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Le Grand Café de la Soierie

Place des Tapis 1, 69004 Lyon

Abierto ahora · hasta 01:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

FÓRMULA DE DESAYUNO
Fórmula de Desayuno
8.50
1 boisson chaude + 1 jus de fruits pressé (orange, citron ou pamplemousse) + 1 viennoiserie + tartines (beurre-confiture) — 1 bebida caliente + 1 zumo de frutas natural (naranja, limón o pomelo) + 1 bollería + tostadas (mantequilla-mermelada)
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
PARA COMPARTIR O NO
Calamares fritos
9.00
Calamars frits sauce tartare — con salsa tártara
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sokha Nem x5
10.00
Nem x5 crabe et crevette maison Sokha — rollitos primavera caseros de cangrejo y gambas
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croque Soierie
10.00
Croque Soierie truffé — con trufa
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de ternera
12.00
Carpaccio de boeuf au pesto — con pesto
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
CARNES
Bavette
18.00
250g salteada en mantequilla, salsa de pimienta
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de pollo
17.00
Escalope de volaille crémeuse aux champignons — cremoso con champiñones, 200g
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tartar de ternera
21.00
Tartare de boeuf — cortado a cuchillo, 180g
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Muslos de rana
25.00
Cuisses de Grenouilles comme en Dombes — estilo Dombes, con crema de setas
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PESCADOS
Moules frites
17.00
Moules frites sauce au choix — con salsa a elegir
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Fish and chips
16.00
Fish and chips de cabillaud — bacalao con salsa tártara
estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos
HAMBURGUESAS
Burger Soierie
19.50
Burger Soierie (Bacon+1€) — Pan bun, carne de carnicería 150g, lechuga, tomate, pepinillos, salsa burger, cheddar fundido (Bacon +1€)
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Burger Soierie
24.80
Burger Soierie (Bacon+1€) — Pan bun, carne de carnicería 150g, lechuga, tomate, pepinillos, salsa burger, cheddar fundido (Bacon +1€)
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Burger Double Pastrami
21.00
Pan bun, doble loncha de pastrami de ternera, pepinillos, cheddar, coleslaw, salsa barbacoa
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Burger Double Pastrami
25.00
Pan bun, doble loncha de pastrami de ternera, pepinillos, cheddar, coleslaw, salsa barbacoa
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
ENSALADAS
Salade lyonnaise
15.00
Ensalada verde, beicon grillado, croutons, huevo poché
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada italianavegetarian
16.00
Salladier italienne — con tomate corazón
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poke bowl
19.00
Poke bowl de saumon ou volaille saveurs thai — salmón o pollo con sabores tailandeses
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Poke bowl veggievegan
18.00
Poke bowl veggie au tofu fumé — tofu ahumado, arroz redondo, col lombarda, aguacate, zanahoria, citronela, cilantro, salsa de soja
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 90
QUESOS
Fromage blancvegetarian
4.00
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cervelle de canutvegetarian
5.00
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
1/2 St Marcellinvegetarian
4.50
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
DULCES
Tarta de limón merengada
7.00
Tarte citron meringué
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Fondant de chocolate
7.00
Fondant au chocolat
estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Crème brûlée
7.00
Crème brulée
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Panna Cotta de frutos rojos y coulisvegetarian
6.00
Panna Cota fruits rouges et coulis
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
MENÚ INFANTIL
Para los niños
10.00
Pour les Ptits Gones — Hamburguesa de carnicero + patatas fritas y ensalada
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
TAPAS de 18h a 22h
Nems
8.00
Cangrejo y gambas
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Accra de morue
8.00
Buñuelos de bacalao con salsa de chile
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croque Soierie trufado
11.00
Croque Soierie truffé
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Gambas torpedo
8.00
Crevettes torpédo
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buñuelos de calamares
8.00
Beignets de calamars — Con salsa de chile
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachosvegetarian
6.00
Guacamole y cheddar
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Salchichón seco entero
8.00
Saucisson sec entier
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatas fritas frescasvegan
4.00
Frites fraiches
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Patatas fritas frescas con cheddarvegetarian
5.00
Frites fraiches avec cheddar
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
St Marcellin enterovegetarian
7.00
Le St Marcellin entier
estimación≈ 360 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pollo empanado
8.00
Chicken pané — Con salsa tártara
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir un poke bowl de tofu ahumado o nachos con guacamole y cheddar. Hay varios quesos como el St Marcellin y la Cervelle de canut. El menú contiene mucha carne y pescado.

10 platos vegetarianos y 2 veganos de 39

84dia
scoreestimación

Platos de carne y pescado

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias proteínas bajas en carbohidratos. Las carnes y diversas tapas son adecuadas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 39 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place des Tapis 1, 69004 Lyon
Horario
lun06:30–01:00
mar06:30–01:00
mié06:30–01:00
jue06:30–01:00
vie06:30–01:00
sáb06:30–01:00
dom06:30–01:00
Petit déjeuner/cafeteria: 06:30-11:30. Restauration: 12:00-14:30 and 19:00-22:30. Tapas: 18:00-22:00
Contacto
+33478281126
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasoierielyon.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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