Le Grand Café de la Soierie
1 Pl. des Tapis, 69004 Lyon
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
FORMULE PETIT DEJEUNER
1 boisson chaude + 1 jus de fruits pressé (orange, citron ou pamplemousse) + 1 viennoiserie + tartines (beurre-confiture)
8.50
Breakfast Set
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
A PARTAGER OU PAS
Calamars frits sauce tartare
9.00
Fried Calamari with Tartare Sauce
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nem x5 crabe et crevette maison Sokha
10.00
Crab and Shrimp Spring Rolls
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croque Soierie truffé
10.00
Truffle Croque Monsieur
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de boeuf au pesto
12.00
Beef Carpaccio with Pesto
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
LES VIANDES
Bavette
18.00
Flank Steak with Pepper Sauce — poêlé au beurre 250g , sauce au poivre
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de volaille crémeuse aux champignons
17.00
Creamy Chicken Escalope with Mushrooms — 200g
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartare de boeuf
21.00
Beef Tartare — au couteau 180g
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cuisses de Grenouilles comme en Dombes
25.00
Frog Legs with Forest Cream Sauce — à la crème forestière
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
LES POISSONS
Moules frites sauce au choix
17.00
Mussels and Fries
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Fish and chips de cabillaud
16.00
Cod Fish and Chips — sauce tartare
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
LES BURGERS
Burger Soierie (Bacon+1€)
19.50
Soierie Burger — Pain bun, steack boucher 150g, salade, tomate, pickles, sauce burger, cheddar fondant
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Burger Soierie (Bacon+1€)
24.80
Soierie Burger — Pain bun, steack boucher 150g, salade, tomate, pickles, sauce burger, cheddar fondant
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Burger Double Pastrami
21.00
Double Pastrami Burger — Pain bun, double tranche de boeuf pastrami, pickels, cheddar, coleslaw, sauce barbecue
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Burger Double Pastrami
25.00
Double Pastrami Burger — Pain bun, double tranche de boeuf pastrami, pickels, cheddar, coleslaw, sauce barbecue
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
LES SALADES
Salade lyonnaise
15.00
Lyonnaise Salad — Salade verte, lardons grillés, croûtons, œuf poché
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salladier italiennevegetarian
16.00
Italian Salad — Tomate coeur
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poke bowl de saumon ou volaille saveurs thai
19.00
Thai Style Salmon or Chicken Poke Bowl
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Poke bowl veggie au tofu fumévegan
18.00
Smoked Tofu Veggie Poke Bowl — Tofu fumé, riz rond chou rouge, avocat, carotte, citronelle, coriandre, sauce soja
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
LES FROMAGES
Fromage blancvegetarian
4.00
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cervelle de canutvegetarian
5.00
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
1/2 St Marcellinvegetarian
4.50
Saint Marcellin Cheese
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
LES DOUCEURS
Tarte citron meringué
7.00
Lemon Meringue Tart
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Fondant au chocolat
7.00
Chocolate Fondant
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Crème brulée
7.00
Crème Brûlée
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Panna Cota fruits rouges et coulisvegetarian
6.00
Panna Cotta with Red Fruits
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
MENU ENFANT
Pour les Ptits Gones
10.00
Kids Steak and Fries — Steak haché boucher + frites & salade
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
TAPAS de 18h à 22h
Nems
8.00
Crab and Shrimp Spring Rolls — Crabe et crevette
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Accra de morue
8.00
Cod Accras — Chili sauce
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque Soierie truffé
11.00
Truffle Croque Monsieur
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Crevettes torpédo
8.00
Torpedo Shrimp
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beignets de calamars
8.00
Fried Calamari — Chili sauce
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachosvegetarian
6.00
Nachos with Guacamole and Cheddar — Guacamole cheddar
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Saucisson sec entier
8.00
Whole Saucisson Sec
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Frites fraichesvegan
4.00
Fresh Fries
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Frites fraiches avec cheddarvegetarian
5.00
Fries with Cheddar
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Le St Marcellin entiervegetarian
7.00
Whole Saint Marcellin
estimación≈ 360 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chicken pané
8.00
Breaded Chicken — Sauce tartare
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Práctico
- Dirección
- 1 Pl. des Tapis, 69004 Lyon
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33478281126
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasoierielyon.fr/
- Ficha
- completitud 17 %, confianza 35 %
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