Altes Brauhaus - Lüneburg, Grapengießerstraße
Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg
Abierto ahora · hasta 14:30
bar food€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MITTAG
Caesar Salad
18.00
Caesar Salad with Grilled Shrimp — Bittersalate · Kräuter · Knusperbrot · Parmesan-Dressing Gebratene Garnelen
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Original Wiener Schnitzel
29.00
Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrüken · knusprige Parmesanfritten Trüffelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Rinderschmorbraten
22.00
Braised Beef — Rotweinsoße · grüne Bohnen · Kartoffelstampf
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gebratener Ostseedorsch
28.00
Fried Baltic Cod — Dijon-Senfsoße · Kartoffel-Röstzwiebelstampf Gurkenrahmsalat
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fish & Chips vom Kabeljau
18.00
Fish and Chips — Knusperfritten · Sauce Remoulade · Gurkenrahmsalat
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Kürbis-Ricotta-Raviolivegetarian
18.00
Pumpkin Ricotta Ravioli — Geschmolzene Tomaten · Büffelmozzarella · Kürbiskerne
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Carpaccio von roter Bete & Ringelbetevegetarian
18.00
Beetroot Carpaccio — Ziegenfrischkäse · geröstete Nüsse · Himbeer- Walnussvinaigrette · Himbeeren · Wildkräutersalate
estimación≈ 410 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 70
Wild-Currywurst vom Jäger aus Neustrelitz
16.00
Currywurst — Brioche · Knusperfritten
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Rinderfiletspitzen
24.00
Beef Fillet Tips — Waldpilzrahm · Kartoffelkroketten
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Kartoffelrahmsuppevegetarian
13.00
Potato Cream Soup — Waldpilze · junger Lauch · Blattpetersilie
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
SÜSSES
Affogato al Caffèvegetarian
9.00
Vanilleeis · Espresso
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Mousse au Chocolatvegetarian
13.00
Chocolate Mousse — Himbeer-Cremeeis · frische Himbeeren · Crumble
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Hausgemachtes Eisvegetarian
3.50
Homemade Ice Cream
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
VORSPEISEN
Salat vom geschmorten Kürbis
18.00
Braised Pumpkin Salad — Kartoffel-Olivenölemulsion · Baby Leaf Salat Büfelmozzarella · San Daniele Schinken
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tatar vom Rind
21.00
Beef Tartare — Klassisch mit Cornichons · Kapern · Eigelb Parmesanfritten · Trüfelmayonnaise
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Ceviche vom Saiblingpescatarian
18.00
Arctic Char Ceviche — Limette · Ingwer · Koriander · Basilikum · Knoblauch Rote Zwiebeln
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Eifeler Rauchlachspescatarian
18.00
Smoked Salmon — Hausgemachte Kartoffelrösti · Wodka-Schmand Fermentierter Pfeffer · Schnittlauch
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
SUPPEN
Hummerbisquepescatarian
20.00
Lobster Bisque — Schaumsuppe vom Atlantikhummer Büsumer Krabben · Cognac
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ZWISCHENGÄNGE
Waldpilzrisottovegetarian
18.00
Wild Mushroom Risotto — Gereifter Parmesan · Wildkräutersalat vom Keltenhof
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
FLEISCH
Original Wiener Schnitzel
35.00
Wiener Schnitzel — Vom Milchkalbsrücken · knusprige Parmesanfritten Trüfelcreme · Preiselbeeren · Gurkenrahmsalat
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Geschmorte Rinderschulter
36.00
Braised Beef Shoulder — kräftige Merlotjus · bunte Rüben & Schalotten Kräuterseitlinge · Kartoffelstampf
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Entrecôte vom Holsteiner Weiderind
41.00
Entrecôte — Kräuter-Peperonibutter · Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln · sautierte grüne Bohnen
estimación≈ 920 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Zwiebelrostbraten vom Rinderfilet
43.00
Zwiebelrostbraten — Zwiebelsauce · Herbstgemüså · Pilze · Kartoffelgratin
estimación≈ 880 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
FISCH
Island-Kabeljaufiletpescatarian
38.00
Icelandic Cod Fillet — Krabbensauce · Champagnerkraut · Kartoffelstampf glasierte Trauben
