Volfoni Lyon
Rue du Président Édouard Herriot 106, 69002 Lyon
horario aún desconocido
Italian
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SOLO OU À PARTAGER
Assiette de charcuterie
charcuterie board — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamars à la romaine
fried calamari — Sauce tartare by Volfoni
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola
fried gorgonzola gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Billes de Mozzarellla panées
breaded mozzarella balls — Sauce tomate
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
Croquettes pasta Carbonara
carbonara pasta croquettes — Croquettes de gratin de pâtes panées à la sauce crémeuse façon Carbonara, guanciale (charcuterie italienne)
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos
Planche della Mamma
Mamma platter — Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratos
Planche Volfoni GIGANTE
Volfoni Gigante platter — Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes
estimación≈ 1400 kcal85 g de carbohidratospesado 33
SALADES
Formaggio Caldo César by Volfoni
Warm Cheese Caesar Salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, de salades, vinaigrette balsamique, miel sauce César
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
Burratina & fregola sarda
Burratina & Fregola Sarda Salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Stracciatella
Stracciatella Salad — nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PÂTES & RISOTTO
rigatoni 3 tomates
Rigatoni Three Tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Spaghetti alla carbonara traditionnelle
Spaghetti Carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Mafaldine al tartufo
Truffle Mafaldine — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratos
Lasagne traditionnelle
Traditional Lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti Alfredo
Spaghetti Alfredo with Chicken — Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
Mafaldine Salmone
Salmon Mafaldine — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette
estimación≈ 750 kcal62 g de carbohidratos
Risotto Champignons & Burratina
Mushroom & Burratina Risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
PLATS
Poulet al tartufo
Truffle Chicken — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Saumon verdure
Pesto Salmon — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Escalope Milanaise
Veal Milanese — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan
estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Tagliata de bœuf
Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PIZZAS
Margherita
Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)
estimación≈ 800 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 75
Quattro formaggi
Four Cheese Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratos
Pepperoni
Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 71
Carbonara
Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan
estimación≈ 1000 kcal110 g de carbohidratos
Regina
Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, base crème fraîche Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimación≈ 950 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 69
Capricciosa
Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimación≈ 980 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 73
Calzone
Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimación≈ 900 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 71
Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate
Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche
estimación≈ 1050 kcal125 g de carbohidratos
Al tartufo
Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse
estimación≈ 980 kcal110 g de carbohidratos
Parma
Parma Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*
estimación≈ 880 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 72
MENU BAMBINO
menu bambino
Kids Menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes) + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata & framboise 33 cl ou sirop à l’eau 18 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Sprite 25 cl
estimación≈ 850 kcal120 g de carbohidratos
MENU CAMPIONE
menu campione
Champion Menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata & framboise 33 cl ou sirop à l’eau 33 cl ou Oasis 25 cl ou pour 1€ de plus Coca-Cola 33 cl ou Fuze Tea 25 cl ou Sprite 25 cl ou Orangina 25 cl
estimación≈ 1300 kcal160 g de carbohidratos
DESSERTS
tiramisùs Le traditionnel
Traditional Tiramisu — Le traditionnel
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tiramisù Nocciolata
Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Beignets Nocciolata
Nocciolata Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Panna cotta exotique
Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 36
Calzone della Mamma
Mamma Calzone Dessert — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 30
Tarte citron déstructurée
Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Cookie pistacchio & chocolat blanc
Pistachio & White Chocolate Cookie — Crème de pistache, glace
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Moelleux chocolat Noisette
Hazelnut Chocolate Cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Coupe Volfoni
Volfoni Ice Cream Sundae — Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 22
Coupe Tiramisù
Tiramisu Ice Cream Sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, éclats d'Amaretti
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratospesado 30
Coupe Pistacchio
Pistachio Ice Cream Sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée
estimación≈ 900 kcal85 g de carbohidratospesado 24
Glace à l'italienne
Italian Soft Serve — Toppings au choix
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Affogato
Expresso, glace
estimación≈ 200 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Café & beignets
Coffee & Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 26
Café gourmand
Café + 3 mignardises
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Sun'day by Volfoni
