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Fabio e Anto Morreale

Rue Commandant Dubois 3, 69003 Lyon

Cerrado ahora · abre 11:30

Italianpizzeria€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 24 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 24 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Antipasti
JAMBON CRU SAN DANIELE
12.00
D.O.P. curado 16/18 meses
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
JAMBON BLANC À LA TRUFFE
10.00
Jamón cocido con trufa
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MORTADELLA IGP DI BOLOGNA
9.00
Con pistacho
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
POLPO MARINATO DELLA CASApescatarian
13.00
Pulpo marinado de la casa
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
ARANCINI X3
13.50
Especialidad siciliana: bolas de arroz fritas con ragú de carne y guisantes
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
MOZZARELLA DI BUFALAvegetarian
9.00
D.O.P. 125g
estimación≈ 320 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
GORGONZOLA D.O.P.vegetarian
9.00
estimación≈ 350 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Queso seco de oveja siciliano pimienta
estimación≈ 300 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
BURRATA DELLE PUGLIEvegetarian
12.00
D.O.P. 200g / Suplemento aceite de trufa blanca +1,50€
estimación≈ 550 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
MARINATA DI VERDUREvegan, vegetarian
13.00
Surtido de verduras marinadas
estimación≈ 200 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
STRACCIATELLAvegetarian
10.00
Corazón cremoso de la Burrata
estimación≈ 300 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
FOCACCIAvegan, vegetarian
8.00
Pizza blanca, aceite de oliva, orégano
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
L’ANTIPASTI D’ANTO E FABIO
22.00
Jamón San Daniele, mortadela con pistacho, jamón cocido trufado, burrata delle puglie sobre rúcula, tomate
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Insalate
SALADE ITALIENNE
18.50
Ensalada, alcachofas marinadas, tomates secos, mozzarella di bufala D.O.P., grissini, jamón San Daniele
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
SALADE DE L’ESTATE
18.90
Ensalada verde, tomates, jamón cocido trufado, burrata delle puglie D.O.P. 200g, reducción balsámica
estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CAPRESE DI BUFALAvegetarian
17.90
Tomates y mozzarella di bufala D.O.P., aceite de oliva virgen extra, albahaca
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pizze amore
MARGHERITAvegetarian
13.50
Tomate, mozzarella, aceitunas, orégano
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 75
MIXTE
15.00
Tomate, mozzarella, jamón cocido superior, aceitunas, orégano
estimación≈ 900 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 71
CAPRIpescatarian
15.50
Tomate, anchoas, mozzarella, alcaparras, aceitunas, orégano
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
CHÈVRE MIELvegetarian
15.50
Crème fraîche, mozzarella, queso de cabra | Acomp: miel y almendras laminadas
estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratos
ATOMIQUE
16.00
Tomate, emmental, mozzarella, jamón cocido, champiñones de París, aceitunas, orégano
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
SALAME PICCANTE
16.00
Tomate, mozzarella, ventricina, aceitunas, orégano
estimación≈ 820 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 70
3 FORMAGGIvegetarian
16.50
Tomate, mozzarella, gorgonzola D.O.P, Grana Padano D.O.P., aceitunas, orégano
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 68
PARMIGIANAvegetarian
19.00
Tomate, mozzarella, berenjenas preparadas por el Chef, parmesano, aceitunas, orégano
estimación≈ 780 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 76
QUATTRO STELLE
17.00
Tomate, queso de cabra, emmental, mozzarella, jamón cocido, aceitunas, orégano
estimación≈ 860 kcal93 g de carbohidratosequilibrado 69
CALZONE
17.50
Tomate, emmental, mozzarella, jamón cocido, champiñones de París, orégano
estimación≈ 920 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 70
LA PIZZA DU MOIS
22.50
Una creación diferente especialmente elaborada por Fabio e Anto para usted
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Pizze speciali
MARGHERITA « PREMIUM »vegetarian
19.50
Tomate, mozzarella, aceitunas | Opción: mozzarella di bufala D.O.P, tomates cherry, albahaca fresca, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
CATANESE
20.00
Mozzarella, crema de pesto de pistacho | Opción: mozzarella di bufala D.O.P, mortadella di bologna, trozos de pistacho, tomate
estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos
VEGETARIANAvegetarian
19.50
Tomate, mozzarella, berenjenas della casa, tomates secos, alcachofas | Opción: parmesano, tomates cherry, aceite de oliva
estimación≈ 760 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 78
PALMA D’ORO D.O.P.
22.00
Tomate, mozzarella | Opción: jamón curado San Daniele, mozzarella di bufala D.O.P, aceitunas, albahaca, orégano
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 68
CALABRESE
20.00
Tomate, mozzarella, spianata piquante, aceitunas | Opción: mozzarella di bufala, tomates cherry, albahaca fresca
estimación≈ 840 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 69
CALZONE D.O.P.
21.50
Tomate, emmental, mozzarella, jamón cocido, champiñones de París | Opción: mozzarella di bufala D.O.P, orégano
estimación≈ 960 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 69
BOMBER
22.00
Tomate, emmental, mozzarella, jamón cocido, champiñones de París, chorizo, aceitunas | Opción: mozzarella di bufala
estimación≈ 940 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
BUFALINA
22.90
Tomate | Opción: jamón curado San Daniele, rúcula, tomates cherry, mozzarella di bufala D.O.P, parmesano
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 74
VENTURINI
24.50
