Zum Fasanenheim
Hoheneckenstraße 13, 67065 Ludwigshafen am Rhein
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sopas Finas
Sopa de cebolla francesa
6.50
Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken — gratinada con queso
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Delicias sin carne
Peperoni a la planchavegetarian
9.80
Gegrillte Peperoni aus der Grillpfanne mit Oliven und Knoblauch — con aceitunas y ajo
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso de oveja a la plancha (Feta)vegetarian
11.90
Gegrillter Schafskäse (Feta) im Pfännchen zubereitet, mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter der Provence und Toast — preparado en sartén con tomates, peperoni, cebollas, ajo, hierbas de Provenza y tostadas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Käsespätzle casero de Allgäuvegetarian
15.90
Hausgemachte Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu einen grünen Salat — con cebolla crujiente y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Knödel de espinacas del Tirol del Survegetarian
17.90
Südtiroler Spinatknödel an zerlassener Butter, gehobeltem Parmesan, dazu ein kleiner Beilagensalat — con mantequilla fundida, parmesano rallado y una pequeña ensalada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Knödel de espinacasvegetarian
18.90
Spinatknödel mit Bergkäsekern und zerlassener Butter, gehobeltem Parmesan und geschmorten Cocktailtomaten, dazu Wildkräutersalat an Honig-Senf-Dressing — núcleo de queso de montaña, mantequilla, parmesano, tomates cherry y ensalada de hierbas silvestres
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 74
Knödel de remolachavegetarian
18.90
Rote Beete Knödel mit Ziegenkäse-Kern, an Zitronen-Salbei-Butter, dazu Wildkräutersalat — núcleo de queso de cabra, mantequilla de limón y salvia, y ensalada de hierbas silvestres
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Knödel de hierbas veganovegan
17.50
Veganer Kräuterknödel mit Sauce Hollandaise vegan, dazu Blattsalat — con salsa holandesa vegana y ensalada de hojas
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Platos de Pescado
Scampis en sartén
18.90
Scampis im Pfännchen mit frischem Paprika, Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Knoblauchtoast — con pimiento fresco, tomates, ajo, aceite de oliva y tostadas de ajo
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pasta cinta con salmón
18.90
Bandnudeln mit Lachs, Sauce Hollandaise mit Käse überbacken mit einem kleinen Salat — salsa holandesa gratinada con queso y una pequeña ensalada
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Pasta con scampi
19.50
Pasta mit Scampi, Tomatenstückchen und Knoblauch an einer Weißwein-Sahnesauce, dazu ein kleiner Salatteller — con trozos de tomate y ajo en salsa de nata y vino blanco, con ensalada
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
De nuestro jardín de ensaladas
Ensalada mixta de temporadavegetarian
4.90
Gemischter Beilagensalat der Saison — guarnición de ensalada
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada con scampis a la plancha
16.80
Salatschüssel mit gegrillten Scampi und frischen Champignons — con champiñones frescos
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada con atúnpescatarian
13.50
Salatschüssel mit Thunfisch, Feta und Tomaten — con feta y tomates
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos de Schnitzel
Schnitzel de cerdo
16.50
Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten mit Pommes frites oder Kroketten und kleinem Salatteller — frito con patatas fritas o croquetas y una pequeña ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Jägerschnitzel
18.90
Jägerschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten und kleinem Salat — con patatas fritas o croquetas y una pequeña ensalada
estimación≈ 1020 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel con pimientos
18.90
Paprikaschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten, dazu ein kleiner Salat — con patatas fritas o croquetas y una pequeña ensalada
estimación≈ 980 kcal62 g de carbohidratos
Schnitzel con cebolla
18.90
Zwiebelschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten und kleinem Salatteller — con patatas fritas o croquetas y una pequeña ensalada
estimación≈ 980 kcal62 g de carbohidratos
Schnitzel con jamón y queso
19.80
Schnitzel mit Schinken und Käse überbacken, Hollandaise, Kroketten und kleinem Salat — gratinado con holandesa, croquetas y una pequeña ensalada
estimación≈ 1150 kcal60 g de carbohidratos
Guarniciones
Patatas fritasvegan
3.80
Pommes frites
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Croquetasvegetarian
4.00
Kroketten
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegan
4.80
Süßkartoffelpommes
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 69
Patatas salteadasvegetarian
4.00
Bratkartoffeln
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Pastavegetarian
3.80
