Garden Bistro
rue Mercière 50, 69002 Lyon
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestros Menús
Menu Tartare
25.00
Tartar de ternera tradicional o tartar de ternera italiano o tartar de salmón & ½ Saint Marcellin o bizcocho de castañas
estimación≈ 1450 kcal85 g de carbohidratospesado 22
Menu du Terroir
34.80
Ensalada Lyonnaise o Pâté en croûte & Saucisson Lyonnais / Andouillette / Cabeza de ternera grillada & ½ Saint Marcellin o postre
estimación≈ 1600 kcal70 g de carbohidratospesado 27
Menu Garden
Ensalada César o queso de cabra caliente & Burger du Garden / lomo de salmón / Gnocchi pesto & Burrata & ½ Saint Marcellin o postre
estimación≈ 1500 kcal95 g de carbohidratospesado 25
Menu Garden Bistro
39.80
Foie gras o caracoles & champiñones & muslo de pato confitado / filete de lubina / Ravioles de Royan IGP & Saint Marcellin o postre
estimación≈ 1700 kcal80 g de carbohidratospesado 27
Menú Infantil
17.00
Menu Enfant — 1 bebida a elegir & salmón con puré o hamburguesa con patatas & crème brûlée / bizcocho de castañas / mousse de chocolate
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Tapas del Garden
Pâté en croûte
9.80
Pâté en croête — Tradicional, acompañado de nuestra salsa tártara casera
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Foie gras
14.80
Mi-Cuit, mermelada de higos y tostadas crujientes
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulpo grillado
14.80
Poulpe grillé — Nuestro famoso pulpo al ajillo y perejil, para compartir
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes · Especialidades Francesas
Caracoles & champiñones
16.80
Poîlée d'escargots & de champignons — Focaccia crujiente, ensalada verde y tomates frescos
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Entrantes Gourmet
Burrata, salsa tartufata & jamón crudo
18.80
Burrata, salsa tartufata & jambon cru — Focaccia grillada, trozos de trufa y jamón crudo
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos
Burrata & pesto maisonvegetarian
15.80
Focaccia crujiente grillada, realzada con nuestro pesto casero
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratos
Nuestras Ensaladas
Salade César
16.80
Pollo, lascas de parmesano, croutons dorados y salsa César, cebollas & tomates frescos
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
14.80
Salade de chèvre chaud — Queso de cabra fundente sobre tostadas, nueces crujientes, ensalada & tomates frescos
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade lyonnaise
14.80
Bacon ahumado, croutons dorados, cebollas rojas & huevo poché, ensalada & tomates frescos
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bouchon & Terroir
Queso entero grillado al horno (250gr)
22.80
Fromage entier grillé au four (250gr) — Crémeux du Jura asado, patatas, jamón Serrano, pepinillos & ensalada fresca
estimación≈ 950 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Saucisson lyonnais
19.80
Salsa de mostaza antigua casera, patatas & ensalada fresca
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Andouillette beaujolaise
22.80
Salsa de mostaza casera, patatas & ensalada fresca
estimación≈ 800 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cabeza de ternera enrollada y grillada
19.80
Tête de veau roulée à la ficelle grillée — Salsa tártara casera, patatas & ensalada fresca
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Los Imprescindibles
Burger du Garden 180/200gr
19.80
Filete de ternera Boucherie Limagne, cebolla, lechuga, salsa tártara casera, patatas & ensalada fresca
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Tartar de ternera tradicional
19.80
Tartare de bëëf traditionnel — Salsa tártara casera, yema de huevo, patatas & ensalada fresca
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de ternera à l'italienne
19.80
Tartare de bëëf à l'italienne — Pesto casero y lascas de parmesano, patatas y ensalada fresca
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
El Rincón Verde y Gourmet
Ravioles de Royan IGP crema de trufa
23.80
Ravioles de Royan IGP crème truffe — Ravioles de Royan Label Rouge gratinados al horno, crema de trufa
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Gnocchi con pesto y burratavegetarian
19.80
Gnocchis au pesto & burrata — Gnocchi salteados con pesto casero, burrata cremosa y ensalada fresca
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Placeres de la Tierra
Entrecot 280/300gr
29.80
Entrecôte de bëëf 280/300gr — Salsa de pimienta casera o chimichurri, patatas y sucrine a la parrilla
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Corte del carnicero 230/250gr
27.80
Pièce du boucher 230/250gr — Salsa de pimienta casera o chimichurri, puré de patatas con trufa y sucrine a la parrilla
estimación≈ 780 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Suprema de ave IGP
25.80
Suprême de volaille IGP — Salsa de crema de morillas casera, puré de patatas y verduras al wok
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Costillas de cerdo
24.80
Travers de porc — Marinado con pimentón, miel y tomillo, salsa BBQ casera de miel de acacia, puré de patatas
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratos
Muslo de pato confitado
24.80
Cuisse de canard confite — Salsa BBQ casera de miel de acacia, puré de patatas y verduras al wok
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratos
Tesoros del Mar
Filete de lubina 140/160grpescatarian
26.80
Filet de bar 140/160gr — Sellado con piel, salsa vierge refrescante, patatas y verduras al wok
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de salmón semi-cocido 170/190grpescatarian
24.80
Pavé de saumon mi-cuit 170/190gr — Sellado, salsa beurre blanc casera, puré de patatas y verduras al wok
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de salmónpescatarian
22.80
Tartare de saumon — Fresco, aliñado con soja y eneldo, dados de pepino crujientes, patatas y ensalada fresca
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Quesos
Demi Saint-Marcellinvegetarian
5.80
Curado, servido con ensalada fresca
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saint-Marcellin enterovegetarian
8.80
Saint-Marcellin entier — Curado, servido con ensalada fresca
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres Caseros
Postre del día
8.50
Dessert du jour — Preparado diariamente según la inspiración del Chef
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Crème brûlée de vainilla
8.50
Crème brûlée à la vanille
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Mousse de chocolate tradicional
8.50
Mousse au chocolat tradition
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tarta de manzana y canela
8.50
Tarte aux pommes et à la cannelle
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Bizcocho tierno de castañas
8.50
Moelleux aux châtaignes
estimación≈ 410 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Banoffee en vaso
8.50
Banoffee en verrine
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Café / Thé Gourmand
10.00
Selección de 3 mini-postres caseros
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
¿Esta carta sigue siendo correcta?
40veggie
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Cocina francesa con pocas opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir gnocchi pesto con burrata, ensalada de queso de cabra caliente o burrata con pesto. El resto de la carta es principalmente carne y pescado.
5 platos vegetarianos y 0 veganos de 40
79dia
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Clásicos franceses con proteína
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado. La mayoría de los platos principales se sirven con patatas.
19 aptos para diabéticos · 40 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Mercière 50, 69002 Lyon
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33472400819 gardenbistrocorporate@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-gardenbistro.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %