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Les Marmottes - Lyon, 261 Rue Vendôme

Rue Vendôme 261, 69003 Lyon

Cerrado ahora · abre sáb 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ensaladas
Les Marmottes
17.00
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada verde pequeñavegetarian
3.50
Petite salade verte
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Nuestras Especialidades
Tartiflette
21.50
Patatas, panceta ahumada, cebollas, nata y 1/4 de reblochon
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gratin de crozetsvegetarian
21.00
Crozets naturales, cebollas, nata, gratinado con 3 quesos
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Gratin de crozets con jamón cocido
22.00
Gratin de crozets jambon blanc — Crozets naturales, cebollas, nata, jamón cocido, gratinado con 3 quesos
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Gratin de crozets con trufavegetarian
24.00
Gratin de crozets à la truffe — Crozets naturales, cebollas, nata, trufa, gratinado con 3 quesos
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Gratin de crozets, diots ahumados y reblochon
25.50
Gratin de crozets, diots fumés et reblochon — Crozets naturales, cebollas, nata, diots ahumados, reblochon
estimación≈ 1050 kcal65 g de carbohidratos
Raclette libre
Raclette de leche cruda
32.00
Raclette lait cru — Queso, patatas y ensalada ilimitados. ¡Acompañado de un plato de embutidos!
estimación≈ 1200 kcal55 g de carbohidratos
Pequeña ración de trufavegetarian
5.50
Petite bolée de truffe — aprox. 40g
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue
Fondue Savoyardevegetarian
22.00
Acompañado de pan de campo tradicional y ensalada verde
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Fondue Savoyarde con ajo osunovegetarian
26.50
Fondue Savoyarde à l'ail des Ours — Acompañado de pan de campo tradicional y ensalada verde
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Fondue Savoyarde con boletusvegetarian
26.00
Fondue Savoyarde aux cèpes — Acompañado de pan de campo tradicional y ensalada verde
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
Fondue Savoyarde con trufavegetarian
27.00
Fondue Savoyarde à la truffe — Acompañado de pan de campo tradicional y ensalada verde
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Fondue SUIZA "Gruyère Vacherin"vegetarian
31.50
Fondue SUISSE "Gruyère Vacherin" env.200g — aprox. 200g, acompañado de pan de campo tradicional y ensalada verde
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Nuestros Postres
Coulant de chocolate
9.00
Coulant au chocolat — con helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Bizcocho tierno de caramelo salado
10.00
Moelleux caramel beurre salé — con helado de vainilla
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Café o té gourmet
9.50
Café ou thé gourmand
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Digestivo gourmet
15.00
Digestif gourmand — Génépi, chartreuse, limoncello, pera, vodka, diplomatico, cognac, armagnac, get 27
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 29
Nuestros Helados
1 Bola
3.50
1 Boule — Vainilla, Chocolate, Caramelo Salado, Limón, Castaña, Bueno, Rocher Praliné, Avellana, Chartreuse, Génépi
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
2 Bolas
6.00
2 Boules — Vainilla, Chocolate, Caramelo Salado, Limón, Castaña, Bueno, Rocher Praliné, Avellana, Chartreuse, Génépi
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 41
3 Bolas
9.00
3 Boules — Vainilla, Chocolate, Caramelo salado, Limón, Castaña, Bueno, Rocher Praliné, Avellana, Chartreuse, Génépi
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Nôtre dame des neiges
10.00
Vainilla, salsa de chocolate, merengue, nata montada
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Mont-Blanc
10.00
Vainilla y castaña, crema de castañas, nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Le refuge
10.00
Vainilla, Caramelo salado, Chocolate, salsa de caramelo salado, nata montada
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 27
La Nuts
10.00
Avellana, rocher praliné, Nutella, nata montada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Piste Verte
11.00
Helado de Chartreuse, licor Chartreuse Verte
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Tout Shussvegan
11.00
Sorbete de Génépi, licor de Génépi
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Platos saboyanos en Lyon

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece varias fondues y gratin de crozets con trufa. Para veganos hay sorbete de génépi. La carta también incluye platos con carne como la tartiflette.

10 platos vegetarianos y 1 veganos de 27

37dia
scoreestimación

Platos de queso opciones limitadas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú se centra en patatas, pan y crozets. Las ensaladas y la Tartiflette son las mejores opciones.

4 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Vendôme 261, 69003 Lyon
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb12:00–14:00, 19:00–23:30
domcerrado
Ouvert de Septembre à Mai
Contacto
+33478604227 groupe.marmottesetcie@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesmarmottesrestaurant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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