Crema de pecorino casera, mozzarella | Opción: rúcula, burrata delle puglie 200g, jamón blanco a la trufa, parmesano D.O.P
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
TARTUFO D.O.P.
24.50
Mozzarella, crema de trufa | Opción: jamón curado San Daniele, rúcula, mozzarella di bufala D.O.P, aceite de trufa
estimación≈ 920 kcal92 g de carbohidratos
DOLCE VITAvegetarian
34.00
Mozzarella, crema de trufa | Opción: mozzarella di bufala D.O.P, lascas de trufa
estimación≈ 880 kcal90 g de carbohidratos
Paste originale
MEZZE RIGATONI ALLA BOLOGNESE DELLA MAMMA
16.50
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
LINGUINE ALLA CARBONNARA
17.50
RECETA ITALIANA: guanciale, huevo, pecorino pepato y pimienta | RECETA FRANCESA: bacon, nata y huevo
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Linguine con Pomodorini, Aglio e Basilicovegan, vegetarian
17.50
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
17.50
Salsa de tomate casera | AC: mozzarella di bufala D.O.P.
estimación≈ 780 kcal70 g de carbohidratos
Pasta Rellena del Chefvegetarian
17.00
PÂTES FARCIES DU CHEF — Con 3 quesos
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Paste speciale
Linguine alle Vongole della Mammapescatarian
24.90
Linguine con almejas
estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
Fagottini
23.00
Pasta rellena de jamón serrano con crema de trufa | AC: San Daniele
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Risotto de Vieiras y Gambaspescatarian
28.00
RISOTTO SAINT-JACQUES ET CREVETTES — Flameado con coñac
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Pappardelle con Crema de Trufavegetarian
21.00
PAPPARDELLE À LA CRÈME DE TRUFFE — Suplemento lascas de Trufa + 11,50€
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratos
Trofie al Pesto e Stracciatellavegetarian
22.50
Después de cocción: tomates cherry y stracciatella
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratos
Sugerencia
SUGGESTION — ¡Nuestro chef propone una sugerencia compuesta de productos frescos de temporada!
estimación≈ 700 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 79
Carne
Polpette alla Siciliana x3
24.50
Opción Polpette grandes x5 + 9€
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Osso-Buco della Nonna
28.50
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Escalope de Ternera alla Milanese
27.90
ESCALOPE DE VEAU ALLA MILANESE
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Escalope de Ternera Valdostana
29.90
ESCALOPE DE VEAU VALDOSTANA — Escalope de ternera empanado con jamón cocido y mozzarella gratinada
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Escalope de Ternera alla Palermitana
32.50
ESCALOPE DE VEAU ALLA PALERMITANA — Escalope de ternera empanado con berenjenas y mozzarella gratinada
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Dolci
Mousse de Chocolate
7.50
MOUSSE AU CHOCOLAT — Suplemento nata casera 2€
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Gazpacho
7.50
GASPACHO — De frambuesa y sorbete de limón
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Panna Cotta
8.00
Caramelo de mantequilla salada o frutos rojos
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 34
Cannolo Siciliano
8.50
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
La Magnéfica Tarta de Limón Merengada del Chef
9.50
LA MAGNIFIQUE TARTE CITRON MERINGUÉE DU CHEF
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27
Tiramisú
9.50
TIRAMISU
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 40
Moelleux de Chocolate
12.00
LE MOELLEUX AU CHOCOLAT — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26
La Sublime Profiterole d'Anto e Fabio
12.00
LA SUBLIME PROFITEROLE D’ANTO E FABIO — Helado stracciatella con salsa nocciolata y nata montada
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratospesado 25
Coppe de gelato
Donna Bianca
12.00
Vainilla, stracciatella, nocciolata, nata montada
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Colonel
12.00
Dos bolas de helado de limón y Vodka (4cl)
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Amalfi
12.00
Dos bolas de helado de limón y Limoncello (4cl)
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Copa de Helado 1 bola
4.50
COUPE DE GLACE 1 BOULE — A elegir: vainilla, chocolate, stracciatella, pistacho, limón, gianduja
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Copa de Helado 2 bolas
8.00
COUPE DE GLACE 2 BOULES — A elegir: vainilla, chocolate, stracciatella, pistacho, limón, gianduja
estimación≈ 360 kcal36 g de carbohidratospesado 35
Affogato al Caffè
9.50
AFFOGATO AL CAFFE — 2 bolas de helado de vainilla, café caliente + amaretto: 3€
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
scoreestimación

Pizza y pasta italiana clásica

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la pizza Parmigiana y trofie al pesto e stracciatella. El menú también ofrece gnocchi alla sorrentina y diversos antipasti vegetarianos.

20 platos vegetarianos y 3 veganos de 68

61dia
scoreestimación

Antipasti y carnes bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos embutidos y quesos con pocos carbohidratos. Los platos principales como el Osso Buco son mejores opciones que las pizzas o pastas.

18 aptos para diabéticos · 68 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Commandant Dubois 3, 69003 Lyon
Horario
lun11:30–14:00, 18:30–22:45
mar11:30–14:00, 18:30–22:45
mié11:30–14:00, 18:30–22:45
jue11:30–14:00, 18:30–22:45
vie11:30–14:00, 18:30–22:45
sáb11:30–14:15, 18:30–22:45
dom11:30–14:15, 18:30–22:45
La Scala à Lyon 3 sera fermé du lundi 10 aout au dimanche 23 aout. À partir du lundi 22/09/2025, nous aurons le plaisir de vous servir midi et soir, du lundi au dimanche inclus
Contacto
+33426000935 lascalasiciliana@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fabioeanto.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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