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La Buvette du Pont Wilson

Quai Victor Augagneur 15, 69003 Lyon

Cerrado ahora · abre 10:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ MEDIODÍA - ENTRANTES… / PARA COMPARTIR…
Ración de patatas fritas
6.00
Assiette de frites
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratos
Aceitunas picantesvegan
3.80
Olives piquantes
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Burrata cremosavegetarian
9.50
Burrata crémeuse — Burrata cremosa 125g, aceite de albahaca. Natural / Ahumada / Trufada (+1€)
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Demi Camembert di Bufalavegetarian
10.00
Camembert de leche de búfala pasteurizada / rúcula / cebollas encurtidas / semillas de girasol
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saucisson con avellanas
12.00
Saucisson aux noisettes — ¡Una tabla y un cuchillo, mantequilla y pepinillos!
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saucisson trufado
14.50
Saucisson truffé — ¡Una tabla y un cuchillo, mantequilla y pepinillos!
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENÚ MEDIODÍA - HAMBURGUESAS
BURGER WILSON
18.00
Pan artesanal / salsa casera / hamburguesa de ternera (VBF 140g), cheddar curado, lechuga, tomate, pickles. Con patatas
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
BASIL BURGERvegetarian
18.00
Pan artesanal / mayonesa de limón y albahaca / rúcula / tomates confitados. Con patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
QUARTER POUNDER CON QUESO
18.00
QUART DE LIVRE AVEC FROMAGE — Pan artesanal / ketchup / mostaza de Dijon / chalotas / pickles / doble cheddar curado. Con patatas fritas
estimación≈ 1200 kcal78 g de carbohidratos
MENÚ MEDIODÍA - PLATOS
ENSALADA CAESAR
17.00
SALADE CAESAR — Lechuga / salsa Caesar / croutons / alcaparras / tomates confitados / pollo crujiente / lascas de parmesano
estimación≈ 650 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CAESAR HALLOUMIvegetarian
17.00
Lechuga / salsa Caesar / croutons / alcaparras / tomates confitados / halloumi rebozado y frito / lascas de parmesano
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
L'ITALIENNEvegetarian
16.00
Lechuga / calabacines a la plancha / tomates cherry / tomates confitados / Burrata* / pesto de albahaca / cebollas rojas encurtidas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BURRATA BAGNATvegetarian
17.00
Pan artesanal / Burrata* / pesto de albahaca / aceitunas negras / rúcula / cebollas encurtidas / rodaja de tomate. Con patatas
estimación≈ 1050 kcal72 g de carbohidratos
CAPRESEvegetarian
16.00
Tomates antiguos / rúcula / Burrata* / pesto de albahaca / semillas de girasol / aceitunas negras
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
PLATO GRIEGOvegetarian
17.00
ASSIETTE GRECQUE — Garbanzos / Feta / tzatziki / aceitunas negras / alcaparras / cebollas rojas / tostada de hummus / pimientos marinados / Halloumi
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
CROC'WILSON
15.00
El Croque Monsieur trufado de la Buvette. Servido con patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
TARTAR DE TERNERA
18.00
TARTARE DE BOEUF — 180g de carne cortada a cuchillo (VBF) / ketchup / Worcester / Tabasco / chalotas / alcaparras y pepinillos. Con patatas
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
TARTAR DE VERANO
19.00
TARTARE D'ÉTÉ — 180g de carne cortada a cuchillo (VBF) / pesto de albahaca / chalotas / tomates confitados / Tartufata. Con patatas
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
CORTES DEL CARNICERO
20.00
PIECE DU BOUCHER — 180g de ternera, según disponibilidad. Con salsa del día, patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 1000 kcal52 g de carbohidratos
MENÚ MEDIODÍA - QUESOS
1/2 Saint Marcellin AOPvegetarian
5.00
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
1/4 de camembert de bufalavegetarian
5.00
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
MENÚ MEDIODÍA - POSTRES
POSTRES DEL MOMENTO
7.50
DESSERTS DU MOMENT
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
PANNA COTTAvegetarian
7.00
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
CRÊPES
3.80
Sencillas / Mantequilla-azúcar / Azúcar-limón (+1€ Caramelo salado / Frutos rojos / Nutella / +3€ Grand Marnier)
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
CAFÉ GOURMAND
10.00
Una bola de helado y dos mignardises caseras.
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 27
HELADOS
3.50
GLACES — Caramelo salado / Chocolate / Pistacho / Vainilla / Grosella / Limón / Fresa / Fruta de la pasión
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
HELADOS 2 bolas
6.80
GLACES 2 boules
estimación≈ 360 kcal36 g de carbohidratospesado 35
Copa de helado
9.00
Coupe glacée
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 25
CENA
Plato de patatas fritas caseras
6.00
Assiette de frites maison
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Bol grande de patatas fritas caseras
12.00
Gros bol de frites maison
estimación≈ 900 kcal100 g de carbohidratospesado 38
Hummusvegan
8.00
Houmous — Aceite de oliva y sésamo
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tzatzikivegetarian
8.00
estimación≈ 200 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Halloumi empanado a la planchavegetarian
10.00
Halloumi panés grillés — Caviar de tomate / rúcula / aceituna negra
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saint Marcellin enterovegetarian
8.00
Saint Marcellin entier — Ensalada y almendras tostadas
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Medio camembert de bufalavegetarian
9.00
Demi camembert de bufala — Rúcula / cebollas encurtidas / semillas de girasol
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de Pierre
12.00
Terrine de Pierre — Terrina artesanal, cerdo de Ain, hierbas frescas y zanahorias bio. Con pepinillos.
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tender de Pollo
17.00
Tender de Poulet — Salsa wilson
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
CARTA DE HELADOS
1 bola
3.50
1 boule — Caramelo salado / Chocolate / Pistacho / Vainilla / Grosella / Limón / Fresa / Fruta de la pasión
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
BRETONNE — CARAMELO / VAINILLA
9.00
BRETONNE — caramelo de mantequilla salada / nata montada / speculoos
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 26
DAME BLANCHE — VAINILLA / VAINILLA
9.00
DAME BLANCHE — salsa de chocolate / nata montada / cacao amargo
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
DUBAÏ — VAINILLA / PISTACHO
10.00
DUBAÏ — Nutella / nata montada / crêpe dentelle
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26
COLONEL — LIMÓN / LIMÓN
9.00
COLONEL — 2cl de vodka
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 41
FRUITÉE — LIMÓN / MARACUYÁ / FRESA
10.00
FRUITÉE — coulis de frutos rojos / nata montada
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 39
TROPICALE — MARACUYÁ / VAINILLA
10.00
TROPICALE — puré de coco / nata montada / coco rallado
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

77veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la Basil Burger y el Plato Griego. Las opciones veganas se limitan a las aceitunas y el hummus.

17 platos vegetarianos y 2 veganos de 46

69dia
scoreestimación

Bistro francés con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias ensaladas ricas en proteínas y tablas de quesos. Hay muchas opciones para quienes cuidan los carbohidratos.

19 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Quai Victor Augagneur 15, 69003 Lyon
Horario
lun10:00–00:00
mar10:00–00:00
mié10:00–01:00
jue10:00–01:00
vie10:00–01:00
sáb10:00–01:00
dom10:00–00:00
Ouvert de Mars à Octobre, selon les conditions météo. Cuisine: Lun-Mar-Dim 12:00-21:30, Mer-Jeu-Sam 12:00-22:00, Ven 12:00-23:00
Contacto
+33478710733
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labuvettewilson.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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