y baguette
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Chicken-Potato
15.00
Baked Potato con crema agria, tiras de pechuga de pollo salteadas y baguette
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Gemüse-Potatovegetarian
14.00
Baked Potato con crema agria, verduras asadas y baguette
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 72
HACKSTEAK
Filete de carne picada
18.00
Rinderhacksteak — Con champiñones, cebollas, patatas salteadas y baguette
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
DELICIAS
Chicken Wings (10 uds.)
17.00
Chicken Wings (10 Stk.) — Sazonadas picantes, servidas con patatas country y salsa barbacoa
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Barbeque-Spare Ribs (aprox. 400g)
22.00
Barbeque-Spare Ribs (ca. 400g) — Sazonadas picantes, servidas con patatas country y salsa barbacoa
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratospesado 43
CHULETONES JUGOSOS
Dos medallones de ternera
30.00
Zwei Rindermedaillons — Con salsa de champiñones, patatas salteadas y maíz
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de lomo de cerdo
24.00
Schweinefi letsteak — Con patatas salteadas y maíz
estimación≈ 710 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rumpsteak 220 g
27.00
Servido con brócoli, croquetas y salsa bechamel
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Gaucho-Steak 300 g
39.00
Rumpsteak con Baked Potato y baguette
estimación≈ 950 kcal62 g de carbohidratos
Rib-Eye Steak 300 g
38.00
Jugoso y aromático, servido con Baked Potato y baguette
estimación≈ 1020 kcal62 g de carbohidratos
Filete de ternera 220 g
42.00
Filetsteak 220 g — El corte más tierno, gratinado con bechamel y queso, con baguette
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Filete a la pimienta 220 g
28.00
Pfeffersteak 220 g — Huftsteak con salsa de pimienta picante, croquetas y baguette
estimación≈ 810 kcal52 g de carbohidratos
Plato de steaks Hacienda 350 g
36.00
Hacienda-Steakteller 350 g — Tres tipos de steaks con champiñones asados, brócoli y Baked Potato
estimación≈ 980 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
Filete de cordero 220 g
32.00
Lamm-Steak 220 g — Tierno solomillo de cordero, con Baked Potato y baguette
estimación≈ 890 kcal62 g de carbohidratos
Filete de pechuga de pavo 220 g
21.00
Putenbrust-Steak 220 g — Jugoso y sin grasa, con Baked Potato, baguette y salsa de champiñones
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
Huftsteak 220 g
25.00
Sin grasa y aromático, con Baked Potato y baguette
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 68
A LA PLANCHA
Sartén Hacienda
27.00
Hacienda-Pfanne — Medallones de cerdo gratinados con queso, con Baked Potato y baguette
estimación≈ 910 kcal62 g de carbohidratos
Steak de pavo Hawaii
27.00
Putensteak Hawaii — Gratinado con piña y queso, con brócoli y croquetas
estimación≈ 840 kcal55 g de carbohidratos
Sartén Chika
27.00
Chika-Pfanne — Filete de pechuga de pollo con verduras variadas, Baked Potato y baguette
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 76
Hauspfanne
27.00
tierno solomillo de cerdo con champiñones a la crema, rösti y baguette
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Bonita-Steak
27.00
pechuga de pavo tierna con tomates frescos y mozzarella gratinada, servida con brócoli, patata asada y baguette
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
DEL MAR
Filete de Salmón 220 g
29.00
Lachssteak 220 g — salmón a la parrilla, con patata asada y baguette
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Gambas a la plancha
30.00
Gambas gegrillt — 10 piezas con salsa de ajo y baguette
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Filete de Lucio
27.00
Zanderfi let — con brócoli y patatas salteadas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha con Almendras
25.00
Mandel-Forelle — frita entera, con espinacas y patatas cocidas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lubina
32.00
Wolfsbarsch — frita entera, con espinacas, aceitunas y patatas al romero
estimación≈ 710 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Plato de Pescados Hacienda
34.00
Hacienda Fischteller — con patatas cocidas y espinacas: gambas, filete de lucio y salmón
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
RODIZIO
ODIZIO
40.00
Variedad de especialidades de carne en brocheta, preparadas al fuego. Incluye verduras y guarnición de temporada
