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Cinq Mains

Rue Monseigneur Lavarenne 12, 69005 Lyon

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú
Menú
42.00
Menu — Noches y sábados mediodía
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Entrante
Fideos Fríos
14.00
Nouilles froides — Caldo de ternera con menta/especias, shiitake, guisantes, encurtidos de nabo y aceite de higuera
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Sopa de Guisantes/Verbena/Saúco
14.00
Soupe de petit pois/verveine/sureau et ragoût de petit pois brûlés/guanciale/noisette/sarrasin/radis — Con guiso de guisantes quemados, guanciale, avellana, sarraceno y rábano
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Nuggets de Mollejas de Ternera
14.00
Nuggets de Ris de Veau — Mayonesa de hoja de higuera, salsa de chile fermentado y gel de encurtidos de grosella
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Filete de Pollo Joven
28.00
Filet de coquelet — Desmechado de muslo con berenjena fermentada, puré/asada/antipasti de berenjena y vinagreta de jugo de pollo
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Sashimi de Lubina Maduradapescatarian
28.00
Sashimi de Maigre maturé — Caldo de agua de tomate y fumet de pescado, ensalada de judías verdes quemadas, condimento de chile y piñones
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POSTRE
Saint Nectaire curado, queso de cabra con manzana y Bleu d'Auvergnevegetarian
9.00
Saint nectaire affiné, tomme de chèvre affinée à la pomme et bleu d’Auvergne
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Melón / Melocotón / Albaricoquevegetarian
9.00
Melon / Pêche / Abricot en tartare et en crème, sablé breton et glace Abricot / Courge / Graine d’Aneth — Tartar y crema, sablé bretón y helado de Albaricoque / Calabaza / Semilla de Eneldo
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Gofrevegetarian
9.00
Gaufre — Mermelada de melón/verbena, gel de hinojo/shiso/lima, miel de saúco fermentada y caramelo de miso
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Menú del Almuerzo
Menú del Almuerzo
28.00
menu déjeuner — Solo de martes a viernes al mediodía, excepto festivos
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Focacciavegetarian
10.00
Queso crema sazonado, untable de ratatouille y rúcula
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Crema de Maíz
10.00
Crème de maïs — Faisselle sazonada, guanciale y encurtidos de mostaza
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescado del Díapescatarian
15.00
Poisson du jour — Calabacín asado/crudo, avellana y fumet
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cerdo
15.00
Cochon — Patatas baby aplastadas, jugo de cerdo y pesto de perejil
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Uva Asada y Crudavegetarian
7.00
Raisin rôti et cru — Salsa de jugo de uva/verbena, sablé y helado de yogur
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas saladas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La oferta vegetariana consiste en focaccia con ratatouille y varios postres como una gofre con mermelada de melón. La mayoría de los platos contienen carne o pescado.

5 platos vegetarianos y 0 veganos de 15

89dia
scoreestimación

Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos proteicos con un índice glucémico bajo. Los menús de mediodía y noche incluyen múltiples opciones aptas.

8 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Monseigneur Lavarenne 12, 69005 Lyon
Horario
aún desconocido
Contacto
+33437573052
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cinqmains.fr/fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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