Nudeln
estimación≈ 300 kcal55 g de carbohidratos
Salsa de cazador, salsa de pimentón, salsa de cebolla
3.80
Jägersauce, Paprikasauce, Zwiebelsauce
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de natavegetarian
3.00
Rahmsauce
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ketchup, mostaza o mayonesa
0.30
Ketchup, Senf oder Mayonaise
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestras especialidades
Cordon Bleu de cerdo
19.80
Cordon Bleu vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt dazu Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten, mit kleinem Salatteller — Relleno de jamón y queso, con patatas salteadas en mantequilla y una pequeña ensalada
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratos
Brocheta de lomo
18.90
Lendenspieß aus der Grillpfanne mit Kräuterbutter Pommes Frites dazu ein kleiner Salat — A la plancha con mantequilla de hierbas, patatas fritas y una pequeña ensalada
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Rumpsteak „Pfälzer Art“
28.90
Rumpsteak „Pfälzer Art“ 250 gr. Rohgewicht mit gedünsteten Zwiebeln und Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten und kleinem Salatteller — 250g peso bruto con cebollas pochadas, patatas salteadas en mantequilla y ensalada
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratos
Rumpsteak „Madagaskar“
28.90
Rumpsteak „Madagaskar“ 250 gr. Rohgewicht an grüner Pfeffersauce, Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten und kleinem Salatteller — 250g peso bruto con salsa de pimienta verde, patatas salteadas en mantequilla y ensalada
estimación≈ 850 kcal38 g de carbohidratos
Rumpsteak „Fasanenheim“
28.90
Rumpsteak "Fasanenheim" 250 gr. Rohgewicht überbacken mit Meerrettich und Hollandaise, dazu Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten und kleiner Salat — 250g peso bruto gratinado con rábano picante y holandesa, con patatas salteadas y ensalada
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratos
Nuestras especialidades de hamburguesas
Beef Burger Black Angus
15.50
Beef Burger vom Black Angus Rind mit Tomate, Zwiebeln,Essiggurke, hauseigene Sauce, 200 gramm Fleisch — Con tomate, cebolla, pepinillos, salsa de la casa, 200g de carne
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Cheese Burger Angus
16.90
Cheese Burger vom Angus Rind mit Tomate, Zwiebeln, Essiggurke, hauseigene Sauce, Cheddarkäse, 200 gramm Fleisch — Con tomate, cebolla, pepinillos, salsa de la casa, queso cheddar, 200g de carne
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
BBQ Burger Black Angus
17.20
BBQ Burger vom Black Angus Rind mit Tomate, Zwiebeln, Essiggurke, Bacon und Cheddarkäse dazu BBQ Sauce, 200 gramm Fleisch — Con tomate, cebolla, pepinillos, bacon, queso cheddar y salsa BBQ, 200g de carne
estimación≈ 1000 kcal50 g de carbohidratos
Platos del Palatinado
„Pälzer Deller“
15.90
„Pälzer Deller“ (Saumagen, 1 Leberknödel, 1 Bratwurst) mit Sauerkraut und Brot — Callos, 1 albóndiga de hígado, 1 bratwurst con chucrut y pan
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Albóndiga de hígado Pfälzer
13.90
Pfälzer Leberknödel auf Sauerkraut und Brot — Sobre chucrut y pan
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Bratwürste Pfälzer
13.80
Pfälzer Bratwürste auf Sauerkraut und Brot — Sobre chucrut y pan
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de Schwartenmaagen
15.50
Schwartenmagensalat mit Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten — Con patatas salteadas en mantequilla
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de salchichas
13.50
Wurstsalat mit Bratkartoffeln in Butterschmalz gebraten — Con patatas salteadas en mantequilla
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratos
Pfälzer Schwartenmagenbrot
7.50
Pfälzer Schwartenmagenbrot mit Gürkchen — con pepinillos
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Strammer Max
9.50
Strammer Max mit gekochtem Schinken, Käse überbacken und Spiegeleier — con jamón cocido, queso gratinado y huevos fritos
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postre
Strudel de manzana
7.90
Apfelstrudel an Vanillesauce oder Vanilleis und Sahne — con salsa de vainilla o helado de vainilla y nata
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Helado mixto
6.00
Gemischtes Eis
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Helado mixto
6.90
Gemischtes Eis mit Sahne — con nata
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Helado de vainilla
8.20
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne — con frambuesas calientes y nata
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 35
Helado de vainilla
7.90
Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne — con crema de huevo y nata
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Coulant de chocolate
8.50
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern dazu 1 Kugel Zitronensorbet , Sahne — tibio con núcleo líquido, 1 bola de sorbete de limón y nata
