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Brasserie l'Authentique

42 Avenue du Bois, 1251 Luxembourg

Cerrado ahora · abre 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tabla de embutidos
16.00
Planche charcuterie jambon ibérique, saucisson bellota, rillette et terrine maison — jamón ibérico, chorizo bellota, rillettes y terrina casera
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de salmón gravlaxpescatarian
16.00
la planche de saumon gravlax — The plate of gravlax salmon
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras casero
20.00
ASSIETTE DE FOIE GRAS MAISON, chutney — con chutney de higos
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartine Champenoise
9.00
Tartine Champenoise, lardons et champignons — Tostada grillada con beicon y champiñones
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Terrina de ala de rayapescatarian
14.00
Terrine d’aile de raie, poivrons confits et condiment au citron — pimientos confitados y condimento de limón
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Terrina de lengua de ternera confitada
12.00
Langue de veau confite en terrine, pistache et sauce gribiche — con pistachos y salsa gribiche
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Platos Principales
Entrecot de ternera argentina
29.00
EntrecÔte de Boeuf argentine, FRITES MAISON, sauce au choix: poivre, roquefort ou chimichuri — patatas fritas caseras, salsa a elegir: pimienta, roquefort o chimichurri
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Chuleta de cerdo
24.00
Côte première de porc, mousseline de patates douces, sauce charcutière — mousseline de batata, salsa charcutière
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cordero crujiente
28.00
L’AGNEAU croustillant, MOUSSELINE DE CAROTTE ET JUS AU ROMARIN — mousseline de zanahoria y jugo de romero
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Dúo de pato
32.00
duo de canard, en magret et cuisse confite revisitée, sauce à la framboise — magret y muslo confitado con salsa de frambuesa
estimación≈ 820 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Captura del díapescatarian
LA PÊCHE DU JOUR — Catch of the day
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de maigrepescatarian
26.00
Filet de maigre, crevettes roses et salicorne, maïs sauté et velouté de poisson — gambas rosas, salicornia, maíz salteado y velouté de pescado
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sole meunièrepescatarian
34.00
sole meunière sauce grenobloise et purée grand mère — salsa grenobloise y puré de patatas tradicional
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MENÚ DE LA SEMANA
Plato Principal
18.00
Plat
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante + Plato Principal
24.00
Entrée + Plat
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrante + Plato Principal + Postre
30.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 33
Oeufs mimosavegetarian
6.00
Entrante
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de ternera y patatas fritas caseras
18.00
Tartare de boeuf et frites maison — Plato de la semana
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Brandada de pescado caserapescatarian
18.00
Brandade de poissons maison — Plato de la semana
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Crumble caserovegetarian
6.00
Crumble maison aux parfum de saison — Postre del día con sabores de temporada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Postres
Soufflévegetarian
10.00
Soufflé a elegir (Grand Marnier, Amaretto, Ron, Pistacho, Caramelo, Praliné) con una bola de helado casero
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolate caseravegetarian
10.00
Mousse au chocolat maison — Mousse de chocolate casera
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Café Gourmandvegetarian
12.00
CAFE GOURMAND — Con galleta de chocolate, macaron de temporada y una bola de tiramisú
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 34
Pavlova con frutas de temporadavegetarian
12.00
Pavlova aux fruits de saison — Pavlova con frutas de temporada
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratospesado 37
Macaron caserovegetarian
2.50
macaron maison à l'unité — Por unidad
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Macarons caserosvegetarian
10.00
macaron maison boête de 4 — Caja de 4
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Macarons caserosvegetarian
20.00
macaron maison boête de 8 — Caja de 8
estimación≈ 960 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Macarons caserosvegetarian
28.00
macaron maison boête de 12 — Caja de 12
estimación≈ 1440 kcal180 g de carbohidratospesado 27
Helados y sorbetes caserosvegetarian
3.00
glaces et sorbets maison, Coupe 1 boule — Copa de 1 bola
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Helados y sorbetes caserosvegetarian
6.00
glaces et sorbets maison, Coupe 2 boules — Copa de 2 bolas
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Helados y sorbetes caserosvegetarian
9.00
glaces et sorbets maison, Coupe 3 boules — Copa de 3 bolas
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

55veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir oeufs mimosa como entrante. El menú ofrece varios postres como mousse de chocolate y pavlova.

13 platos vegetarianos y 0 veganos de 31

77dia
scoreestimación

Clásicos franceses con opciones de carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con guarniciones de verduras. Hay muchas opciones bajas en carbohidratos entre los entrantes.

13 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
42 Avenue du Bois, 1251 Luxembourg
Horario
lun—
mar11:30–15:00, 18:00–00:00
mié11:30–15:00, 18:00–00:00
jue11:30–15:00, 18:00–00:00
vie11:30–15:00, 18:00–00:00
sáb11:30–15:00, 18:00–00:00
dom—
la cuisine ouvre de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30
Contacto
+35227478773 contact@brasserie-lauthentique.lu
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-lauthentique.lu/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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