Kobe - Luxembourg, Rue de l⁄Eau

Rue de l⁄Eau 4, L-1449 Luxembourg

Cerrado ahora · abre lun 12:00

Japanesesushi€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES

EDAMAME (6)vegan

9.20

al vapor, salados y con un toque de zumo de lima.

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

OSTRAS ESTILO JAPONÉSpescatarian

19.00

JAPANESE STYLE OYSTERS (1ac,4,6,12,14) — 4 ostras fines de claire n°3 con salsa ponzu, toque picante y mariscos variados.

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

SOPA DE MARISCOS PICANTEpescatarian

13.00

SPICY SEAFOOD SOUP (1ac,2,4,6,7,11,12,14) — vinagre de arroz, cebollino, ikura y chiles secos.

estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

TUNA TATAKIpescatarian

20.00

TUNA TATAKI (1ac,4,6,11,12) — cubierto con nuestra salsa de mango dulce y picante.

estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

SOPA MISO DE TRUFA

12.20

TRUFFLE MISO SOUP (1ac,2,4,6,7,11,12,14) — preparada con aceite y salsa de trufa.

estimación≈ 140 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos

SOPA MISO CLÁSICA

8.80

CLASSIC MISO SOUP (1ac,2,4,6,7,11,12,14) — un favorito japonés de siempre.

estimación≈ 80 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

CATA DE GUNKANpescatarian

19.80

GUNKAN TASTING (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12) — 4 gunkans diferentes: tartara de atún picante, tartara de salmón ponzu, cangrejo real trufado e ikura.

estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

THE KING OF FISHpescatarian

24.60

THE KING OF FISH (1ac,4,6,12) — estilo sashimi de hiramasa con salsa ponzu, ajo recién rallado y jalapeños.

estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

TARTARA DE SALMÓN Y TRUFApescatarian

26.40

TRUFFLE SALMON TARTARE (1ac,3,4,6,11,12) — con cebolla roja, aceite de trufa, sésamo negro, ponzu, zumo de lima, caviar y huevo de codorniz.

estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

SABA CARPACCIOpescatarian

16.00

SABA CARPACCIO (1ac,4,6,11,12) — láminas de filete de caballa fresco marinadas en soja y decoradas con microgreens.

estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

KOBE’S SIGNATURE ROLLS

CARNAVALpescatarian

21.40

CARNAVAL (1ac,3,4,7,10,12) — salmón, granada, queso crema y aguacate envueltos en kiwi, con tobiko y berros daikon.

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos

AMAZONIApescatarian

22.40

AMAZONIA (1ac,2,3,4,6,7,10,12) — cangrejo real, manzana, mayo picante envueltos en anguila y aguacate, con queso crema y caviar.

estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos

CRUNCHpescatarian

22.40

CRUNCH (1ac,3,4,6,7,10,11,12) — anguila, aguacate, queso crema con tartara de atún picante, chips de patata azul y salsa de anguila.

estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos

SURF N’ TURF

22.40

SURF N’ TURF (1ac,2,3,4,7,10,12) — gamba, espárrago, aguacate envueltos en carpaccio de ternera sellado, mayo wasabi, caviar y berros rojos.

estimación≈ 440 kcal35 g de carbohidratos

FUEGOpescatarian

22.00

FUEGO (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12) — cigala, sésamo, cebollino con tartara de atún picante, jalapeños, mayo picante y tobiko wasabi.

estimación≈ 460 kcal36 g de carbohidratos

CRAZY SALMONpescatarian

22.00

CRAZY SALMON (1ac,3,4,6,7,10,11,12) — tartara de salmón, aguacate, tobiko con salmón sellado, queso crema, tobiko y caviar.

estimación≈ 470 kcal36 g de carbohidratos

FUSIONpescatarian

27.40

FUSION (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12,14) — dorada, menta, cebollino, tobiko wasabi envueltos en atún sellado, ralladura de lima y huevas de pescado.

estimación≈ 410 kcal34 g de carbohidratos

MINTY SURPRISEpescatarian

21.80

MINTY SURPRISE (1ac,3,4,10,12) — vieira y mayo de trufa, tempura crujiente y jalapeño fresco en vinagreta de jalapeño y yuzu.

estimación≈ 390 kcal32 g de carbohidratos

DOUBLE SHRIMPpescatarian

22.40

DOUBLE SHRIMP (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12) — tartara de atún picante, aguacate, espárrago, gamba envuelta en gamba, queso crema y salsa teriyaki.

