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Post - Ludwigsburg, Eberhardstraße

Eberhardstraße 6, 71634 Ludwigsburg

Cerrado ahora · abre 11:30

ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA EMPEZAR
Variedad de panes
VERSCHIEDENE BROTSORTEN / KRÄUTERQUARK/ SALZBUTTER — Con quark de hierbas y mantequilla salada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
ENTRANTES
Filete de salmón curado
HAUSGEBEIZTES LACHSFILET MIT SALATBUKETT — Con bouquet de ensalada, salsa de eneldo y mostaza y blinis de maíz
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Parfait de foie de pato
PARFAIT VON DER ENTENLEBER PORTWEINGELEE — Gelatina de vino oporto y gajos de manzana caramelizados
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratos
Tartar de salmón con aguacate
LACHSTATAR MIT AVOCADO PIKANT GEWÜRZT — Sazonado picante, con rodajas de patata asadas
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gambones salteados
GEBRATENE RIESENGARNELEN MIT GRÜNEM SPARGEL — Con espárragos verdes, aguacate y salsa bearnesa
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maultaschen caseras
HAUSGEMACHTE MAULTÄSCHLE AUF KARTOFFELSALAT — Sobre ensalada de patata, jus de Trollinger y cebolla confitada
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Tartar de ternera
RINDSTATAR MIT TRÜFFELSCHMAND WACHTEL-SPIEGELEI UND GEGRILLTEM BROT — Con crema agria de trufa, huevo de codorniz y pan tostado
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
ENSALADAS
Ensaladas variadasvegetarian
BUNTE SALATE FRISCH VOM WOCHENMARKT — Frescas del mercado con nuestra vinagreta casera
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensaladas seleccionadas
AUSGESUCHTE SALATE MIT KIRSCHTOMATEN, RADIESCHEN THUNFISCH ODER SCHAFSKÄSE JEWEILS — Con tomates cherry, rabanitos, atún o queso de oveja
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
SOPAS
Sopa de boda suaba
SCHWÄBISCHE HOCHZEITSSUPPE MIT MAULTÄSCHLE, FLÄDLE MARKKLÖSSLE UND FEINEM SCHNITTLAUCH — Con Maultaschen, Flädle, Markklößle y cebollino
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Consomé de rabo de buey
KLARE OCHSENSCHWANZSUPPE MIT SHERRY UND KÄSEKÜCHLEIN — Con jerez y pastelitos de queso
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de berros
AUFGEMIXTE BRUNNENKRESSE SUPPE — Triturada, con dados de salmón
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Consomé de tomatevegetarian
KLARE TOMATENSUPPE MIT FEINEN BASILIKUMGRIESKLÖßCHEN — Con finas bolitas de sémola y albahaca
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PESCADOS
Filete de St. Pierre a la parrilla
ST. PIERRE FILET VOM GRILL AN PIKANTER TOMATENJUS — Con jus de tomate picante, espinacas y fideos
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucioperca crujiente
KROSS GEBRATENES ZANDERFILET MIT LAUCHGEMÜSE, PETERSILIENKARTOFFELN — Con verduras de puerro y patatas con perejil
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha á la Meunière
SAIBLINGSFILET NACH MÜLLERIN ART MIT KRÄUTERN GEBRATEN — Salteada con hierbas, verduras de temporada y patatas con perejil
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ESPECIALIDADES DE CARNE
Schnitzel de ternera con crema
KALBSRAHMSCHNITZEL MIT HAUSGEMACHTEN SPÄTZLE UND UNSEREM KARTOFFELSALAT — Con Spätzle caseros y ensalada de patata
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Rostbraten
UNSER ROSTBRATEN MIT MAULTASCHE, RÖSTZWIEBEL BRATENJUS, SPÄTZLE ODER BRATKARTOFFELN — Con Maultasche, cebolla frita, jus de carne, Spätzle o patatas fritas
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Pechuga de pato Barbarie al punto
ROSAGEBRATENE BARBARIE ENTENBRUST AN CASSISSAUCE — Salsa de cassis, verduras de temporada y tortitas de maíz
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Tafelspitz de ternera sous-vide
KALBSTAFELSPITZ SOUS VIDE GEGART — Salsa de mostaza y hierbas, zanahoria-colirrábano y gratinado de patatas
estimación≈ 640 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trío de lomo "Poststuben Art"
DREIERLEI LENDCHEN „POSTSTUBEN ART“ — Res, ternera y cerdo con setas frescas en crema de hierbas, verduras, spätzle y croquetas de patata
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Paleta de ternera braseada al horno
GESCHMORTES KALBSBUGBLATT AUS DEM OFEN — En su propia salsa con verduras de temporada y knödel caseros
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SIN CARNE
Sopa tailandesavegan
THAISUPPE MIT KOKOSNUSSMILCH, TOMATEN ZITRONENGRAS UND CHAMPIGNONS — Con leche de coco, tomates, limoncillo y champiñones
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Crema de tomatevegetarian
TOMATENKREMSUPPE MIT KRÄUTERSCHAUM UND GERÖSTETEN BROTWÜRFEL — Con espuma de hierbas y costrones de pan tostado
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección de verduras de temporada con queso de cabra asadovegetarian
AUSWAHL VON SAISONGEMÜSE MIT GEBACKENEM ZIEGENKÄSE AN ROSMARIN-HONIGSAUCE UND KARTOFFELRÖSTI — Salsa de miel y romero y rösti de patata
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato Post-Cantz con verduras variadasvegetarian
POST - CANTZ TELLER MIT ALLERLEI GEMÜSE — Tortitas de maíz fritas, spätzle y salsa de crema de hierbas
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
POSTRE
Frambuesas calientesvegetarian
HEIßE HIMBEEREN MIT VANILLE EIS UND SCHLAGSAHNE — Con helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Buñuelos de manzana suabosvegetarian
SCHWÄBISCHE APFELKÜCHLE MIT VANILLESOßE — Con salsa de vainilla
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Trío de mousse au chocolatvegetarian
DREIERLEI MOUSSE AU CHOCOLAT NACH ART DES HAUSES — Receta de la casa
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Crema bávaravegetarian
BAYRISCHE KREM MIT HIMBEERCOULIS UND LIMETTENSORBET — Con coulis de frambuesa y sorbete de lima
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Trío de sorbetesvegan
DREIERLEI SORBETS MIT FRISCHEN FRÜCHTEN DER SAISON — Con frutas frescas de temporada
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

67veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas en Ludwigsburg

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece verduras de temporada con queso de cabra y el plato Post-Cantz con tortitas de maíz y spätzle. Para veganos hay una sopa tailandesa de leche de coco.

11 platos vegetarianos y 2 veganos de 31

68dia
scoreestimación

Platos proteicos con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones de proteínas acompañadas de verduras. Hay varias opciones bajas en carbohidratos entre los entrantes.

18 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Eberhardstraße 6, 71634 Ludwigsburg
Horario
lun11:30–14:30, 17:30–23:00
mar11:30–14:30, 17:30–23:00
miécerrado
juecerrado
vie11:30–14:30, 17:30–23:00
sáb11:30–14:30, 17:30–23:00
dom11:30–14:30, 17:30–23:00
Küchenöffnungszeiten 11.30 bis 14.00 und 17.30 bis 21.00 Uhr
Contacto
+497141923563 info@post-cantz.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), post-cantz.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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