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PUR Bistro Manufaktur

Neuwerkstraße 9, 24321 Lütjenburg

Abierto ahora · hasta 22:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Plato Principal
Jamaica Pulled Pork
19.50
Cerdo, verduras, pimiento, salsa BBQ de Jamaica
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PUR Chili con Carne
19.50
Ternera, alubias rojas, chile, Pico de Gallo - salsa mexicana
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
PUR Pollo Desmenuzado al Limón
19.50
PUR Gezupftes Zitronenhuhn — Pollo, salsa de limón, verduras
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Calabacín Relleno al Hornovegan
19.00
Gefüllte Zucchini aus dem Ofen — Calabacín, boloñesa de verduras PUR, patatas, parmesano vegano
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Caponata Sicilianavegetarian
19.00
Sizilianische Cabonata — Tomates, peperonata PUR, Parmigiano Reggiano, queso crema, aceitunas, pasas, sirope de agave, reducción balsámica
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 66
Acompañamiento
Cuscús de Cítricos con Zanahoria Especiadavegan
9.50
Citrus Couscous mit Gewürzkarotte — Cuscús, zanahoria especiada, salsa de lima
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratos
Baguette con Mantequilla de Hierbasvegetarian
6.50
Kräuterbutter-Baquette — Baguette, ajo, aceite de oliva
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Patatas Cocidas con Salsa Verdevegan
9.50
Pellkartoffeln mit Salsa verde — Patatas, salsa verde - hierbas frescas, alcaparras, mostaza, pepinillos, vinagre de vino tinto
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Verduras
Ensalada de Alubias Blancas con Vinagreta de Tomate PURvegan
9.00
weißer Bohnensalat mit PUR Tomaten-Vinaigrette — Alubias blancas, chile, hierbas, vinagreta de tomate PUR
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Ensalada de Tomates Variedad Antiguavegetarian
10.00
Salat von historischen Tomatensorten — Tomates variados, cebollas, vinagreta de tomate PUR, queso crema, reducción balsámica
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Coliflor Rostizadavegan
9.50
Gerösteter Blumenkohl — Coliflor al horno, limones, alcaparras, perejil
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Toque Fresco
Pickles de Pepinovegan
4.50
Gurken-Pickles — Pepino, jengibre, chile, cebollas, cilantro
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pickles de Cebolla Rojavegan
4.50
Rote Zwiebeln Pickles — Cebollas, semillas de hinojo, eneldo
estimación≈ 50 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Col Blanca encurtidavegan
4.50
Pickled Weißkohl — Col blanca, zanahoria, pimiento
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postre
Crema de Cheesecake con Bayas de Veranovegetarian
12.50
Cheesecake-Creme mit Sommerbeeren — Cheesecake, bayas de verano, frutas de verano, mermelada de albaricoque PUR
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38

¿Esta carta sigue siendo correcta?

88veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir calabacín relleno al horno o caponata siciliana. Hay muchas guarniciones veganas como el cuscús de cítricos y la coliflor asada. También hay platos de carne como el pulled pork.

12 platos vegetarianos y 8 veganos de 15

72dia
scoreestimación

Platos proteicos y verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos de carne con un índice glucémico bajo. Las guarniciones suelen tener más carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Neuwerkstraße 9, 24321 Lütjenburg
Horario
lun—
mar—
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb17:00–22:00
dom—
Küchenschluss 21 Uhr
Contacto
+494381404147 info@einfachpurgeniessen.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), einfachpurgeniessen.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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