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

UNITED COLORS OF KOBEpescatarian

21.40

UNITED COLORS OF KOBE (1ac,3,4,7,10,11,12) — salmón sellado, pepino con sésamo, mayonesa de lima y 4 tipos diferentes de tobiko.

estimación≈ 430 kcal36 g de carbohidratos

Truffle Delightpescatarian

22.40

TRUFFLE DELIGHT (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12) — Cangrejo real, mayonesa de trufa, espárragos con chips de patata, mayonesa tobiko y microgreens.

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos

Little Dragonpescatarian

22.40

LITTLE DRAGON (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12) — Atún, mango, eneldo, queso crema, amaebi, aguacate, cebolla roja, zanahoria, cebollino, pepino, tobiko, sésamo.

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Scallop on Firepescatarian

22.40

SCALLOP ON FIRE (1ac,3,4,6,7,10,11,12,14) — Tartar de salmón, mayonesa wasabi, aguacate con vieira sellada, jalapeño y salsa teriyaki.

estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

Please Don't Tellpescatarian

22.40

PLEASE DON’T TELL (1ac,3,6,10,12,14) — Vieira y mayo de trufa, tempura crujiente y jalapeño fresco en vinagreta de jalapeño yuzu.

estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratos

COMBINACIONES DEL CHEF

The Lone Samuraipescatarian

50.00

THE LONE SAMURAI 25 pieces (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12,14) — Combo de sushi y sashimi para una persona (25 piezas).

estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70

The Emperor's Platterpescatarian

114.00

THE EMPEROR’S PLATTER FOR TWO 57 pieces (1ac,2,3,4,6,7,10,11,12,14) — Bandeja para dos personas (57 piezas).

estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 41

The Secret Gardenvegan

34.00

THE SECRET GARDEN 20 pieces (1ac,3,6,7,10,11,12) — Creaciones de sushi vegano del chef para una persona (20 piezas).

estimación≈ 750 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 74

Geiko's Platterpescatarian

117.00

GEIKO’S PLATTER 41 pieces (1ac,2,4,6,11,12,14) — Selección de sashimi y nigiri para dos (41 piezas).

estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratos

ALMUERZO EXPRESS

Traditionalpescatarian

25.80

TRADITIONAL (1ac,2,4,6,11,12,14) — Selección diaria de sushi del chef. Incluye sopa miso o ensalada wakame como entrante.

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Vegetarianvegetarian

23.40

VEGETARIAN (1ac,3,6,7,10,11,12) — Selección diaria de sushi vegetariano del chef. Incluye sopa miso o ensalada wakame como entrante.

estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70

BOWL DE ALMUERZO

Seared Salmon Poke Bowlpescatarian

25.20

SEARED SALMON POKE BOWL (1ac,4,6,11,12) — Base de arroz sushi con salmón sellado, aguacate, espinaca baby, mango, cebolla roja, zanahoria, cebollino, pepino, tobiko, sésamo.

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90

INSPIRACIÓN PARA DOS

Inspiration for Twopescatarian

57.20

Carpaccio de saba, sashimi de salmón, degustación de nigiri (10 pzs), Truffle Delight roll, Fuego roll.

estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 42

NIGIRI

Nigiri Tastingpescatarian

40.40

NIGIRI TASTING 10 PIECES (1ac,2,4,6,11,12,14) — Selección de nigiris del chef (10 piezas).