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Knödel de chocolate y canela
8.50
Schoko-Zimt-Knödel mit Nuss-Nougat-Kern und Vanillesauce — con núcleo de nougat de avellana y salsa de vainilla
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 25
Lunes
Rahmschnitzel
Rahmschnitzel mit Pommes Frites und Salat — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Wurstsalat
Wurstsalat mit Pommes Frites — con patatas fritas
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Martes
Fleeschknepp
Fleeschknepp mit Meerrettich, Salzkartoffeln, Blattsalat — con rábano picante, patatas cocidas y ensalada de hojas
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta con jamón
Schinkennudeln mit Salat — con ensalada
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Miércoles
Panceta de cerdo
Schweinebauch mit sauren Bohnen und Püree — con judías encurtidas y puré
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spaghetti aglio e oliovegetarian
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 65
Jueves
Riñones en vinagre
Saure Nieren mit Spätzle und Salat — con spätzle y ensalada
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fleischkäse
Fleischkäde mit Spiegelei und Bratkartoffeln — con huevo frito y patatas salteadas
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Viernes
Filete de luciopercapescatarian
Zanderfilet mit Kartoffel-Gurkensalat — con ensalada de patata y pepino
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Asado enrollado
Rollbraten mit Kartoffel-Gurkensalat — con ensalada de patata y pepino
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Miércoles (23.09-25.09)
Codillo
Knöchel mit Sauerkraut und Püree — con chucrut y puré
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Jueves (23.09-25.09)
Hígado de ternera troceado
Geschnetzelte Rinderleber mit Nudeln und Salat — con pasta y ensalada
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Viernes (23.09-25.09)
Filete de luciopescatarian
Zanderfilet mit Kartoffelsalat — con ensalada de patatas
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Asado de cerdo
Schweinebraten mit Bandnudeln und Salat — con tallarines y ensalada
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Lunes (28.09-02.10)
Schnitzel a elegir
Schnitzel nach Wahl mit Pommes Frites und Salat — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Ensalada de Schwartenmaagsalat
Schwartenmagensalat mit Bratkartoffeln — con patatas salteadas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Martes (28.09-02.10)
1/2 Pollo asado
1/2 Grillhähnchen mit Pommes Frites und Speckkrautsalat — con patatas fritas y ensalada de col con bacon
estimación≈ 980 kcal45 g de carbohidratos
Cordon Bleu
Cordon Bleu mit Pommes Frites und Salat — con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratos
Miércoles (28.09-02.10)
Chuleta
Kotelette mit Rotkohl und Kartoffelstampf — con col lombarda y puré de patatas
estimación≈ 710 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 78
Spaghetti aglio e oliovegetarian
Spaghetti aglio e olio mit Blattsalat — con ensalada de hojas verdes
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
Jueves (28.09-02.10)
Espinacas a la cremavegetarian
Rahmspinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln — con huevo frito y patatas cocidas
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pecho de ternera
Rinderbrust mit Meerrettich, Salzkartoffeln und Blattsalat — con rábano picante, patatas cocidas y ensalada de hojas verdes
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Viernes (28.09-02.10)
Costillas a la parrilla
Gegrillte Spareribs mit Wedges und Cole Slaw — con wedges y coleslaw
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
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63veggie
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Amplia variedad de platos vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece diversos knödel, como los de remolacha con queso de cabra y el knödel de hierbas vegano. También sirven Käsespätzle allgäuois y feta a la plancha. Hay muchas opciones de carne como schnitzels y hamburguesas.
17 platos vegetarianos y 3 veganos de 72
70dia
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Opciones proteicas y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y ensaladas. Hay varias opciones bajas en carbohidratos.
23 aptos para diabéticos · 72 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Hoheneckenstraße 13, 67065 Ludwigshafen am Rhein
- Horario
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mié11:00–22:00jue11:00–22:00vie11:00–22:00sáb—dom11:00–15:00Küchenzeiten sind von 11:00 Uhr-14:00 Uhr und von 17:30 Uhr -20:30 Uhr. Im August und September bleiben unsere Sonntage geschlossen!!!
- Contacto
- +32621575873 eberlechar@aol.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumfasanenheim.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 94 %