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Elbzanderfilet
35.00
Zander Fillet — Geschmorte Paprika · Chorizo · Oliven Rosé-Champignons · Risotto
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
SÜSSES
Crème Brüléevegetarian
13.00
Crème Brûlée
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Pfirsich Melbavegetarian
13.00
Peach Melba — Himbeermark · hausgemachtes Vanilleeis · Topfen-Espuma
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 43
Vanilleeis mit Baileysvegetarian
9.00
Vanilla Ice Cream with Baileys
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratospesado 42
WEIHNACHTSMENÜ Klassisch
Vorspeisenvariation Altes Brauhaus
Appetizer Variation — Vitello Tonnato · Scampi & Aioli · Rindertatar
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kartoffelrahmsuppevegetarian
Potato Cream Soup — Trüffel · confierte Champignons · junger Lauch
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Knusprige Bauernente
Roasted Duck — Apfelrotkohl · Preiselbeeren · Kartoffelkloß · Entenjus
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos
Lauwarmes Schokoladenmalheurvegetarian
Chocolate Cake — Passionsfrucht · Hafer-Crumble · hausgemachtes Bourbon-Vanilleeis
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
WEIHNACHTSMENÜ Klassisch (Gesamt)
69.00
Christmas Menu Classic
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 25
WEIHNACHTSMENÜ Fleisch
Carpaccio von Roter Betevegetarian
Beetroot Carpaccio — Ziegenfrischkäse · Feldsalat · Walnuss · Kartoffel-Olivenöl-Dressing
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Festtagssuppe
Festive Soup — Eierstich · Wurzelgemüse · Markklößchen
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Zart gebratener Rücken vom Rotwild
Roasted Venison — Wacholderjus · karamellisierte Williamsbirne · winterliches Wurzelgemüse · Selleriepüree
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 78
Mousse von dunkler Schokoladevegetarian
Dark Chocolate Mousse — eingelegte Williamsbirne · Vanilleeis
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
WEIHNACHTSMENÜ Fleisch (Gesamt)
85.00
Christmas Menu Meat
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 33
WEIHNACHTSMENÜ Fisch
Ceviche vom Bachsaiblingpescatarian
Arctic Char Ceviche — Limette · Ingwer · Koriander · Basilikum
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Hummersamtsuppepescatarian
Lobster Velvet Soup — Estragon · Pernod · Cognac · Baguette
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Kross gebratenes Zanderfiletpescatarian
Fried Zander Fillet — geschmortes Rahmkraut · Rieslingschaum · Kartoffelpüree
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Zwetschgenknödelvegetarian
Plum Dumplings — karamellisierter Zwetschgenröster · Vanilleeis · Schlagobers
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 33
WEIHNACHTSMENÜ Fisch (Gesamt)
65.00
Christmas Menu Fish
estimación≈ 1400 kcal127 g de carbohidratospesado 29
WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch
Geschmorter Muskatkürbisvegetarian
Braised Muscat Pumpkin — Feldsalat · Büffelmozzarella · Pinienkerne · Kartoffel-Olivenöl-Dressing
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 79
Schaumsüppchen von der Maronevegetarian
Chestnut Cream Soup — Williams-Christ-Birne
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Waldpilz-Ricotta-Raviolivegetarian
Wild Mushroom Ricotta Ravioli — gebratene Waldzwerge · Kräuterschaum
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Unsere Birne Helenevegetarian
Poire Helene — Williamsbirne · Schokolade · Vanille · Mandel
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
WEIHNACHTSMENÜ Vegetarisch (Gesamt)vegetarian
62.00
Christmas Menu Vegetarian
estimación≈ 1350 kcal131 g de carbohidratospesado 31
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Grapengießerstraße 11, 21335 Lüneburg
- Horario
- luncerradomar17:30–23:00mié12:00–14:30, 17:30–23:00jue12:00–14:30, 17:30–23:00vie12:00–14:30, 17:30–23:00sáb12:00–15:00, 17:00–23:00domcerradoBetriebsferien vom 12.10. – 19.10.2026
- Contacto
- +494131721277 info@brauhaus-lueneburg.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-lueneburg.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de Altes Brauhaus - Lüneburg, Grapengießerstraße? Reclama tu local.