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L'Etabli - Lyon, 22 Rue des Remparts d'Ainay

rue Remparts d'Ainay 22, 69002 Lyon

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LA CARTA
Cromesquis de cerdo
Cromesquis de Cochon, Gribiche et Estragon — con gribiche y estragón
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo
Poulpe, Maïs et Piment — con maíz y chile
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Pescado del día
Pêche du Jour, Fenouil et Mangue — con hinojo y mango
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 82
Ternera
Veau, Haricot et Zaatar — con judías y zaatar
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Selección de quesosvegetarian
10.00
Sélection de Fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carro de quesosvegetarian
17.00
Chariot de Fromages
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Manzanavegan, vegetarian
Pomme, Concombre et Menthe — con pepino y menta
estimación≈ 120 kcal20 g de carbohidratos
Mirabel
Mirabelle, Amande et Thym — con almendra y tomillo
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Langostino
36.00
Langoustine, Feuille de Figuier et Framboise — con hoja de higuera y frambuesa
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Cordero
38.00
Agneau, Abricot et Aubergine — con albaricoque y berenjena
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 78
Calamar y bogavante
46.00
Encornet, Homard et Niçoise — estilo Niçoise
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Paloma
51.00
Pigeon, Mogette et Sauce Chimichurri — con judías mogette y salsa chimichurri
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Queso de cabravegetarian
18.00
Chèvre, Oseille et Noisette — con acedera y avellana
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ciruelavegetarian
22.00
Prune, Violette et Ricotta — con violeta y ricotta
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Naranja
19.00
Orange, Châtaigne et Tonka — con castaña y haba tonka
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú ofrece queso de cabra con acedera y avellana o ciruela con ricotta. La manzana con pepino y menta es vegana. La carta también incluye carne y pescado.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 15

72dia
scoreestimación

Cocina francesa en Lyon

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos bajos en carbohidratos. La selección de quesos es una buena opción para finalizar la comida.

9 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Remparts d'Ainay 22, 69002 Lyon
Horario
lun—
mar12:00–13:30, 19:30–21:00
mié12:00–13:30, 19:30–21:00
jue12:00–13:30, 19:30–21:00
vie12:00–13:30, 19:30–21:00
sáb12:00–13:30, 19:30–21:00
dom—
Contacto
+33478374983 contact@letabli-restaurant.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letabli-lyon.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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