Le Plato - Lyon, 1 Rue Villeneuve
rue de Villeneuve 1, 69004 Lyon
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Algunas Tapas
Paté al piment d'Espelette
7.00
Paté au piment d²Espelette de la «ferme Pierre Oteiza» 120 g. — de la 'ferme Pierre Oteiza', 120 g
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plancha de Jambon Serrano
10.00
Plancha de Jambon Serrano 100 g. — 100 g
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plancha de Lomo Ibérico
10.00
Plancha de Lomo Ibérique 100 g. — 100 g
estimación≈ 240 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mortadela Italiana
9.50
Mortadelle Italienne «bologna oro IGP» 100 g. — 'bologna oro IGP', 100 g
estimación≈ 330 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sardinas 'La Perle des Dieux' 2016
12.00
Sardines «La Perle des Dieux» Millésimées 2016 115 g — 115 g — mantequilla con sal, tostadas grilladas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Sardinas 'La Perle des Dieux' 2018
10.00
Sardines «La Perle des Dieux» Millésimées 2018 115 g — 115 g — mantequilla con sal, tostadas grilladas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratos
Caviar Perle Noire
70.00
Caviar Perle Noire - France - Artisan Eleveur Perigord Noir 30 g. — Francia, 30 g — crema de vodka, blinis
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratos
El Menú del Mercado
Menú del día
24.00
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour — Entrada + Plato + Postre del día
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Menú
20.00
Entrée, Plat - Plat, Dessert — Entrada, Plato - Plato, Postre
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Plato del Día Solo
14.00
Plat du Jour Seul — Solo el plato principal
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
El Menú Du Plato
Menú a la Carta
43.00
Entrées, Plats, Fromages ou Desserts au Choix à La Carte — Entradas, Platos, Quesos o Postres a elegir
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Menú Descubrimiento (-12 años)
15.00
Menu Découverte Du gôut (-12 ans) — Plato de la carta en porción adaptada, y 2 bolas de helado o fondant de chocolate
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Menú Junior (-12 años)
10.00
Menu Junior (-12 ans) — Filete picado a cuchillo o pescado, y 2 bolas de helado
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Las Entradas
Salmón ahumado Bömlopescatarian
14.00
Saumon fumé Bömlo façon gravelax et sa crème montée à la vodka — estilo gravelax con crema de vodka
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tempura de Gambaspescatarian
14.00
Tempura de Gambas, Salade de Pousses et son Emulsion Wasabi — ensalada de brotes y emulsión de wasabi
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hueso de Tuétano Gratinado
14.00
Os à Moìlle Gratiné, Truffes d’Italie et son Mesclun Gourmand d’épinards Frais Citronné — trufas de Italia y mesclun gourmet de espinacas frescas al limón
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Atúnpescatarian
14.00
Tartare de Thon, Emulsion Citron Combava, Pousses de Petits Pois — emulsión de limón combava, brotes de guisantes
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Terrina de Foie Gras de Pato Casera
16.00
Terrine de Foie Gras de Canard Maison, Chutney Figues — chutney de higos
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Escalopes de Foie Gras Salteados
16.00
Escalopes de Foie Gras Poêlées et sa Confiture de Lait aux Figues — con mermelada de leche con higos
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratos
Végétale Friendlyvegan, vegetarian
14.00
velouté de pimiento amarillo glaseado con Siempreviva y sorbete de pimiento rojo
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 67
Velouté de pimientos amarillosvegetarian
14.00
velouté de poivrons jaunes au pain d'épices et cacahuétes grillées — con pan de especias y cacahuetes tostados
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Pescados y Mariscos
Quenelle de vieiras caserapescatarian
24.00
Quenelle de St -Jacques «Maison» au Coulis de Homard — con coulis de bogavante
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo de merluza bretona a la planchapescatarian
25.00
Dos de Merlu Breton grillé, émulsion soja kumquats confites — emulsión de soja y kumquats confitados
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de atún en costra de sésamo doradopescatarian
26.00
Steak de Thon en Croùte de Sésame Doré à l’huile Fumée — con aceite ahumado
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Brocheta de vieiras y gambaspescatarian
26.00
Brochette de noix de St Jacques et gambas, cappuccino de homard* — con cappuccino de bogavante
estimación≈ 400 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carnes y Aves
Muslos de pollo campero rellenos
24.00
Rouelles de Cuisses de Volaille Fermière Farcies aux Escargots et Foie Gras, Emulsion aux Herbes Potagères — rellenos de caracoles y foie gras, emulsión de hierbas
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de ternera (Salers o Aubrac)
