volver a la búsqueda

Restaurant Albert - Lyon, 10 Pl. Fernand Rey

Rue Fernand Rey 10, 69001 Lyon

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Carta y menú de otoño - Entrantes
Salmón estilo gravlaxpescatarian
10.00
Saumon façon gravlax — Remolacha, hinojo y crema agria. Pan casero tostado
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevo mollet frito en meurette
10.00
Øuf mollet frit en meurette — Bacon, champiñones y cebollitas. Salsa de vino tinto, pan tostado
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte casero
10.00
Pâté en croûte maison à la volaille de Bresse et foie gras — Ave de Bresse y foie gras
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carta y menú de otoño - Platos principales
Gambas Black Tigerpescatarian
25.00
Risotto estilo paella. Espuma de mejillones
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Medallón de lotte con beiconpescatarian
25.00
Médaillon de lotte lardé — Col mantequillosa, polenta crujiente. Espuma de mejillones
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Riñones de ternera a la plancha
25.00
Rognons de veau émincés à la plancha — Champiñones, polenta y jugo de Noilly Prat
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bavette de Angus con chalota
25.00
Bavette d’aloyau Angus,échalote — Gratén de macarrones, jugo de carne
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Pluma Ibérica
25.00
Pluma ibérique — Chorizo, coulis de piquillos y caviar de berenjena. Jugo de carne
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carta y menú de otoño - Quesos y postres
Selección de quesos curadosvegetarian
8.00
Sélection de fromages affinés
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Madeleines templadas con mielvegetarian
8.00
Madeleines tièdes au miel — Coulis de naranja amarga, helado de yogur
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Fondant de chocolate Valrhonavegetarian
8.00
Fondant au chocolat Valrhona — Helado de avellana
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Profiterol casero grandevegetarian
8.00
Grosse profiterole maison — Masa choux craquelin, helado de vainilla y salsa de chocolate. Almendras laminadas
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Manzanas confitadas al caramelovegetarian
8.00
Pommes confites au caramel — Hojaldre, crema diplomata y caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 510 kcal52 g de carbohidratospesado 32
Fórmulas de Otoño
Menú entrante, plato y postre
36.00
Menu entrée, plat et dessert
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Menú entrante, plato, queso y postre
42.00
Menu entrée, plat, fromage et dessert
estimación≈ 1700 kcal130 g de carbohidratospesado 25
Menú del día (excepto festivos) - Entrantes
Salade Lyonnaise
7.00
Huevo mollet, bacon y croutons
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrante caserovegan, vegetarian
7.00
Accès maison — Endivias y encurtidos de zanahoria
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menú del día (exceptivos festivos) - Platos principales
Falso filete de ternera a la parrilla
14.00
Faux filet de veau grillé — Patatas asadas, brócoli y salsa de pimienta
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de caballa a la planchapescatarian
14.00
Filet de maquereau à la plancha — Piperada de pimientos dulces, calabacines a la plancha
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú del día (excepto festivos) - Postres
Café gourmand
7.00
Thé gourmand suplemento 1€
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Tarta de mirabelasvegetarian
7.00
Tarte au mirabelles — Crema de almendras
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Fórmulas Menú del día
Entrante, plato principal y postre
23.00
Entrée,plat et dessert
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Entrante, plato principal o plato principal, postre
20.00
Entrée,plat ou plat,dessert
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Carta y menú de otoño
Componga su menú entre la selección de entrantes, platos principales y postres
36.00
Votre menu sera à composer parmi la séléction d'entrées, de plats et de desserts
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratos
Entrantes
10.00
Entrées
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales
25.00
Plats
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Quesos y postres
8.00
Fromages et desserts
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes pedir la entrada Accès maison y postres como la tarte au mirabelles o el fondant au chocolat. El menú tiene mucha carne y pescado para mesas mixtas.

7 platos vegetarianos y 1 veganos de 27

84dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con un recuento de carbohidratos bajo o medio. El menú contiene muchas opciones adecuadas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Rue Fernand Rey 10, 69001 Lyon
Horario
luncerrado
mar—
mié12:00–14:00, 19:30–21:30
jue—
vie12:00–14:00, 19:30–22:00
sáb12:00–14:00, 19:00–22:00
domcerrado
Menu du jour(sauf jours fériés)
Contacto
+33478279556
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantalbert.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

¿Eres el propietario de Restaurant Albert - Lyon, 10 Pl. Fernand Rey? Reclama tu local.