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Le Sully - Lyon, 20 Rue Sully

20 Rue Sully, 69006 Lyon

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Menu Réveillon du 31/12/2025
Huitres en gelée de homard, crème fraîche, caviar et aneth
Oysters in lobster jelly with crème fraîche and caviar
Ballotine de volaille, foie gras, pistaches, cèpes, cerises griottes, pickles de carottes et gelée au Madère
Poultry ballotine with foie gras and pistachios
Carpaccio de noix de Saint-Jacques, truffe noire et céleri
Scallop carpaccio with black truffle
Magret de canard rôti, la cuisse effilochée et le foie gras au vin rouge, poire aux épices, panais confit, jus au porto
Roasted duck breast with foie gras
Comte 36 mois, gelée de coingvegetarian
Comté cheese with quince jelly
Ganache au chocolat et Tonka, nougatine aux amandes, feuilletine et sorbet au fromage blanc
Chocolate ganache with Tonka and almond nougatine
Menu en 6 services
98.00
6-course tasting menu
Diner de la Saint Valentin
Diner de la Saint Valentin
78.00
Valentine's Day Dinner — Velouté de butternut, gremolata aux graines de courge et charolais frais. Ceviche de Saint-Jacques, marinade aux agrumes, tuile cardamome. Ơuf parfait, purée de topinambour, vinaigrette tiède et noisettes. Suprême de volaille, pressé de pommes de terre, céleri, échalotes confites et jus truffé. Tarte chocolat et glace brioche perdue.

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Práctico

Dirección
20 Rue Sully, 69006 Lyon
Horario
aún desconocido
Contacto
+33478890709
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesullylyon.fr/

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