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Chez Rosa - Lyon, 26 bis Rue Duquesne

rue duquesne 26 bis, 69006 lyon

Cerrado ahora · abre mié 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Hummus de guisantes, queso de oveja y huevo perfecto
Houmous de petits pois, brebis & æuf parfait
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burratina, tomate reliquia y balsámico de hibiscovegetarian
Burratina, tomate d’antan & balsamique hibiscus
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de trucha, naranja – almendrapescatarian
Filet de truite, orange – amande
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bavette de buey francesa con chalotas
Bavette de bëuf française à l’échalote
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de buey Charolais cortado a cuchillo, tomate seco – oliva negra
Tartare de bëuf charolais au couteau, tomate séchée – olive noire
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Guarnición: patatas salteadas y champiñonesvegetarian
Accompagnement : pommes sautées & champignons
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Surtido de quesos de la fromagerie du Parcvegetarian
Assortiment de fromages de la fromagerie du Parc
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de frutas, albaricoque, melón, sandía y sirope de mentavegan, vegetarian
Nage de fruits, abricot, melon, pastèque & sirop menthe
estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Fondant de chocolate – crema inglesa de vainilla
Fondant au chocolat – crème anglaise vanille
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Panna cotta de vainilla helada, fresa – ruibarbovegetarian
Panna cotta vanille givrée, fraise – rhubarbe
estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos
ENTRANTE+PLATO PRINCIPAL+POSTRE
31.00
ENTRÉE+PLAT+DESSERT
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
ENTRANTE/PLATO PRINCIPAL O PLATO PRINCIPAL/POSTRE
26.00
ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
MENÚ DE NOCHE (Y SