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Brasserie du LOU

avenue Jean Jaurès 353, 69007 Lyon

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

PARA COMPARTIR
Terrina artesanal
7.00
Pot de terrine artisanale — De la granja de Jérôme Rey
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Saucisson artesanal
9.00
Saucisson artisanal — De la granja de Jérôme Rey
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croque jambon blanc
9.00
Croq’ jambon blanc — Béchamel, comté y jamón blanco de Père Anselme
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Tabla de aperitivos
16.00
Planche apéro — Jamón de país, jamón blanco de Père Anselme, comté, terrina y saucisson artesanales
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
LA BRASSERIE
Ensalada César
17.00
Salade César — Lechuga romana, tiras de pollo empanado, huevo duro, lascas de parmesano, salsa césar
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Océane
17.00
Salade Océane — Salmón ahumado, gambas, aguacate y tomates cherry
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Niçoise
17.00
Salade Niçoise — Atún, patatas, tomates, pimientos, judías verdes, aceitunas, cebollas frescas, alcachofas marinadas, anchoas y huevo
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartar Clásico o César
19.00
Tartare Classique ou César — Patatas fritas y ensalada verde
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
ENTRANTES
Entrante del día
7.00
Entrée du jour
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de buey Charolais
11.00
Carpaccio de bœuf Charolais — Salsa pistou
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo mayonesa con pistou
7.00
Œuf mayonnaise au pistou
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmón
12.00
Tartare de saumon — Aguacate, mango y vinagreta
estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Caponata de berenjenavegetarian
7.00
Caponata d’aubergine aux aromates aux herbes — Con hierbas aromáticas
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tataki de atún
12.00
Tataki de thon — Semillas de sésamo, vinagreta de soja, lima, jengibre
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pâté en croûte Maison Bobosse
10.00
Pâté croûte Maison Bobosse — Encurtidos
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATOS PRINCIPALES
Sugerencia del chef
Suggestion du chef — Consulte la pizarra
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato del día
14.50
Plat du jour
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Burger du LOU
21.00
Hamburguesa de ternera, confit de pimientos al chorizo Cular, queso de oveja, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos
Pieza de buey sellada
24.00
Pièce de bœuf snackée — Salsa de pimienta verde, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Magret de pato
25.00
Magret de canard — Fideos salteados con verduras, jugo agridulce
estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
PESCADOS
Filete de dorada real
21.00
Filet de dorade royale — Pistou y tagliatelle con tomates confitados
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Tartar de salmón
22.00
Tartare de saumon — Aguacate, mango, vinagreta de hierbas, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
OPCIONES VEGGIE
Bowl de quinoavegan, vegetarian
14.00
Bowl quinoa — Mango, rábano, pepino, tomates cherry y habas
estimación≈ 450 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 91
Hamburguesa vegetarianavegetarian
21.00
Burger végétarien — Steak vegetal, pimientos, queso de oveja, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
POSTRES
Postre del día
8.00
Dessert du jour
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Mousse au chocolat
9.00
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 44
Pavlova de fresas
9.00
Pavlova aux fraises
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Ensalada de frutas de temporadavegan, vegetarian
7.00
Salade de fruits de saison
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Moelleux au chocolat
9.00
Con crema inglesa
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Café ou Thé gourmand
11.00
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 33
QUESOS
Faisselle de fromage blancvegetarian
8.00
Coulis de frutos rojos, miel, nata y azúcar
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Saint-marcellin (medio)vegetarian
4.50
Saint-marcellin demi
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saint-marcellin (entero)vegetarian
9.00
Saint-marcellin entier
estimación≈ 360 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
HELADOS Y SORBETES
1 bola
3.50
1 boule — Vainilla, chocolate, fresa, chartreuse, limón, grosella
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
2 bolas
6.00
2 boules — Vainilla, chocolate, fresa, chartreuse, limón, grosella
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
3 bolas
9.00
3 boules — Vainilla, chocolate, fresa, chartreuse, limón, grosella
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Menús
Entrante + Plato o Plato + Postre
28.60
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Entrante + Plato + Postre
33.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 35
ENTRANTES
Ensalada chinavegan, vegetarian
Salade chinoise — Col china, zanahoria, col lombarda, soja
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Pâté en croûte
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki del momento
Tataki du moment
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
Jarrete de cordero braseado
Souris d’agneau braisée au jus — con jugo, cuscús, frutos secos y almendras
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Risotto de espelta con mantequilla de trufavegetarian
Risotto d’épeautre au beurre de truff e — con calabacín y pecorino
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Bacalao con costra de miso
Cabillaud croûte miso — con tian de verduras
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
POSTRES
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
estimación≈ 450 kcal32 g de carbohidratospesado 34
Crumble de pera y tonkavegetarian
Crumble poire & tonka
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Brasserie francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una hamburguesa vegetariana o un risotto de espelta con mantequilla de trufa. Para veganos hay un bowl de quinoa y una ensalada china.

10 platos vegetarianos y 3 veganos de 46

74dia
scoreestimación

Brasserie francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Esta brasserie ofrece muchos entrantes y ensaladas ricos en proteínas. La selección de platos principales es adecuada para evitar los carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue Jean Jaurès 353, 69007 Lyon
Horario
aún desconocido
Contacto
+33478781011
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lourugby.fr/brasserie
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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