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Carré Royal

Rue Royale 16, 69001 LYON

Cerrado ahora · abre 19:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Croqueta casera de cerdo confitado
Croquette maison au cochon confit et condiments, coulis déolives noires Taggiasche et miettes de Feta — con condimentos, coulis de aceitunas negras Taggiasche y migas de Feta
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Higos de Sollies asados en mantequilla
Figues de Sollies rôties au beurre, crème de gorgonzola, chips de Coppa, crumble aux noix et roquette — con crema de gorgonzola, chips de Coppa, crumble de nueces y rúcula
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Terrina casera de foie gras de pato IGP Sud Ouest
Terrine de foie gras de canard IGP Sud Ouest maison, chutney de fruits de saison, roquette et toast — con chutney de frutas de temporada, rúcula y tostada
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Pecho de ternera francesa confitada deshilachada
Effiloché de poitrine de veau française confite, puré de pommes de terre aligotée au St Nectaire, choux graphitis en vinaigrette et jus de veau — con puré de patatas aligot con St Nectaire, coliflor en vinagreta y jugo de ternera
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lomo de bacalao fresco a la planchapescatarian
Dos de cabillaud frais poîlé, fondant d’aubergines au basilic, coulis de tomates corsé, tuile de Socca et émulsion de jus de moule — con fondant de berenjenas al basilicum, coulis de tomate intenso, teja de Socca y emulsión de jugo de mejillón
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto Venere
l'Incontournable risotto vénéré aux gambas sauvages poîlées, chorizo ibérique rôti et crème safranée — con gambas salvajes a la plancha, chorizo ibérico asado y crema de azafrán
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
Quesos y Postres
½ St Marcellinvegetarian
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fromage blancvegetarian
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Coulis o cremavegetarian
Coulis ou crème
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratos
Plato de quesos des Arvesvegetarian
Assiette des Arves : Beaufort d’été et d’hiver, Bleu de Bonneval — Beaufort d'été y d'hiver, Bleu de Bonneval
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de higos frescosvegetarian
Soupe de figues fraiches au coulis de cassis aux épices douces, glace au yaourt et grosse tuile au grué de cacao — con coulis de grosella negra y especias suaves, helado de yogur y teja de cacao
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Tarta fina de compota de albaricoquesvegetarian
Tarte fine à la compotée d’abricots façon millefeuille, crème montée au romarin et sauce caramel beurre salé — estilo milhojas, crema montada al romero y salsa de caramelo con mantequilla salada
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratospesado 30
Helado de Chartreuse Vertevegetarian
Crème glacée à la chartreuse verte — con 2 cl de Chartreuse Verte
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Menús
Entrante, principal, queso o postre
48.00
Entrée, plat, fromage Ou dessert
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratos
Principal y postre
42.00
Plat Et dessert — Platos al momento, mínimo 30 min de espera
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 44
Entrante, principal, queso y postre
52.00
Entrée, plat, fromage Et dessert
estimación≈ 1500 kcal100 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Cocina francesa sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir la Assiette des Arves o la tarta fina de albaricoques de postre.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

72dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece varios platos ricos en proteínas. Los niveles de carbohidratos en los platos principales son manejables.

7 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Royale 16, 69001 LYON
Horario
lun—
mar—
mié—
juecerrado
vie19:00–21:00
sáb12:00–13:00, 19:00–21:15
dom12:00–13:15, 19:00–21:00
Contacto
+32478283398
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carreroyal.eu/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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