volver a la búsqueda

Viscule Kitchen and Bar

Salzstraße Am Wasser 3-5, 21335 Lüneburg

Abierto ahora · hasta 00:00

€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVO
Ostras Watta Frescas
5.20
FRISCHE WATTAUSTER — Ostras recién abiertas sobre hielo con limón
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras Watta Frescas
26.00
FRISCHE WATTAUSTER — Ostras recién abiertas sobre hielo con limón
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tabla de Especialidades para Compartir
22.90
SPECIALTY PLANK TO SHARE — Tartar de ternera cortado a mano, burrata, sardinas en aceite de oliva, pan, mantequilla y aceitunas calabresas
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimientos de Padrónvegetarian
8.90
PIMIENTOS DE PADRÓN – VEGI — Con aceite de ajo y sal Maldon
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADA
Ensalada Alibivegetarian
9.90
ALIBI-SALAD – VEGI — Pequeña ensalada de Hof Bockum con vinagreta de fruta de la pasión, parmesano y semillas tostadas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata, Rúcula y Uvasvegetarian
16.90
BURRATA, ROCKET AND GRAPES — Crema de burrata con rúcula, uvas al balsámico y semillas tostadas
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada "Alex"vegetarian
15.90
SALAD „ALEX“ – VEGI — Ensalada de avellana y pan de masa madre con vinagreta de membrillo, queso de cabra, tataki de melón y semillas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Crostini de Chanterelasvegetarian
13.90
CHANTARELLE CROSTINI – VEGI — Tres tostadas con labneh de lima, chanterelas salteadas, tomate y semillas de calabaza
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Ensalada César a la Parrillavegetarian
16.90
GRILLED CAESAR SALAD – VEGI — Lechuga romana a la parrilla con aliño de parmesano, crotones de masa madre, tierra de oliva y tomate deshidratado
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Smoked Deer Tatar et Frites
16.90
Ciervo crudo marinado con huevo de codorniz fresco, cornichon, charcutería de lomo de res, balsámico viejo y tabasco
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratos
Smoked Deer Tatar et Frites
26.90
Ciervo crudo marinado con huevo de codorniz fresco, cornichon, charcutería de lomo de res, balsámico viejo y tabasco
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Crunch de Anchoas y Bacon
26.90
SARDELLE UND BACON-CRUNCH
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
EXTRAS DELICIOSOS
Jus de Hueso 24/7
3.00
24/7 KNOCHEN-JUS
estimación≈ 40 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mantequilla Café de Paris
3.00
CAFÉ DE PARIS-BUTTER
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ketchup de Jengibre
1.50
INGWER-KETCHUP
estimación≈ 30 kcal6 g de carbohidratos
Mayonesa
1.50
MAYONNAISE
estimación≈ 100 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa de Trufa
2.50
TRÜFFELMAYONNAISE
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan Casero
3.50
SELBSTGEBACKENES BROT
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Chips Calientes
9.00
HEISSE CHIPS MIT PARMESAN UND TRÜFFELMAYO — Con parmesano y mayo de trufa
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Chips César
12.50
CAESAR CHIPS MIT BACON UND PARMESANDRESSING — Con bacon y aliño de parmesano
estimación≈ 500 kcal35 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Entrecôte-steak and Corn
39.90
ENTRECÔTE-STEAK AND CORN – 300g — 300g con marmoleo fino, crema de maíz ahumada, aceite de chile, ensalada y nuestra mantequilla Café de Paris
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Halali-burger
22.90
Hamburguesa de carne de caza local en pan de patata casero con queso, baconnaise, mermelada de cebolla, essie
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Hake ’n’ Chips
22.90
Abadejo fresco y dorado con patatas fritas, ensalada de endivias, vinagre de naranja casero y salsa gribiche
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Beef-patti del carnicero local
19.90
BEEF-PATTI VOM LANDSCHLACHTER — Menos salvaje, elige un beef-patti del carnicero local
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Patty extra 150g
8.00
EXTRA PATTI 150g
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chips calientes
6.00
HEISSE CHIPS
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Bolitas de patata
6.50
KARTOFFELDRILLINGE
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos
Queso extra
2.00
EXTRA KÄSE
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bacon extra
2.50
EXTRA BACON
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Currywors from the Woods
18.90
Salchicha curry de venado casera con sugo de tomate y curry picante, ensalada de Hof Bockum y chips calientes
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Creamy Truffled Pasta - Vegivegetarian
19.90
Pasta trufada en crema de parmesano con tomate deshidratado, espinacas y tierra de oliva
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Creamy Truffled Pasta - Vegi con venado
29.80
CREAMY TRUFFLED PASTA - VEGI MIT REHFLEISCHTRANCHEN — Pasta trufada en crema de parmesano con tomate deshidratado, espinacas y tierra de oliva
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Pear and Green Bean Risotto - Vegivegetarian
23.90
PEAR AND GREEN BEAN RISOTTO – VEGI — Arroz canoli con judías verdes, pera, rúcula a la mostaza, rebozuelos y parmesano
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72
CORTES DE RES DE PASTO
Château for Two
82.00
CHÂTEAU FOR TWO – 400g — 400g de solomillo de ternera en mantequilla con verduras regionales de temporada, jugo de hueso y ensalada Bockum
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Roe Deer Carrée and Pasta
36.90
Lomo de corzo en costra de hierbas y parmesano con fettuccine de rebozuelos y pesto de perejil
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
POSTRE
Tarte Tatin for Two
18.90
Tarta de manzana recién horneada con helado de vainilla y romero
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratospesado 18
Lemon-Ginger-Crème Brûlée
8.90
Crema catalana de limón y jengibre, vainilla y caramelo de azúcar
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Yeeehaaa Affogato
8.50
Nuestro helado de Espresso-Martini y espresso caliente – ¡Peng!
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Helado casero
3.50
HOMEMADE ICE CREAM — Por favor, pregunte al camarero por los sabores actuales
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
19.50
CHEESE PLATTER — Variedad de quesos: Emmental francés, Brie, Petit Cantal, Carré Aurillac, mostaza de higos, mantequilla de chalotas al vino tinto y pan caliente
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 67

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Diversas ensaladas y platos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos principales vegetarianos incluyen el risotto de pera y judías verdes o la pasta cremosa con trufa. Hay entrantes como Pimientos de Padrón y crostini de rebozados de setas. El menú tiene muchas opciones de carne y pescado.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 40

67dia
scoreestimación

Opciones proteicas y filetes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos de carne y ensaladas bajas en carbohidratos. Hay buenas opciones para quienes cuidan la ingesta de carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Salzstraße Am Wasser 3-5, 21335 Lüneburg
Horario
luncerrado
mar17:00–00:00
mié17:00–00:00
jue17:00–00:00
vie17:00–00:00
sáb12:00–00:00
domcerrado
an Feiertagen geschlossen. Küchenzeiten Di. bis Fr. 17.00h – 22.00h, Sa. 12.00h – 22.00h
Contacto
+4941312840395 post@viscvle.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), viscvle.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Viscule Kitchen and Bar? Reclama tu local.