Volfoni Sun'day — Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 38
SOLO OU À PARTAGER
Montanare al tartufo
Truffle Montanare — 3 petites pizzettas frites, jambon à la truffe d'été*
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Gaspacho Stracciatella & pomodorovegetarian
Stracciatella Gazpacho — Stracciatella, velouté frais de tomate, concombre et tomate cerise, pesto
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Focacciavegetarian
Focaccia with Burrata or Stracciatella — Burratina ou Stracciatella
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Croquettes pasta al tartufovegetarian
Truffle Pasta Croquettes — Croquettes de gratin de pâtes frites, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Mozzarella & speck
Mozzarella and Speck — Billes de Mozzarella panées, speck, courgettes marinées et grillées, tomates cerise, pousses d'épinards, vinaigrette balsamique
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
César by Volfoni
Volfoni Caesar Salad — Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits, Parmesan, salade romaine, sauce César
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SALADES
Bomba Burratinavegetarian
Burratina Bomb — Burratina, légumes marinés et grillés, Mozzarella, Parmesan, roquette, sauce tomate
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carpaccio de bëuf
Beef Carpaccio — Parmesan, roquette, vinaigrette citronnée, roquette, vinaigrette citronnée
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PÂTES
Mafaldine pestovegetarian
Pesto Mafaldine — Parmesan, pesto, Parmesan
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Spaghetti Polpette & Stracciatella
Spaghetti with Meatballs and Stracciatella — Boulettes de bëuf cuisinées, sauce tomate, Stracciatella, Parmesan, tomates cerise séchées
estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Trofie courgettes
Trofie with Zucchini and Guanciale — Chips de pancetta, Ricotta di bufala, Guanciale (charcuterie italienne), sauce crémeuse au Parmesan et à la courgette, Pecorino, jaune d'ëuf
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Trofie Burratina & légumes du soleilvegetarian
Trofie with Burratina and Summer Vegetables — Burratina, légumes marinés et grillés, roquette, sauce tomate et poivrons tricolores
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 70
Spaghetti alle vongolepescatarian
Palourdes**, persillade, vin blanc, sauce tomate
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
PLATS
POLPOLINOpescatarian
Polpolino Octopus — Poulpe poêlé, pommes de terres grenaille, céleri, tomates cerise, mesclun, olives noires, vinaigrette citronnée
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Risotto di Polpopescatarian
Octopus Risotto — Poulpe poêlé, risotto à la sauce crémeuse pesto, pommes de terre grenaille au Parmesan
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Saumon pesto & courgettespescatarian
Salmon with Pesto and Zucchini — Pavé de saumon mariné au pesto, pommes de terre grenaille, lamelles de courgettes marinées et croquantes, crumble
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PIZZETTAS & PIZZAS
Piccola Parmigianavegetarian
Parmigiana Pizzetta — Aubergines frites, Mozzarella, Parmesan, pesto, roquette, sauce tomate
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Speck & Stracciatella
Speck and Stracciatella Pizza — Speck, Stracciatella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Piccola Parma
Parma Ham Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate
estimación≈ 820 kcal68 g de carbohidratos
Parmigianavegetarian
Parmigiana Pizza — Aubergines frites, Mozzarella, Parmesan, pesto, roquette, sauce tomate
estimación≈ 900 kcal75 g de carbohidratos
Burratinavegetarian
Burratina Pizza — Burratina, légumes marinés et grillés, Mozzarella, Parmesan, roquette, sauce tomate
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Citron & Stracciatellavegetarian
Lemon and Stracciatella Pizza — Stracciatella, lamelles de courgettes marinée et croquantes, citron confit, zestes de citron vert, Parmesan, amandes effilées, base crème fraîche citron
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Salmonepescatarian
Salmon Pizza — Saumon fumé, Mozzarella, tomates cerise séchées, Mozzarella, Parmesan, fenouil, base crème fraîche à l'aneth
estimación≈ 850 kcal68 g de carbohidratos
BURRATINA SUR PIZZETTAvegetarian
Burratina Pizzetta — Burratina, tomates cerise, lamelles de courgettes marinées et croquantes, fenouil, vinaigrette citronnée
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
MENU BAMBINO
pizza bambino
Kids Pizza — Burratina Margherita ou Regina
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratos
pâtes
Kids Pasta — Stracciatella pâtes à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes)
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratos
DESSERTS
COCKTAIL TIRAMISÙ ORGASM (avec alcool)vegetarian
Tiramisu Orgasm Cocktail — Baileys Irish Cream (liqueur de whisky), Amaretto, crème fouettée, expresso, biscuit savoiardi (cuillère)
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Frutti Volfonivegetarian
Crémeux Mascarpone vanille, crumble amandes, noisettes glace vanille, fruits rouges
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Panna cotta chocolat blanc & framboisevegetarian
White Chocolate and Raspberry Panna Cotta — Framboises, coulis fraise, crumble amandes
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Moelleux chocolat Giandujavegetarian
Gianduja Chocolate Cake — Noisettes, glace vanille
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratospesado 22
GLACES
Coupe fruits rougesvegetarian
Red Fruit Ice Cream — Glace à l’italienne vanille, compotée de fruits rouges, fruits rouges
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratospesado 41
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue du Président Édouard Herriot 106, 69002 Lyon
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33974641904
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
- Ficha
- completitud 50 %, confianza 79 %