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MAISON LÉA

Quai des Célestins 11, 69002 Lyon

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENU BELLECOUR
MENU BELLECOUR
43.00
Entrante / Plato Principal / Postre
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Oeuf Parfait, salsa Saint Marcellin
Oeuf Parfait, sauce Saint Marcellin — Chips de panceta y tostada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Lyonnaise 2.0
Panceta ahumada salteada, huevo poché y croutons, salsa Mère Léa de anchoas
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suprema de pollo
Suprême de poulet — Jugo concentrado de vinagre de vino viejo, puré casero y setas pleurotus
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Quenelle Lyonnaise de lucios casera
Quenelle Lyonnaise de brochet maison — Salsa de bogavante y arroz pilaf
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Huevo a la nieve con pralinés
Œuf à la neige aux pralines — Crema inglesa de vainilla
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 33
Pastel Lyonnais con nectarinas
Gâteau Lyonnais aux nectarines
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
MENU FOURVIERE
MENU FOURVIERE
54.00
Entrante / Plato Principal / Postre
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 25
Tartar de salmón y guacamole de aguacatepescatarian
Tartare de Saumon et guacamole d’avocat — Crema ácida, gel de tomates
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Foie gras de pato al natural, chutney de mango y piña
Foie gras de canard au naturel, chutney mangue-ananas — Madeleine templada con especias
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Pierna de cordero de 7h estilo Léa Bidaut
Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut — Delicia de macarrones gratinados
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Dorada real a la parrilla, servida enterapescatarian
Dorade Royale grillée, servie entière — Confit de verduras estivales
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postre a elegir
Dessert au choix à la carte — De la carta
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratospesado 32
ENTRÉES
Pâté en croûte de ave y cerdo con pistachos
16.00
Pâté croûte de volaille et cochon aux pistaches — Reducción de Oporto y encurtidos
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Foie gras de pato al natural
19.00
Foie gras de canard au naturel — Mermelada de frutas y madeleine con especias
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Tomate refrescado con hierbas y Burratavegetarian
14.00
Tomate rafraîchie aux herbes et Burrata — Teja de albahaca y Parmesano
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gaspacho de pepino y queso de cabra frescovegetarian
15.00
Gaspacho de concombres et chèvre frais — Avellanas tostadas y chips de miel
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATS
Pierna de cordero de 7h estilo Léa Bidaut
30.00
Le Gigot d’agneau de 7h façon Léa Bidaut — Delicia de macarrones gratinados
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Entrecot de buey de Aubrac
38.00
Entrecôte de Boeuf d’Aubrac — Paillasson Lyonnais, mousseline fría de estragón
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vol-au-vent de ave
27.00
Vol-au-vent de volaille — Verduras pequeñas, crema de champiñones
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Risotto de guisantes con parmesanovegetarian
24.00
Risotto de pois cassés au Parmesan — Huevo perfecto, jugo de leche de coco y anacardos
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 83
Filete de pato asado
27.00
Filet de canard rôti — Tatin de tomates antiguos, condimento de melocotón y aceitunas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
LES FROMAGES
Cervelle de canutvegetarian
5.00
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Epoisse templado con un toque de Marcvegetarian
6.50
Epoisse tiède relevé d’une pointe de Marc, petits toasts — Con tostadas pequeñas
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratos
1/2 Saint Marcellinvegetarian
5.50
estimación≈ 280 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromage blanc en faissellevegetarian
5.00
Fromage blanc en faisselle (crème ou coulis) — Con nata o coulis
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
LES DESSERTS
Parfait helado de Chartreusevegetarian
11.00
Parfait glacé à la Chartreuse et son shooter — Con su shooter
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Frambuesas hoja a hojavegetarian
9.00
Framboises en feuille à feuille — Confitura acidulada, crema de vainilla
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Fresas regionales gratinadasvegetarian
9.00
Fraises de nos Régions gratinées — Ruibarbo, verbena, streusel de sarraceno y avellanas
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Mi-cuit de chocolatevegetarian
9.00
Le mi-cuit chocolat — Praliné de avellanas y frutos garrapiñados
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Albaricoques asadosvegetarian
9.00
Abricots rôtis, crème vanillée, biscuit pistache — Crema de vainilla, bizcocho de pistacho, crujiente de miel
estimación≈ 360 kcal40 g de carbohidratospesado 44
MENU DES GONES
MENU DES GONES
16.00
Filete de ave, puré casero, isla flotante de pralinas, sirope de agua lyonnais
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

69veggie
scoreestimación

Cocina francesa clásica

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Las opciones vegetarianas incluyen el risotto de guisantes con parmesano y la burrata con tomate. Hay quesos como Cervelle de canut y Saint Marcellin. El menú tiene muchos platos de carne y pescado.

12 platos vegetarianos y 0 veganos de 32

70dia
scoreestimación

Opciones Francesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El menú incluye múltiples opciones con un índice glucémico bajo.

13 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Quai des Célestins 11, 69002 Lyon
Horario
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mié12:00–14:00, 19:00–21:30
jue12:00–14:00, 19:00–21:30
vie12:00–14:00, 19:00–21:30
sáb12:00–14:00, 19:00–21:30
dom—
Contacto
+33478420133
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisonlea.fr
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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