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 81

Salmónpescatarian

9.60

SALMON (1ac,4,12)

estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salmón Selladopescatarian

9.60

SEARED SALMON (1ac,4,6,11,12) — Con salsa teriyaki y semillas de sésamo.

estimación≈ 80 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Atúnpescatarian

10.00

TUNA (1ac,4,12)

estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Atún Selladopescatarian

10.00

SEARED TUNA (1ac,4,6,12) — Con salsa de soja jengibre/wasabi y cebollino.

estimación≈ 75 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Dorada Negrapescatarian

10.00

BLACK SEABREAM (1ac,4,6,12) — Mezclada con mayo ponzu y tobiko.

estimación≈ 85 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Hiramasapescatarian

12.00

HIRAMASA YELLOWTAIL KINGFISH (1ac,4,6,12) — Con aguacate.

estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Vieira Selladapescatarian

10.00

SEARED SCALLOP (1ac,4,6,12,14) — Con un toque de salsa de soja e ikura.

estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Anguila Unagipescatarian

10.00

UNAGI EEL (1ac,4,6,12) — con pepino

estimación≈ 85 kcal11 g de carbohidratos

Gamba Ebipescatarian

9.00

EBI SHRIMP (1ac,2,12)

estimación≈ 70 kcal10 g de carbohidratos

Gamba Amaebipescatarian

10.60

AMAEBI SHRIMP (1ac,2,6,11,12) — con salsa ponzu, cebollino y semillas de sésamo

estimación≈ 80 kcal11 g de carbohidratos

Caballapescatarian

9.00

MACKEREL (1ac,4,6,12) — con salsa de soja y caviar

estimación≈ 85 kcal11 g de carbohidratos

Caballa Selladapescatarian

9.00

SEARED MACKEREL (1ac,4,6,12) — con salsa de soja de jengibre/wasabi

estimación≈ 85 kcal11 g de carbohidratos

Tortilla de Huevo Tamagovegetarian

5.80

TAMAGO EGG OMELET (1ac,3,12)

estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratos

SASHIMI

Trío Sashimi Clásico 15 Piezaspescatarian

38.40

CLASSIC SASHIMI TRIO 15 PIECES (4) — salmón, atún y dorada

estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83

Salmónpescatarian

13.60

SALMON (4)

estimación≈ 140 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Atúnpescatarian

14.20

TUNA (4)

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Dorada Negrapescatarian

14.20

BLACK SEABREAM (4) — rábano, pepino, jalapeños, menta, semillas de granada

estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Vieirapescatarian

11.20

SCALLOP (14)

estimación≈ 90 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Hiramasa Yellowtailpescatarian

21.20

HIRAMASA YELLOWTAIL KINGFISH (4)

estimación≈ 130 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Caballapescatarian

12.00

MACKEREL (4)

estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

MAKI

Tartar de Salmón Picantepescatarian

14.80

SPICY SALMON TARTARE (1ac,4,6,11,12)

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Tartar de Atún Picantepescatarian

15.20

SPICY TUNA TARTARE (1ac,4,6,11,12)

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos

Cangrejo de las Nievespescatarian

18.40

SNOW CRAB (1ac,2,3,6,7,10,11,12)

estimación≈ 340 kcal36 g de carbohidratos

Salmónpescatarian

15.00

SALMON (1ac,4,7,12)

estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratos

Anguilapescatarian

15.20

EEL (1ac,4,6,12) — con salsa de anguila

estimación≈ 360 kcal38 g de carbohidratos

Caballapescatarian

14.40

MACKEREL (1ac,4,12)

estimación≈ 330 kcal34 g de carbohidratos

Hiramasa Yellowtailpescatarian

18.40

HIRAMASA YELLOWTAIL KINGFISH (1ac,4,12)

