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Ramen Djizan

Quai Saint-Vincent 60 ter, 69001 Lyon

Cerrado ahora · abre 12:00

Japanese€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bases de Ramen
Shoyu Ramen
11.80
Caldo de pollo, esencia de bonito y caballa seca, salsa de soja. Con huevo marinado y cerdo asado.
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Shio Ramen
12.30
Caldo de pollo, sal de Guérande, esencia de dorada y vieiras, calamares secos. Con cerdo asado.
estimación≈ 730 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Miso Ramen
13.50
Caldo de pollo, varios tipos de miso, cebollas confitadas, zanahorias glaseadas, jengibre, ajo. Con cerdo asado.
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 68
Végé-miso Ramenvegan, vegetarian
13.50
Leche de soja, varios tipos de miso, cebollas confitadas, zanahorias glaseadas, jengibre, ajo. Con maíz.
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Complementos
Mantequilla salada
0.60
Beurre salé
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Moyashivegan, vegetarian
1.20
Moyashi (pousses de soja) — Brotes de soja
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menmavegan, vegetarian
1.20
Menma (pousses de bambou) — Brotes de bambú
estimación≈ 30 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tamagovegetarian
1.40
Tamago (oeuf dur mariné) — Huevo duro marinado
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Granos de maízvegan, vegetarian
1.30
Grains de maïs
estimación≈ 80 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cha-shu
3.20
Cha-shu (tranches de porc rôti) — Lonchas de cerdo asado
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Acompañamientos
Edamamevegan, vegetarian
4.50
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Gyoza de cerdo
6.50
Gyoza au porc (5 pièces) — 5 piezas
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza de vieiras y calamarespescatarian
7.80
Gyoza aux Saint-Jacques et encornets (5 pièces) — 5 piezas
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gyoza vegetarianavegetarian
6.50
Gyoza végétarien (5 pièces) — 5 piezas
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
scoreestimación

Ramen japonés con opciones veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el Végé-miso Ramen y gyoza vegetarianos. El menú también ofrece toppings veganos como moyashi, menma y maíz.

7 platos vegetarianos y 5 veganos de 14

50dia
scoreestimación

Acompañamientos japoneses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Las sopas ramen contienen una cantidad elevada de carbohidratos. Los acompañamientos y los ingredientes extra son más adecuados.

10 aptos para diabéticos · 14 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Quai Saint-Vincent 60 ter, 69001 Lyon
Horario
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mié12:00–14:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
dom—
Contacto
+32426073031
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), djizan-ramen.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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