Brioche Dorée - Lyon, 15 Rue Victor Hugo

15 Rue Victor Hugo 15, 69002 Lyon

horario aún desconocido

bakeryFrench

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SÁNDWICHES

Auténtico jamón emmental

Authentique jambon emmental

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

Auténtico pollo crudités

Authentique poulet crudités

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 71

Auténtico atún cruditéspescatarian

Authentique thon crudités

estimación≈ 490 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 71

Auténtico jamón serrano rúcula

Authentique jambon sec roquette

estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratos

Club brioche bacon raclette

Club brioché bacon raclette

estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos

Club brioche salmón ricottapescatarian

Club brioché saumon ricotta

estimación≈ 690 kcal50 g de carbohidratos

Club brioche tomates asados stracciatellavegetarian

Club brioché tomates roties stracciatella

estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratos

Mini rosette

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos

Mini salmónpescatarian

Mini saumon

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos

Mini jamón emmental

Mini jambon emmental

estimación≈ 290 kcal22 g de carbohidratos

Tostado jamón raclette

Toasté jambon raclette

estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratos

Tostado pollo cheddar spicy

Toasté poulet cheddar spicy

estimación≈ 640 kcal44 g de carbohidratos

Tostado tomate mozzarellavegetarian

Toasté tomate mozzarella

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Wrap libanés

Wrap libanais

estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67

Wrap pollo caesar

Wrap poulet caesar

estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71

Wrap salmón aguacatepescatarian

Wrap saumon avocat

estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratos

SALADOS

Croque Monsieur

estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos

Quiche de queso de cabra y espinacasvegetarian

Quiche chèvre épinard

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Quiche Lorraine

estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

ENSALADAS

Ensalada caesar crispy

Salade caesar crispy

estimación≈ 540 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada libanesavegetarian

Salade libanaise

estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada de salmón y aguacatepescatarian

Salade saumon avocat

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Ensalada verdevegetarian

Salade verte

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

POSTRES

Bizcocho de chocolate - trozo

Cake chocolat - part

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37

Bizcocho de limón y amapola - trozo

Cake citron pavot - part

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Crêpe con mantequilla y azúcarvegetarian

Crêpe beurre sucre

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Crêpe con mermeladavegetarian

Crêpe confiture

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

Crêpe Nutella®vegetarian

estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29

Eclair de chocolatevegetarian

Eclair au chocolat

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Eclair de cafévegetarian

Eclair café

estimación≈ 310 kcal34 g de carbohidratos

Flan de coco - trozovegetarian

Flan coco part

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41

Flan natural - trozovegetarian

Flan nature part

estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Fromage blanc con frutas y coulisvegetarian

Fromage blanc aux fruits et coulis

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Fromage blanc frambuesa granolavegetarian

Fromage blanc framboise granola

estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos

Fromage blanc cremoso de limón granolavegetarian

Fromage blanc crémeux citron granola

estimación≈ 390 kcal36 g de carbohidratos

Fromage blanc granola de chocolatevegetarian

Fromage blanc granola chocolat

estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos

Fromage blanc fresavegetarian

Fromage blanc fraise

estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos

Fusette de fresavegetarian

Fusette fraise

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Gofre de caramelovegetarian

Gaufre caramel

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 37

Gofre de mermeladavegetarian

Gaufre confiture

estimación≈ 500 kcal68 g de carbohidratospesado 44

Gofre Nutella®vegetarian

Gaufre Nutella®

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30

Gofre con azúcarvegetarian

Gaufre sucre

estimación≈ 320 kcal55 g de carbohidratospesado 39

Lote de 6 crêpesvegetarian

Lot 6 crêpes

estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratospesado 40

Tarta moelleux de chocolate (trozo)vegetarian

Moelleux chocolat part

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34

Mousse de chocolate con granola de chocolatevegetarian

Mouse au chocolat granola chocolat

estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Tarta de manzana (trozo)vegetarian

