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Restaurant Léon de Lyon

Rue Pleney 1, 69001 Lyon

Cerrado ahora · abre mié 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Terrine de Foie Gras de Canard
18.00
Chutney de temporada y tostada
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté Croûte du Léon de Lyon
18.00
Ensalada verde y condimentos
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
La Belle Salade Lyonnaise
18.00
Escarola, huevo poché, lardons, croutons
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ceviche de Maigrepescatarian
18.00
Hierbas finas, limón, cebollas rojas y cilantro
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmón Marinadopescatarian
18.00
Saumon Mariné — Crème d’Etrez, encurtidos de cebolla roja
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Assiette de Saladier Lyonnais
18.00
Hocico de ternera, arenque
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Quenelle de Brochetpescatarian
26.00
Espinacas salteadas, arroz blanco, salsa de bogavante
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Aile de Raie à la Grenobloisepescatarian
26.00
Patatas al vapor, suprema de limón, alcaparras fritas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Lomo de Bacalaopescatarian
26.00
Pavé de Cabillaud — Verduras primicias, patatas waffle y beurre blanc
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Onglet de Boeuf
26.00
Patatas baby, salsa de chalotas
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Suprema de Ave de Corral
26.00
Suprême de Volaille Fermière — Verduras primicias, salsa de Vin Jaune
estimación≈ 580 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Andouillette a la Parrilla
26.00
Andouillette Grillée — Patatas al aceite y lentejas verdes, puré de patata, salsa de mostaza
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Mollejas de Ternera
26.00
Ris de Veau — Guisantes frescos, espinacas salteadas
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Risotto de Verduras del Huertovegetarian
26.00
Risotto aux Petits Légumes du Potager
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72
QUESOS
Saint Marcellin Entier de la Mère Richardvegetarian
8.00
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Quesosvegetarian
11.00
Assiette de Fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Le Meilleur Flan Pâtissier de France 2026
11.00
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Ile Flottante à la Praline
11.00
Ile Flottante à la Praline – Top 10 2026 — Top 10 2026
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 38
Baba al Ron Tradicional
11.00
Baba au Rhum Traditionnel & Chantilly — Con nata Chantilly
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Mousse de Chocolate Guanaja 70% Valrhona
11.00
La Mousse au Chocolat Guanaja 70% Valhrona
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Vacherin Fraise & Citron
11.00
Vacherin de fresa y limón
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Crêpes Suzette
11.00
Crêpes Suzette Flambées en Salle — Crêpes Suzette flambeados en mesa
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 23
MENÚ
MENÚ CHEF KOREN JULIEN
49.00
MENU CHEF KOREN JULIEN (Entrée, Plat, Fromage ou Dessert) — Entrante, Plato Principal, Queso o Postre
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
MENÚ INFANTIL
MENÚ INFANTIL
17.00
MENU ENFANT (Sirop à l’Eau, Suprême de Volaille ou Escalope de Saumon, Coupe de Glace) — Jarabe con agua, Suprema de Ave o Filete de Salmón, Copa de Helado
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Fórmulas
Entrante Plato Postre
18.00
Entrée Plat Dessert
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 32
2 Platos
22.00
2 Plats
estimación≈ 1600 kcal130 g de carbohidratospesado 40
3 Platos
28.00
3 Plats
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
ENTRANTES
Filete de Caballapescatarian
Filet de Maquereau au Vin Blanc — Filete de caballa al vino blanco
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Velouté Parmentiervegetarian
Crema de patata con croutons
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Croustillant de Canard Confit
Croustillant de Cuisse de Canard Confit — Muslo de pato confitado crujiente, puré de batata y nabos braseados a la naranja
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pavé de Julienne
Pavé de Julienne Rôti — Pavé asado, patatas al vapor y ensalada verde
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto Cremosopescatarian
Risotto Crémeux — Risotto cremoso con salsa de bogavante y cilantro, jugo de jengibre
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
POSTRE
Paris-Brest
Praliné de almendra y avellana
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

40veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El Risotto aux Petits Légumes du Potager es el único plato principal vegetariano. De entrada hay Velouté Parmentier y de queso Saint Marcellin. El resto de la carta ofrece carne y pescado.

4 platos vegetarianos y 0 veganos de 33

75dia
scoreestimación

Cocina lionesa clásica

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos con un índice glucémico bajo. El menú contiene varias opciones de pescado y carne con carbohidratos limitados.

16 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Pleney 1, 69001 Lyon
Horario
lun—
mar—
mié12:00–14:00, 19:00–22:00
jue12:00–14:00, 19:00–22:00
vie12:00–14:00, 19:00–22:00
sáb12:00–14:30, 19:00–22:30
dom12:00–15:00
Fermeture hebdomadaire : Les journées du lundi et du mardi (réservées aux réservations de groupe de plus de 20 personnes) ainsi que le dimanche uniquement le soir.. Fermeture annuelle : du 7 au 22 août.. Le bar est ouvert du mardi au samedi de 18h à 00h30.
Contacto
+33472101112
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leon-de-lyon.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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