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Alex'cellent

98 Pl. Ferri de Ludre, 54710 Ludres

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Especialidades
Foie gras de Canard Maison d’Alex
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bocados de mollejas de ternera con morillas
Bouchée de Ris de Veau aux morilles
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Boeuf bourguignon
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Riñones de ternera
Rognons de Veau
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lengua de buey
Langue de Boeuf
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Jarrete de cordero con jugo de tomillo
Souris d’agneau au jus de thym
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menús
Plato del día
12.50
Plat du Jour
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú Entrante + Plato o Plato + Postre
18.00
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratospesado 37
Menú Entrante + Plato + Postre
21.00
Formule Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 22

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85dia
scoreestimación

Especialidades francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos ricos en proteínas. La mayoría de las especialidades tienen un índice glucémico bajo.

7 aptos para diabéticos · 9 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
98 Pl. Ferri de Ludre, 54710 Ludres
Horario
aún desconocido
Contacto
+33383467553
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alexcellent.fr/

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