Tarte aux pommes part

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

Tartaleta de chocolate y plátanovegetarian

Tartelette chocolat banane

estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 41

Tartaleta de frambuesasvegetarian

Tartelette framboises

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Arroz con lechevegetarian

Riz au lait

estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 39

Arroz con leche y caramelovegetarian

Riz au lait caramel

estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratospesado 32

Kinder - BD

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30

PANES

1/2 Baguette blanca

1/2 Baguette blanche

estimación≈ 340 kcal70 g de carbohidratos

1/2 Baguette de cereales 280 g

1/2 Baguette céréales 280 g

estimación≈ 380 kcal65 g de carbohidratos

1/2 Pan de muesli

1/2 Pain muesli

estimación≈ 400 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67

1/2 Pain pochon

estimación≈ 360 kcal68 g de carbohidratos

HELADOS

Helado italiano doble

Glace italienne double

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Helado italiano sencillo

Glace italienne simple

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos

Granita 25 cl

estimación≈ 140 kcal32 g de carbohidratospesado 32

VIENNOISERIES

Beignet de chocolate y avellanas

Beignet choco noisettes

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Beignet de frambuesa

Beignet framboises

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

Beignet de pistacho

Beignet pistache

estimación≈ 370 kcal34 g de carbohidratospesado 42

Bretzel

estimación≈ 310 kcal55 g de carbohidratos

Bretzel de queso

Bretzel fromage

estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69

Brioche largo

Brioche longue

estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratos

Brioche largo - azúcar

Brioche longue - sucre

estimación≈ 410 kcal55 g de carbohidratos

Brioche redondo (mediano)

Brioche ronde (médium)

estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos

Brioche redondo (mediano) - azúcar

Brioche ronde (médium) - sucre

estimación≈ 350 kcal48 g de carbohidratos

Briochette con azúcar

Briochette au sucre

estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratos

Hojaldre de manzana

Chausson aux pommes

estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratos

Chouquette

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos

Stick de mermelada

Confiture stick

estimación≈ 260 kcal40 g de carbohidratospesado 39

Cookie Bueno®

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 35

Cookie con trozos de chocolate

Cookie éclats de chocolat

estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Cookie de chocolate y pistacho

Cookie chocolat pistache

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos

Cookie Kinder®

estimación≈ 440 kcal46 g de carbohidratospesado 35

Crêpe natural

Crêpe nature

estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos

Crêpe con azúcar

Crêpe sucre

estimación≈ 260 kcal38 g de carbohidratos

Croissant

estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croissant de chocolate y avellana

Croissant choco noisette

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos

Croissant AOP

estimación≈ 240 kcal23 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lote de 10 chouquettes

Lot 10 chouquettes

estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratospesado 36

Lote de 20 chouquettes

Lot 20 chouquettes

estimación≈ 2200 kcal240 g de carbohidratospesado 27

Lote de 30 chouquettes

Lot 30 chouquettes

estimación≈ 3300 kcal360 g de carbohidratospesado 27

Lote de 10 minis

Lot 10 minis

estimación≈ 1500 kcal140 g de carbohidratospesado 21

Lote de 20 minis

Lot 20 minis

estimación≈ 3000 kcal280 g de carbohidratospesado 21

Lote de 30 minis

Lot 30 minis

estimación≈ 4000 kcal400 g de carbohidratospesado 21

Mascotte chocolate avellana

Mascotte choco noisette

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos

Maxi pain au chocolat

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 41

Pain au chocolat

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Pain aux raisins

estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratos

Pain au chocolat arty

Pain chocolat arty

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos

Rollo de canela

Roulé cannelle

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos

Tostada con mantequilla y mermelada

Tartine beurre confiture

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Trenza de chocolate

Torsade chocolat

estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos

Flor de croissant Nutella®

Fleur de croissant Nutella®

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Fleur de croissant pistacho

Fleur de croissant pistache — Croissant flor con pistacho

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

Fleur de croissant limón

Fleur de croissant crémeux citron — Croissant flor con crema de limón

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 42

Croissant rocher leche pecana

Croissant rocher lait pécan — Croissant rocher con chocolate con leche y pecana

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Croissant rocher praliné frambuesa

