Auberge du Grand Cerf - Lunéville, 73 avenue de l'Europe
73 avenue de l'Europe, 54300 Lunéville
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PASTELERÍA CASERA
Iles Flottantesvegetarian
5.50
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Tarte du jour
5.50
Tarta del día
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Crème caramelvegetarian
5.50
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Dessert du jour
6.00
Postre del día
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Crème brûléevegetarian
6.00
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Charlotte de chocolate y avellanasvegetarian
6.00
Charlotte chocolat et noix
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Nougat Glacévegetarian
6.50
Nougat Glacé Crème Anglaise — con Crème Anglaise
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Profiterolesvegetarian
7.00
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 28
COPAS DE HELADO
Coupe Amarénavegetarian
7.00
helado de vainilla, cerezas Amarena, nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Café ou Chocolat liégeoisvegetarian
7.00
Postre de helado de café o chocolate
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Coupe Ecureuilvegetarian
7.00
helado de praliné, avellanas, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Banana Splitvegetarian
7.00
helado de vainilla-chocolate-fresa, plátano, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratospesado 33
Coupe Antillaisevegetarian
7.00
helado de malaga-coco, piña, pasas, ron, nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Dame Blanchevegetarian
7.00
helado de vainilla, merengue, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Chaud-froid de Framboisesvegetarian
7.00
helado de vainilla, frambuesas, nata montada, gratinado al horno
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Tout Framboisesvegetarian
8.00
sorbete de frambuesa, frambuesas, crema de frambuesa, nata montada
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratospesado 41
Colonelvegan
8.00
sorbete de limón, vodka
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Généralvegan
8.00
sorbete de grosella negra, whisky
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Lorrainvegetarian
8.00
helado de mirabel, mirabel
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Coupe Glacialevegetarian
8.00
helado de menta, sorbete de limón, menta piperita, nata montada
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Bola de helado a elegirvegetarian
1.90
Boule de Glace au choix
estimación≈ 145 kcal15 g de carbohidratos
Tarta de cumpleañosvegetarian
5.50
gâteau d’Anniversaire
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
CARNES
MENÚ A — Niños menores de 12 años
7.50
MENU A — Enfants de moins de 12 ans
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Andouillette à la Dijonnaise
11.50
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot de vacío con chalotas
13.50
Onglet de Bœuf à l’Echalote
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa con patatas fritas
Steak haché – frites
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Steak tartare
14.50
Steak tartare préparé en cuisine — preparado en cocina
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Costillas de cordero
16.00
Côtes d’Agneau
estimación≈ 620 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pizza Baby
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Escalope de ternera Milanesa
16.00
Escalope de Veau Milanaise
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Mixed-grill
16.00
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Nuggets de pollo
Nuggets de Poulet
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Magret de pato
16.00
Magret de Canard
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de ternera a la crema
16.50
Escalope de Veau à la Crème
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecôte
16.50
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cordon bleu de ternera
17.00
Cordon bleu de Veau
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Solomillo de ternera a la parrilla Maître d'Hôtel
21.50
Filet de Bœuf Grillé Maêtre d’Hôtel
estimación≈ 500 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera con morillas
24.50
Filet de Bœuf aux Morilles
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PASTAS
Spaghetti Bolognaise
8.50
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Carbonara
8.50
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Tagliatelle con hígados de ave
8.50
Tagliatelles aux Foies de Volaille
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Tagliatelle con Munstervegetarian
8.50
Tagliatelles au Munster
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
QUESOS
Quesovegetarian
4.50
Fromage – portion — ración
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Surtido de 3 quesosvegetarian
6.50
Assortiment de 3 fromages — Según disponibilidad
estimación≈ 450 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIZZAS
Margarita
9.10
salsa de tomate, jamón, queso
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
Marco Polo
9.10
salsa de tomate, beicon, pimiento, cebollas, queso, huevo frito
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
Reinaldi
9.10
salsa de tomate, jamón, champiñones, queso
estimación≈ 880 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 72
Vegetarianavegetarian
9.10
Végétarienne — salsa de tomate, pimiento, cebolla, aceitunas, tomate, queso
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 74
San Rémo
9.10
salsa de tomate, pimiento, chorizo, huevo frito, queso
estimación≈ 960 kcal91 g de carbohidratos
Vosgienne
9.10
crema, cebollas, beicon, emmental
estimación≈ 1050 kcal88 g de carbohidratos
Gino
9.10
salsa de tomate, champiñones, chorizo, gorgonzola, queso
estimación≈ 940 kcal88 g de carbohidratos
Hawaïenne
9.80
crema, piña, cebollas, pollo, curry, queso
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratos
Calzone
9.80
Calzone (Chausson) — salsa de tomate, champiñones, jamón, huevo, queso
estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratos
Campagnarde
9.80
salsa de tomate, pollo ahumado, huevo, crema, queso
estimación≈ 1020 kcal92 g de carbohidratos
Madagascar
9.80
crema, tomates confitados, gambas, emmental
estimación≈ 950 kcal88 g de carbohidratos
Quatre-Fromagesvegetarian
9.80
