Café l'Edgar Quinet
Av. Maréchal de Saxe 30, 69006 LYON
Abierto ahora · hasta 23:00
caféFrench€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Platos del día
Menú de 3 platos
38.00
Menu 3 plats
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Tiras de ternera con cebollitas
12.00
Emincé de Boeuf aux petits oignons
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo asado con jugo concentrado
18.00
Poulet Rôti, jus corsé
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de bacalao a la Plancha con crema de lima
18.00
Filet de Cabillaud à la Plancha, crème fleurette citron vert
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Madeleines de miel y mousse de chocolate
9.50
Madeleines au miel et mousse chocolat
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Entrantes para compartir... o no
« Spicy » Oeufs Mimosa con aguacate y finas hierbasvegetarian
9.00
« Spicy » Oeufs Mimosa avocats et fines herbes
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Accras de bacalao caseros, salsa de tomate picante y sucrina
10.00
Accras de morue maison, sauce tomate épicée et sucrine
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Alcachofa a la romanavegetarian
10.00
Artichaut à la Romaine
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bowl griego de verduras frescas con fetavegetarian
10.00
Bol Grec de légumes « fraîcheur » à la féta
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensaladas
Ensalada César con pollo y faisselle
21.00
Salade César au poulet et sa faisselle — lechuga romana, pollo crujiente, huevo duro, croutons, tomates, parmigiano, salsa césar
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada tailandesa de gambas
21.00
Salade Thaï aux crevettes — mezcla de lechugas, soja, zanahorias, col china, pepino, cacahuetes, cilantro, menta fresca
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carpaccio de tomates « Arlequin » y burratavegetarian
20.00
Carpaccio de tomates « Arlequin » et burrata
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos principales
Tartar de salmón al estilo asiático con hierbas, patatas fritas y ensalada
23.00
Tartare de saumon à l’asiatique et fines herbes, frites et salade
estimación≈ 920 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa Quinet (180g)
22.00
Quinet burger (180g) — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Hamburguesa Tower (360g)
29.00
Tower burger (360g) — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Tartar de ternera crudo o salteado
22.00
Tartare de bœuf cru ou poêlé, frites et salade — patatas fritas y ensalada
estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos
Tiras de ternera estilo « Tigre que Llora »
28.00
Emincé de bœuf « façon Tigre qui Pleure », frites, salade — patatas fritas, ensalada
estimación≈ 950 kcal68 g de carbohidratos
Escalope de ternera a la Milanesa
29.00
Belle escalope de veau à la Milanaise, pâtes à la tomate — pasta con salsa de tomate
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 68
Rigatoni a la Napolitanavegetarian
26.00
Rigatoni à la Napolitaine, crème de burrata, basilic frais, pignons et parmesan — crema de burrata, albahaca fresca, piñones y parmesano
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Tenders con patatas fritas y sirope de azúcar
17.00
Tenders frites et sirop à l’eau (enfants -12ans) — niños menores de 12 años
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Nuestros quesos
Tabla de quesos Père Marcellinvegetarian
9.50
La planchette de fromage du Père Marcellin
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Faissellevegetarian
6.00
Faisselle crème ou coulis — con nata o coulis
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nuestros postres
Postre del día
9.50
Le Dessert du jour
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 28
Brioche perdue
9.50
Brioche perdue, glace yaourt au lait de montagne, confiture de lait maison et fruits rouges — con helado de yogur de leche de montaña, dulce de leche casero y frutos rojos
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Cookie Crumble
9.50
Crumble cookie, caramel beurre salé, glace vanille — con caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratospesado 17
Gofre casero de 3 sabores
9.50
Gaufre maison aux 3 saveurs (compote, chocolat chaud, chantilly) — compota, chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 18
Sorbetes artesanales
11.00
Palette de sorbets artisanaux, tuile géante aux amandes et pralines roses — con teja gigante de almendras y pralinés rosas
estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Café gourmand
11.50
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Tapas
Patatas fritas con hierbasvegetarian
7.00
Panier de frites aux herbes, mayonnaise cocktail — con mayonesa cocktail
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
Tabla de saucisson con nueces
8.50
Planchette de saucisson aux noix
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guacamole de aguacate 'fantaisie' y nachosvegan
9.50
Guacamole d’avocats « fantaisie » et nachos
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hummus griegovegetarian
9.50
Houmous à la Grecque, herbes fraîches, féta et grenade — con hierbas frescas, feta y granada
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Tabla de 3 quesos Père Marcellinvegetarian
9.50
Planchette de 3 fromages du Père Marcellin
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Accras de bacalao antillanos
10.00
Accras de morue à l’Antillaise, sauce tomate épicée — con salsa de tomate picante
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tomate antiguo, burrata y pestovegetarian
10.00
Tomate ancienne, burrata et pesto
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tenders de pollo texanos
11.00
Tenders de poulet à la texane, cheddar, sauce barbecue — con cheddar y salsa barbacoa
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Melón, jamón serrano, rúcula y parmesano
10.00
Melon, jambon Serrano, roquette et parmesan
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chipirones mediterráneos
13.00
Calamars « chipirones » à la méditerranéenne, parmesan, tomates séchées — con parmesano y tomates secos
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de ternera 'Tigre qui pleure'
16.00
Tataki de Bœuf « façon Tigre qui pleure »
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Desayuno
Menú de bollería
10.50
Formule viennoiserie (1 boisson chaude, 1 viennoiserie et 1 jus de fruits au choix) — 1 bebida caliente, 1 bollería y 1 zumo de frutas a elegir
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratos
Fórmula Pan y Mantequillavegetarian
11.50
Formule pain beurre (1 boisson chaude, pain beurre confiture et 1 jus de fruits au choix) — 1 bebida caliente, pan con mantequilla y mermelada y 1 zumo de frutas a elegir
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratos
Viennoiserievegetarian
1.90
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Pan con Mantequillavegetarian
5.00
Pain Beurre
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
Pausa dulce
Gofre
7.50
La gaufre du goûter (au choix : sucre, nutella, myrtilles, crème de marrons) — a elegir: azúcar, Nutella, arándanos, crema de castañas
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 36
Crêpe a elegir
7.00
La crêpe au choix (sucre, nutella, myrtilles, crème de marrons, sirop d’érable) — azúcar, Nutella, arándanos, crema de castañas, sirope de arce — Solo sábados de noviembre a marzo
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Crêpe flambée
9.00
La crêpe flambée — Solo sábados de noviembre a marzo
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Postres del momento
9.50
Nos desserts du moment
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
¿Esta carta sigue siendo correcta?
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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este café ofrece varios platos principales proteicos y ensaladas. La mayoría de los platos principales se sirven con patatas fritas.
22 aptos para diabéticos · 47 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Av. Maréchal de Saxe 30, 69006 LYON
- Horario
- lun07:00–23:00mar07:00–23:00mié07:00–23:00jue07:00–23:00vie07:00–23:00sáb07:00–23:00dom09:00–19:00The text mentions a separate entity 'La Cave Quinet' at 30 rue Bugeaud with different hours
- Contacto
- +33478520734
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafeedgarquinet.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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