Croissant rocher praliné framboise — Croissant rocher con praliné de frambuesa

estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 43

Croissant rocher praliné pistacho

Croissant rocher praliné pistache — Croissant rocher con praliné de pistacho

estimación≈ 530 kcal42 g de carbohidratospesado 42

BD VIENNOISERIE

Beignet de Nutella®

Beignet au nutella® — Bollito frito con Nutella®

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Brioche larga

Brioche longue nature ou sucre — Natural o con azúcar

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Brioche por pieza

Brioche à la part, 4 ou 8 — 4 u 8 piezas

estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos

Chouquettes

Chouquettes, lot de 10,20 ou 30 — Lote de 10, 20 o 30

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos

Cookie de caramelo salado

Cookie caramel au beurre salé — Galleta de caramelo de mantequilla salada

estimación≈ 270 kcal32 g de carbohidratospesado 42

Croissant cœur cacao-noisette

Croissant corazón de cacao y avellana

estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratos

Croissant rocher praliné almendra frambuesa

Croissant rocher praliné amande framboise — Croissant rocher con praliné de almendra y frambuesa

estimación≈ 540 kcal44 g de carbohidratospesado 41

Croissant rocher praliné almendra pistacho

Croissant rocher praliné amande pistache — Croissant rocher con praliné de almendra y pistacho

estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 41

Fleur de croissant Nutella®

Fleur de croissant au Nutella® — Croissant flor con Nutella®

estimación≈ 470 kcal40 g de carbohidratospesado 41

Mini croissant

Mini croissant, lot de 10,20 ou 30 — Lote de 10, 20 o 30

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos

Mini pain aux raisins

Mini pain aux raisins, lot de 10,20 ou 30 — Mini pan de pasas, lote de 10, 20 o 30

estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos

Mini pain au chocolat

Mini pain au chocolat, lot de 10,20 ou 30 — Mini pan de chocolate, lote de 10, 20 o 30

estimación≈ 130 kcal14 g de carbohidratos

BD PANES

Déjeunette Signature

estimación≈ 350 kcal60 g de carbohidratos

QUICHES

Quiche de Queso de Cabra y Espinacas (porción)vegetarian

Quiche Chèvre épinards à la part

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Quiche Lorraine (porción)

Quiche Lorraine à la part

estimación≈ 360 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croque Monsieur de Brioche

Croque Monsieur brioché

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos

BD SÁNDWICHES

Rosette Auténtica

Authentique rosette

estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69

Club de Briochevegetarian

Club brioché tomates rôties stracciatella — con tomates asados y stracciatella

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

Mini Huevos Revueltos con Bacon y Emmental

Mini œufs brouillés bacon emmental

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos

Mini Huevos Revueltos con Emmentalvegetarian

Mini œufs brouillés emmental

estimación≈ 410 kcal34 g de carbohidratos

BD POSTRES

Crêpe

estimación≈ 300 kcal48 g de carbohidratos

Copa de Frutasvegan, vegetarian

Cup de fruits

estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos

Fromage Blanc con fresasvegetarian

Fromage Blanc aux Fraises

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 67

Fromage Blanc con caramelo, granola y chocolatevegetarian

Fromage Blanc caramel granola chocolat

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34

Tartaleta de fresasvegetarian

Tartelette aux Fraises

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Gofre

Gaufre

estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos

BD ENSALADAS

Ensalada Cobb

Salade cobb

estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada Parisiennevegetarian

Salade Parisienne

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de tomate, mozzarella y jamón serrano

Salade tomate mozzarella jambon sec

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

MENÚ POSTRE INFANTIL

Kinder® Barre

estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratospesado 42

Kinder® Joy

estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Panadería francesa con opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes comer una quiche chèvre épinard o un toasté tomate mozzarella. La mayoría de las opciones vegetarianas son postres como la tarte aux pommes o diversos crêpes. Hay sándwiches de carne para quienes no son vegetarianos.

42 platos vegetarianos y 1 veganos de 151

44dia
scoreestimación

Opciones Limitadas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Es una panadería con muchos productos azucarados. Las ensaladas y quiches son las mejores opciones para mantener la glucosa estable.

16 aptos para diabéticos · 153 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: 15 Rue Victor Hugo 15, 69002 Lyon
Horario: aún desconocido
Contacto: +33478423640
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briochedoree.fr/
Ficha: completitud 50 %, confianza 79 %

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