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Totem & Tempo

Rue Saint-Jérôme 25, 69007 Lyon

Cerrado ahora · abre 17:30

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

POSTRES
Fromage blanc de vainillavegetarian
8.00
Fromage blanc à la vanille — Fromage blanc de vainilla, compota de ruibarbo y merengue
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Sticky rice de albaricoquevegan
8.00
Abricot sticky rice — Albaricoque pochado, arroz glutinoso con hoja de higuera y praliné de sésamo negro
estimación≈ 410 kcal55 g de carbohidratos
Trigo sarraceno con lechevegetarian
8.00
Sarrasin au lait — Sarraceno con leche de vainilla de Madagascar, caramelo salado y sarraceno crujiente
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Crème brûléevegetarian
8.00
Crème brûlée de vainilla y vino amarillo
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Mochi glacévegetarian
8.00
Mochi de sorbete de fresa y vainilla, coulis de fresa y crumble de chocolate negro
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratospesado 42
Tapas del día
Cerdo empanado
9.00
Porc pané — Cerdo empanado con salsa de wasabi y cacahuete y salsa de tomate ahumada
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tarta de calabacínvegetarian
8.00
Tartelette courgettes — Crema de calabacín, feta, galleta de albahaca y crema de vinagre balsámico
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros clásicos
Raviolis al vaporvegan
8.00
Raviolis vapeur — Relleno de shiitake, verduras, menta, perejil, cilantro, salsa blanca y aceite picante
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gim Bapvegetarian
8.00
Calabacín, zanahoria, remolacha ahumada con mayonesa gochujang
estimación≈ 290 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Berenjena empanadavegan
8.00
Aubergine panée — Berenjena con panko, salsa marrón de soja, jengibre, ajo, cilantro y sésamo
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fagottellis con rebozadosvegetarian
8.00
Fagottellis aux girolles — Crema de rebozados, emmental, sarraceno y ajo confitado
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trio de Pkhalivegetarian
8.00
Espinaca, remolacha, zanahoria, nuez, cilantro, menta, eneldo y crackers de sarraceno y emmental
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nuestras especialidades
Trio de mini hamburguesasvegetarian
13.00
Trio de minis burgers — Pan casero, hamburguesa veggie de temporada, cebollas caramelizadas, cheddar, crema de canut
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 66
Croque Totemvegetarian
8.00
Croque monsieur, crema de ajo negro, champiñones con perejil
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bunsvegetarian
10.00
Brioches rellenos de pimientos confitados, berenjenas asadas, cebollas, cacahuetes y cheddar
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

¿Esta carta sigue siendo correcta?

97veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como raviolis de shiitake, berenjena panada y mini hamburguesas vegetales. El arroz pegajoso con albaricoque es una opción vegana.

14 platos vegetarianos y 3 veganos de 15

72dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos basados en verduras y proteínas. El Trio de Pkhali tiene la cantidad más baja de carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Saint-Jérôme 25, 69007 Lyon
Horario
lun17:30–01:00
mar17:30–01:00
mié17:30–01:00
jue17:30–01:00
vie17:30–01:00
sábcerrado
domcerrado
Nous pouvons ouvrir le samedi pour des privatisations
Contacto
+33767347877 contact@totemtempo.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), totemtempo.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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