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Like An Elephant

Montée Saint-Sébastien 11, 69001 Lyon

Cerrado ahora · abre jue 19:00

Frenchvegetarian restaurant€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Cena
Cena de temporada
40.00
Le dîner de saison — Una cena de temporada concebida como una experiencia completa. De martes a sábado noche. Mensual.
estimación≈ 800 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 74
Cebolla rellenagluten_free, vegan
Oignon farci — Lentejas verdes al curry y nueces, hummus de curry (GF)
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 91
Sucrine salteadagluten_free, vegan
Sucrine snackée — Crema de pimiento rojo, yogur ahumado, avellanas y alcaparras (GF)
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Medallón de seitanvegan
Médaillon de seitan — Salsa de pimienta verde, col rizada al ajo, chirivía y zanahorias asadas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Steak de gírgolasgluten_free, vegan
Steak de pleurotes — Puré de apio nabo, jugo concentrado de verduras y perifollo (GF)
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 79
Berenjena confitadagluten_free, vegan
Aubergine confite — Crema de sésamo, cacahuete, pimienta de Sichuan y aceite picante (GF)
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 75
Higo y shisovegan
Figue et shiso — Masa dulce de nueces de Grenoble, higos frescos, confitura de higos y shiso
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Haba tonkagluten_free, vegan
Fève tonka — Crema inglesa, frutos rojos y pistachos caramelizados (GF)
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Tabla de quesos vegetalesvegan
10.00
Planche de fromages végétaux — Artesanales y curados. Para compartir - para 2
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Almuerzo
Almuerzo de septiembre
35.00
Le déjeuner de septembre — Almuerzo con los mejores productos de temporada. De viernes a domingo mediodía. Mensual
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 78
Pimiento rellenogluten_free, vegan
Poivron farci — Quinoa, verduras de verano y gaspacho de pepino con menta (GF)
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 83
Pappa al pomodorovegan
Tomates estofados, stracciatella de anacardo y albahaca
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 74
Zanahoria braseadagluten_free, vegan
Carotte à la braise — Crema de almendras, hierbas frescas y flan de espinacas (GF)
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tofu en planchavegan
Pavé de tofu — Boletus, ensalada de algas frescas y mayonesa de hibisco
estimación≈ 460 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gnocchi de remolachavegan
Gnocchis à la betterave — Crema de rábano picante y daikon y tierra de cerveza
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Frambuesa y pasiónvegan
Framboise & passion — Bizcocho esponjoso, crema pastelera de fruta de la pasión, caramelo
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratospesado 41
Melón en dos texturasgluten_free, vegan
Melon en deux textures — Mousse de coco-vainilla y crocante de almendra-sésamo (GF)
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44

¿Esta carta sigue siendo correcta?

100veggie
scoreestimación

Gastronomía vegana francesa

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante sirve platos como el steak de setas pleurotus y gnocchi de remolacha. Casi todo el menú es vegano.

15 platos vegetarianos y 15 veganos de 17

75dia
scoreestimación

Cocina francesa vegetariana

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales vegetarianos bajos en carbohidratos. Muchas opciones tienen un índice glucémico bajo.

6 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Montée Saint-Sébastien 11, 69001 Lyon
Horario
luncerrado
mar—
mié—
jue19:00–23:00
vie12:00–14:30, 19:00–23:00
sáb12:00–15:00, 19:00–23:00
dom12:00–15:00
Contacto
+33982595924
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlikeanelephant.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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