estimación≈ 320 kcal34 g de carbohidratos

URAMAKI

Salmon Avocadopescatarian

16.60

SALMON AVOCADO (1ac,4,11,12) — con semillas de sésamo

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratos

Salmon Cheesepescatarian

16.60

SALMON CHEESE (1ac,3,4,7,10,12) — con pepino y mayo picante

estimación≈ 540 kcal40 g de carbohidratos

Tuna Avocadopescatarian

17.00

TUNA AVOCADO (1ac,4,12) — con tobiko de wasabi

estimación≈ 460 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 67

Eel Avocadopescatarian

17.00

EEL AVOCADO (1ac,4,6,12) — con cebollino y salsa de anguila

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

Crayfishpescatarian

16.60

CRAYFISH (1ac,2,3,7,10,12) — con mango y cilantro

estimación≈ 510 kcal46 g de carbohidratos

Seared Salmonpescatarian

16.60

SEARED SALMON (1ac,4,12) — con pepino y masago

estimación≈ 470 kcal42 g de carbohidratos

Cooked Tunapescatarian

13.80

COOKED TUNA (1ac,3,4,7,10,11,12) — con manzana verde y semillas de sésamo

estimación≈ 450 kcal44 g de carbohidratos

ROLLITOS DE PRIMAVERA

Salmon Avocadopescatarian

16.60

SALMON AVOCADO (1ac,4,6,12) — con menta

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Tuna Mangopescatarian

17.00

TUNA MANGO (1ac,4,6,12) — con espinacas baby

estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Shrimp Avocadopescatarian

17.00

SHRIMP AVOCADO (1ac,2,3,6,7,10,12) — con cilantro y mayo picante

estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Snow Crab Avocadopescatarian

18.40

SNOW CRAB AVOCADO (1ac,2,3,6,7,10,12) — con mayo ponzu y tobiko

estimación≈ 430 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Seared Salmonpescatarian

16.60

SEARED SALMON (1ac,3,4,6,7,10,12) — cebollino, remolacha y mayo de lima

estimación≈ 410 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

BOWLS

Tuna Poke Bowlpescatarian

33.20

TUNA POKE BOWL (1ac,4,6,11,12) — base de arroz sushi, atún marinado en ponzu, aguacate, espinacas baby, mango, cebolla roja, zanahorias, cebollino, pepino, tobiko

estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 82

Salmon Poke Bowlpescatarian

32.00

SALMON POKE BOWL (1ac,4,6,11,12) — base de arroz sushi, salmón marinado en ponzu, aguacate, cebolla roja, cebollino, jalapeños, edamame, tobiko, wakame, rábano

estimación≈ 640 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 82

Vegan Poke Bowlvegan

27.40

VEGAN POKE BOWL (1ac,6,11,12) — base de arroz sushi, sandía marinada en ponzu, aguacate, espinacas baby, mango, cebolla roja, zanahorias, cebollino, pepino

estimación≈ 550 kcal85 g de carbohidratos

Seared Salmon Soba Saladpescatarian

29.40

SEARED SALMON SOBA SALAD (1ac,3,4,6,7,10,11,12) — fideos soba, aguacate, cilantro, espárragos verdes, mango, cebollino, sésamo, remolacha, wakame, zanahorias con sésamo

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90

Apple + Spinach Saladvegetarian

24.20

APPLE + SPINACH SALAD (6,11) — semillas de sésamo, berros con aliño de miso y lima

estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65

POSTRES

Mochi Trio

14.40

MOCHI TRIO (7) — pregunte a su camarero por los sabores actuales y opciones veganas

estimación≈ 360 kcal54 g de carbohidratospesado 32

Butterscotch Chocolate Miso Tartvegetarian

14.40

BUTTERSCOTCH CHOCOLATE MISO TART (1a,3,6,7)

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

Yuzu Cheesecakevegetarian

14.40

YUZU CHEESECAKE (1a,3,6,7)

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 39

Matcha Crème Brûléevegetarian

14.40

MATCHA CREME BRULEE (3,7)

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Sushi japonés con opciones veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el vegan poke bowl de sandía o el plato de sushi vegan Secret Garden. Para vegetarianos, también hay tamago egg omelet.

10 platos vegetarianos y 3 veganos de 81

71dia
scoreestimación

Sashimi fresco y entrantes ligeros

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos a través del sashimi y varios aperitivos. Los rolls de autor contienen mucho arroz y azúcares.

30 aptos para diabéticos · 81 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Rue de l⁄Eau 4, L-1449 Luxembourg
Horario: lun12:00–13:45, 18:45–21:45
mar12:00–13:45, 18:45–21:45
mié12:00–13:45, 18:45–21:45
jue12:00–13:45, 18:45–21:45
vie12:00–13:45, 18:45–21:45
sáb12:00–13:45, 18:45–21:45
dom—
Contacto: +35226202409
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kobesushi.lu/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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