PUR Bistro Manufaktur
Neuwerkstraße 9, 24321 Lütjenburg
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Hauptakt
Jamaica Pulled Pork
19.50
Schwein I Gemüse I Spitzpaprika I Jamaica BBQ-Sauce
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PUR Chili con Carne
19.50
Chili con Carne — Rind I Kidney Beans I Chili I Pico de Gallo - mexikanische Salsa
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
PUR Gezupftes Zitronenhuhn
19.50
Pulled Lemon Chicken — Huhn I Zitronensauce I Gemüse
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gefüllte Zucchini aus dem Ofenvegan
19.00
Stuffed Zucchini — Zucchini I PUR Gemüse-Bolognese I Kartoffeln I veganer Parmesan
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Sizilianische Cabonatavegetarian
19.00
Sicilian Caponata — Tomaten I PUR Peperonata I Parmigiano Reggiano I Frischkäse I Oliven I Rosinen I Agavendicksaft I Balsamico-Reduktion
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Begleitung
Citrus Couscous mit Gewürzkarottevegan
9.50
Citrus Couscous — Couscous I Gewürzkarotte I Limettensalsa
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
Kräuterbutter-Baquettevegetarian
6.50
Herb Butter Baguette — Baquette-Brötchen I Knoblauch I Olivenöl
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Pellkartoffeln mit Salsa verdevegan
9.50
Boiled Potatoes with Salsa Verde — Kartoffeln I Salsa verde - frische Kräuter, Kapern, Senf, Cornichons, Rotweinessig
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Grünes
weißer Bohnensalat mit PUR Tomaten-Vinaigrettevegan
9.00
White Bean Salad — weiße Bohnen I Chili I Kräuter I PUR Tomaten-Vinaigrette
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Salat von historischen Tomatensortenvegetarian
10.00
Heirloom Tomato Salad — bunte Tomaten I Zwiebeln I PUR Tomaten-Vinaigrette I Frischkäse I Balsamico-Reduktion
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gerösteter Blumenkohlvegan
9.50
Roasted Cauliflower — Blumenkohl aus dem Ofen I Zitronen I Kapern I Petersilie
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Frische Kick
Gurken-Picklesvegan
4.50
Pickled Cucumbers — Gurke I Ingwer I Chili I Zwiebeln I Koriander
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rote Zwiebeln Picklesvegan
4.50
Pickled Red Onions — Zwiebeln I Fenchelsamen I Dill
estimación≈ 50 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pickled Weißkohlvegan
4.50
Pickled Cabbage — Weißkohl I Karotte I Paprika
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Abschluss
Cheesecake-Creme mit Sommerbeerenvegetarian
12.50
Cheesecake Cream with Berries — Cheescake I Sommerbeeren I Sommerobst I PUR Aprikosen-Fruchtaufstrich
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
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Práctico
- Dirección
- Neuwerkstraße 9, 24321 Lütjenburg
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +494381404147
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), einfachpurgeniessen.de/
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