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Casabea

Rue de la Monnaie 5, 69002 Lyon

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes para Compartir
Falafels de Garbanzos, Feta y Mentavegetarian
11.00
FALAFELS DE POIS CHICHE, FÉTA & MENTHE — Acompañados de salsa tzatziki (yogur griego, eneldo, menta, pepino rallado)
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pulpo Ahumado y a la Plancha, Hummus de Hierbas, Salsa Yuzu
13.00
POULPE FUMÉ ET GRILLÉ, HOUMOUS HERBACÉ, SAUCE YUZU — Hummus de hierbas: eneldo, perejil, menta. Salsa Yuzu: mayonesa de Yuzu
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tataki de Atún Salvaje 'Ruby'
14.00
TATAKI DE COEUR DE THON SAUVAGE "RUBY" — Rebozado mediterráneo: aceitunas negras, tomates secos, orégano. Condimento herbáceo al pimentón
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carpaccio de Ternera Simmental, Parmesano AOP, Pesto Verde
12.00
CARPACCIO DE BŒUF SIMMENTAL*, PARMESAN AOP, PESTO VERDE — Tomates confitados, alcaparras
estimación≈ 340 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata en Vestido Rojo, Crumble de Pizzavegetarian
12.00
BURRATA EN HABIT ROUGE, CRUMBLE PIZZA — Burrata rellena de pesto envuelta en gel de salsa de tomate. Crumble: harina, mantequilla, tomates secos, aceitunas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Verduras de Verano, Aïoli y Tzatzikivegetarian
11.00
LÉGUMES D’ÉTÉ, AÏOLI ET TZATZIKI — Calabacines, berenjenas, tomates cherry, edamame, rabanitos, pepinos
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La Planche du Casa
16.00
Jamón Serrano AOP 15 meses, chorizo ibérico, manchego, mouhamara ahumada, hummus de hierbas, tzatziki, pan pita
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
La Planche du Casa
24.00
Jamón Serrano AOP 15 meses, chorizo ibérico, manchego, mouhamara ahumada, hummus de hierbas, tzatziki, pan pita
estimación≈ 1100 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trío Mezzévegetarian
12.00
LE TRIO MEZZÉ — Hummus de hierbas (eneldo, perejil, menta), salsa mouhamara ahumada (pimientos rojos), salsa tzatziki
estimación≈ 450 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Quesos
Tabla de Quesos del Survegetarian
14.00
L'ASSIETTE DE FROMAGES DU SUD — Taleggio curado, manchego AOP, gorgonzola, mermelada de cerezas negras
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratos
Veggie y Ensaladas
Casa Bowl Falafelsvegetarian
19.00
Ensalada de freekeh (trigo verde ahumado), salsa de yogur, falafels de feta y menta, tomates cherry, pepino, rabanito
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 83
Mix de Tomates Antiguos, Burrata y Jamón Serrano
21.00
MÉLI-MÉLO DE TOMATES ANCIENNES, BURRATA & JAMBON SERRANO — Aliño pesto verde: albahaca, parmesano, ajo y aceite de oliva
estimación≈ 620 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto al Limón, Verduras de Temporadavegetarian
19.00
RISOTTO AU CITRON, LÉGUMES DU MOMENT — Calabacines, mini pimiento, berenjenas, tomates cherry, edamame, guisantes, limón confitado, lascas de parmesano
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Del Mar
Gambas Salvajes 'Black Tiger', Salsa Homardine Casera, Tagliolini Nero
34.00
GRANDE GAMBAS SAUVAGE* "BLACK TIGER" SAUCE HOMARDINE MAISON, TAGLIOLINI NERO — Salsa homardine: coral de bogavante, nata, concentrado de tomate
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
Atún Salvaje 'Ruby' a la Plancha
29.00
MI-CUIT DE CŒUR DE THON SAUVAGE "RUBY" * À LA PLANCHA — Salsa vierge: pepino, pimientos, aceitunas taggiasche, cebolla roja, limón, aceite de oliva. Con verduras de verano
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pulpo a la Plancha, Polenta con Verduras, Salsa Vierge
28.00