30.00
Filet de boeuf (Salers ou Aubrac), poêlé façon Rossini, tranche de foie gras grillée, jus aux Truffes* — estilo Rossini, foie gras a la plancha, jugo de trufas
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Suprema de pato Barbarie de l'Ain
24.00
Suprême de Canette de Barbarie de l’Ain Rôtie au Miel et Piment d’Espelette — asada con miel y pimiento de Espelette
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 69
Solomillo de ternera a la parrilla
23.00
Onglet de Veau Grillé, Tomates Confites et Parmesan, Veau fermier de l’Aveyron Label Rouge — tomates confitados y parmesano, ternera Label Rouge de Aveyron
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Las Sugerencias
Gratén de penne con trufas de veranovegetarian
18.00
Gratin de Penne aux Truffes d’été, Parmesan et Tomates Confites — parmesano y tomates confitados
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Tartar de solomillo de ternera Charolais
27.00
Tartare de Filet de Boeuf Charolais au Foie Gras* — con foie gras
estimación≈ 580 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa Charolais Montagnard
22.00
Burger Charolais Inspiration Montagnard, taleggio et Jambon Serrano — con taleggio y jamón serrano
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Los Quesos
Fromage Blanc orgánico artesanalvegetarian
4.00
Fromage Blanc bio Artisanal, Nature, Crème épaisse ou Coulis de Fruits Rouges — natural, nata espesa o coulis de frutos rojos
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saint-Marcellin curadovegetarian
5.00
Demi Saint- Marcellin affiné «Mère Richard», Chutney Abricot — 'Mère Richard', chutney de albaricoque
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de oveja del momentovegetarian
6.00
Fromage de Brebis du Moment, Miel, Amandes Torréfiées — miel, almendras tostadas
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra del momentovegetarian
6.00
Fromage de Chèvre du Moment, Chutney Figue — chutney de higos
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección de quesos curadosvegetarian
7.00
Sélection de Fromages Affinés du Plato et sa Confiture de Figues (Vache, Brebis, Chèvre) — vaca, oveja, cabra, con mermelada de higos
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 65
Los Postres
Sablé bretón
8.00
Sablé breton crème de citron de Sicile bio, meringues et ses zestes confits — crema de limón de Sicilia orgánico, merengues y zest confitado
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Millefeuille de mousse de chocolate blanco Galak
8.50
Millefeuille de mousse galak chocolat blanc aux framboises et son sorbet framboises — con frambuesas y sorbete de frambuesa
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Coulant de chocolate
7.00
Fondant au Chocolat, Caramel Beurre Salé Accompagné de sa Glace Vanille — caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Riz au Lait Vanillé
7.00
Riz au Lait Vanillé aux Pralines Roses et son Caramel d'amande — con pralinés rosas y caramelo de almendra
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Crème Brûlée
6.00
Crème Brûlée Traditionnelle Vanille de Madagascar, Madeleine au Miel d’Acacia — vainilla de Madagascar, con madeleine de miel de acacia
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratospesado 28
Smoothie de fresa (Cléry)
7.00
Smoothie fraise (Cléry), sorbet citron vert et sa Tuile Amandes — con sorbete de lima y teja de almendras
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Plato Gourmand
8.50
Plato Gourmand de Mignardises Accompagné de son Thé ou Café* — variedad de mignardises acompañado de té o café*
estimación≈ 400 kcal50 g de carbohidratospesado 39
Los Postres Helados
Nougat Glacé
7.00
Nougat Glacé aux éclats d’Amandes Torréfiées et Coulis de Fruits Rouges — con trozos de almendras tostadas y coulis de frutos rojos
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 44
Coupe Colonel
8.50
Coupe Colonel au Citron Vert Copieusement Arrosée de Vodka — sorbete de lima generosamente regado con vodka
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
44veggie
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Cocina francesa con opciones limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir el gratin de penne aux truffes o el velouté de poivrons jaunes. Hay un entrante vegano con sorbet poivron rouge. El resto de la carta consiste en carnes y pescados.
8 platos vegetarianos y 1 veganos de 46
84dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes y pescados son muy adecuados.
22 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue de Villeneuve 1, 69004 Lyon
- Horario
- lun12:00–14:00, 19:30–22:00mar12:00–14:00, 19:30–22:00mié12:00–14:00, 19:30–22:00jue12:00–14:00, 19:30–22:00vie12:00–14:00, 19:30–22:00sáb12:00–14:00, 19:30–22:00domcerrado
- Contacto
- +33472000130
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-leplato.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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