crema, queso de cabra, gorgonzola, mozzarella, emmental
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Salmón
12.90
Saumon — crema, salmón, cebollas, alcaparras, gambas, queso
estimación≈ 980 kcal86 g de carbohidratos
Originale
12.90
salsa de tomate, caracoles (>12), beicon, mantequilla de caracoles, queso
estimación≈ 1100 kcal92 g de carbohidratos
Pizza du Chef
12.90
crema, cebollas, beicon, manitas de cerdo, pimentón dulce, queso
estimación≈ 1150 kcal88 g de carbohidratos
Spéciale Toto
12.90
salsa de tomate, alcachofa y tomates confitados, queso, jamón curado
estimación≈ 920 kcal90 g de carbohidratos
Grand Cerf
12.90
salsa de tomate, jamón ahumado, patitas de cordero, ajo, nata, emmental
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
ENSALADAS
Salade Vosgienne
8.60
ensalada verde, costrones, beicon, nata, vinagre
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Salade Créole
9.90
ensalada verde, pollo ahumado, manzanas, piña, brócoli, salsa curry
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada de hígados de ave y beicon
9.90
Salade de Foies de Volaille et Petits Lardons — desglasada con vinagre de Jerez
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salade Paysanne
9.90
ensalada verde, patatas, beicon, champiñones, tomates
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade du soleil
10.40
ensalada verde, corazones de palmitos, pepino, pimientos, atún, huevos cocidos, tomates, aceitunas, anchoas
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salade Périgourdine
10.40
ensalada verde, mollejas de ave confitadas, mousse de hígado
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
10.40
Salade de Chèvre chaud
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade Baltique
10.40
ensalada verde, manzana al aceite, salmón ahumado, arenque, cebollas
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salade Californienne
11.20
ensalada verde, aguacate, huevos, pomelo, gambas
estimación≈ 360 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salade Bourguignonne
12.30
ensalada verde, beicon, caracoles
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensalada de patas de cerdo deshuesadas
12.30
Salade de Pieds de cochons désossés
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade du Grand Cerf
12.80
ensalada verde, salmón ahumado, mollejas de ternera desglasadas con Jerez
estimación≈ 440 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENTRANTES FRÍOS
Plato de embutidos italianos
12.20
Assiette de Charcuterie Italienne
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón de Parma
12.20
Jambon de Parme
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón ahumado casero
13.40
Saumon fumé maison
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato ahumado de la casa
13.40
Assiette du fumoir maison
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera o de salmón
14.50
Carpaccio de Bœuf ou de Saumon
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTES CALIENTES
Buñuelos de calamar con salsa Rouille
11.00
Beignets de Calamar sauce Rouille
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bouchée à la Reine
11.50
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevos Poché con 2 Salmones
12.00
Œufs Pochés aux 2 Saumons
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
12 Escargots (caseros)
14.00
12 Escargots (maison)
estimación≈ 250 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cabeza de Ternera al estilo del Chef
14.50
Tête de Veau façon du Chef
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Riñones de Ternera al Oporto
15.00
Rognons de Veau au Porto
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas Flambeadas al Whisky
15.00
Gambas Flambées au Whisky
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MEJILLONES CON PATATAS FRITAS
Moules à la Crème
16.20
Perejil, cebollas, nata, vino blanco, patatas fritas
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Moules au Roquefort
16.20
Nata, roquefort, perejil, cebollas, vino blanco, patatas fritas
estimación≈ 1020 kcal62 g de carbohidratos
Moules à la Vosgienne
16.20
Bacon, cebollas, champiñones, vino blanco, nata, perejil, patatas fritas
estimación≈ 980 kcal64 g de carbohidratos
Moules à la Provençale
16.20
Tomate, ajo, perejil, vino blanco, patatas fritas
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Moules au Curry
15.50
Nata, curry, perejil, cebollas, vino blanco, patatas fritas
estimación≈ 960 kcal66 g de carbohidratos
Moules Marinières
15.00
Perejil, mantequilla, cebollas, vino blanco, patatas fritas
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
PESCADO DEL DÍA
Colas de Gambas Mariposa Fritas
13.50
Queues de Crevettes Papillon Fritti
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escalope de salmón con semillas de mostaza
14.50
Escalope de saumon à la graine de moutarde
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato Original del Mar
16.00
Assiette Originale de la Mer — Gambas, Calamares, Gambas
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Dúo de Lota y Vieira al azafrán
17.50
Duo de Lieu Jaune et St Jacques façon safranée
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Vieiras à la provençale
19.50
Noix de St Jacques provençale
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
56veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos vegetarianos limitados
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir entre la pizza Végétarienne, la pizza Quatre-Fromages o las Tagliatelles au Munster. También hay una Salade de Chèvre chaud y postres como los Profiteroles.
26 platos vegetarianos y 2 veganos de 96
77dia
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones proteicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y ensaladas bajas en carbohidratos. Las pizzas y pastas contienen cantidades elevadas de almidón.
43 aptos para diabéticos · 96 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 73 avenue de l'Europe, 54300 Lunéville
- Horario
- luncerradomar12:00–14:00, 19:00–21:30mié12:00–14:00jue12:00–14:00, 19:00–21:30vie12:00–14:00, 19:00–21:45sáb12:00–14:00, 19:00–21:45dom12:00–14:00
- Contacto
- +32383730826 stephane.claude10@wanadoo.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedugrandcerf.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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