POULPE GRILLÉ, POLENTA AUX PETITS LÉGUMES*, SAUCE VIERGE — Berenjenas, pimientos, calabacines. Salsa vierge: pepino, pimientos, aceitunas taggiasche, cebolla roja, limón
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
De la Tierra
Carpaccio de Ternera Simmental, Parmesano AOP, Pesto Verde
22.00
CARPACCIO DE BŒUF SIMMENTAL*, PARMESAN AOP, PESTO VERDE — Tomates confitados, alcaparras. Servido con potatoes del Casa o ensalada verde
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecôte de Ternera Francesa
32.00
LA BELLE ENTRECÔTE DE BŒUF FRANÇAISE * — Salsa a elegir: pimienta de Kampot o gorgonzola. Servido con potatoes del Casa
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tagliata de Ternera con Pesto Rosso
25.00
TAGLIATA DE BŒUF* AU PESTO ROSSO — Ternera a la plancha. Servido con potatoes del Casa. Pesto rosso: tomates secos, pimientos rojos
estimación≈ 740 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
T-Bone de Veal a la Plancha
30.00
T-BONE DE VEAU* À LA PLANCHA — Salsa a elegir: pimienta de Kampot o gorgonzola. Servido con potatoes del Casa
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Suprema de Pollo Fermier rellena de Cecina y Taleggio
23.00
SUPRÊME DE POULET* FERMIER FARCI, CECINA ET TALEGGIO** — Reducción de tomillo, servido con patatas Casa. Cecina: jamón de buey español.
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pastelería Casera
El Limón
11.00
LE CITRON — Crema montada de limón, corazón cremoso de Yuzu, sablé casero
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 39
La Frambuesa Matcha
11.00
LE FRAMBOISE MATCHA — Ganache de chocolate matcha Valrhona, corazón de compota de frambuesa, crujiente de chocolate blanco y frambuesa
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratospesado 40
El Coco Bea (vegano y sin gluten)vegan, gluten_free
11.00
LE COCO BEA (végan et sans gluten) — Crema vegetal de coco, corazón de piña y menta fresca, cobertura de chocolate negro, crumble de mantequilla de coco
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratospesado 43
La Mazorca de Chocolate Valrhona
11.00
LA CABOSSE CHOCOLAT VALRHONA* — Ganache de chocolate, crujiente de praliné feuilletine, inserto cremoso de chocolate y flor de sal
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratospesado 38
Café con Mignardises
11.00
CAFÉ MIGNARDISES — Café o té acompañado de 3 mignardises: mini-limón, mini-chocolate, mini-frambuesa matcha
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Plato de Mignardises
10.00
ASSIETTE DE MIGNARDISES (3 mignardises) — 3 mignardises: mini-limón, mini-chocolate, mini-frambuesa matcha
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41

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66veggie
scoreestimación

Tapas españolas y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un risotto con verduras de temporada o un Casa Bowl con falafel. Hay varios platos pequeños como la burrata con crumble de pizza y un trío de mezzé.

8 platos vegetarianos y 1 veganos de 27

71dia
scoreestimación

Tapas españolas y carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Las carnes y diversas tapas son adecuadas para una alimentación baja en carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue de la Monnaie 5, 69002 Lyon
Horario
lun12:00–14:30, 18:30–22:00
mar12:00–14:30, 18:30–22:00
mié12:00–14:30, 18:30–22:00
jue12:00–14:30, 18:30–22:00
vie12:00–14:30, 18:30–22:00
sáb12:00–22:00
dom12:00–14:30, 18:30–22:00
Bar à cocktails expérimental ouvert jusquà 01h00 du matin. Le samedi service en continu
Contacto
+33478379080
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casabea.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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