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Hacienda-Rodizio con Gambas
50.00
Hacienda-Rodizio mit Gambas — Variedad de especialidades de carne en brocheta, preparadas al fuego. Incluye verduras y guarnición de temporada
estimación≈ 1300 kcal65 g de carbohidratos
PLATOS CULINARIOS
Plato Gourmet
40.00
Feinschmecker-Platte — solomillo de cerdo, filetes de ternera, cordero y pavo, croquetas, coliflor, brócoli y champiñones tostados
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato Hacienda
45.00
Hacienda-Platte — solomillo de cerdo, filetes de ternera, cordero y pavo, 5 gambas, croquetas y verduras variadas de temporada
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de Pescadospescatarian
35.00
Fischplatte — lucio, salmón, trucha, gambas, verduras de temporada y croquetas
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PEQUEÑOS INVITADOS
Rodizio Infantil (hasta 10 años)
15.00
Kinder-Rodizio (bis 10 Jahre) — solo en combinación con un RODIZIO de adulto
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Junior-Steak Pavo
10.00
Junior-Steak Pute
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Junior-Steak Ternera
14.00
Junior-Steak Rind
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato de Pasta Infantilvegetarian
9.00
Kinder-Nudelteller — con salsa de tomate
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratos
POSTRES
Bola de Helado
3.00
Kugel Eiscreme — vainilla Bourbon, chocolate, fresa o nuez
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Sanfter Engel
8.00
néctar de pomelo, piña, maracuyá y plátano con helado de vainilla Bourbon
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Quindim
9.00
Postre brasileño con coco rallado, salsa de vainilla, leche de coco, yema de huevo y azúcar
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Eisschokolade
9.00
Helado de vainilla o chocolate y nata
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Eiskaffee
7.00
Café helado con helado de vainilla Bourbon y nata
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
GUARNICIONES
Kroketten
5.00
Croquetas
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baked Potatovegetarian
6.00
Baked Potato mit Sour-Cream — con crema agria
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Bratkartoffelnvegetarian
7.00
Patatas fritas
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Baguettevegan
3.00
Baguette-Brot
estimación≈ 160 kcal32 g de carbohidratos
Pommes Fritesvegetarian
5.00
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Coliflorvegetarian
5.00
Blumenkohl mit Béchamelsauce — con salsa bechamel
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brócolivegetarian
7.00
Brokkoli mit Béchamelsauce — con salsa bechamel
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Champignonsvegetarian
8.00
Champignons geröstet — salteados
estimación≈ 140 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema agriavegetarian
3.00
Sour-Cream
estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla de hierbasvegetarian
3.00
Kräuterbutter
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espinacas frescasvegan
8.00
frischer Blattspinat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas countryvegetarian
6.00
Country-Kartoffeln
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas dulces fritasvegetarian
8.00
Süßkartoffel Pommes
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratos
Esquinas de Röstivegetarian
7.00
Rösti Ecken
estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
56veggie
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Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se puede elegir el Gemüseteller, Camembert al horno o la Gemüse-Potato. Hay varias guarniciones como coliflor con salsa bechamel y champiñones salteados.
23 platos vegetarianos y 2 veganos de 76
74dia
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Carnes y pescados proteicos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los pescados y los filetes son buenas elecciones.
26 aptos para diabéticos · 76 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Mühlenbrücke 7, 23552 Lübeck
- Horario
- lun07:00–23:00mar07:00–23:00mié07:00–23:00jue07:00–23:00vie07:00–23:00sáb08:00–23:00dom08:00–22:00
- Contacto
- +4945170988300 info@hacienda-lübeck.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hacienda-luebeck.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %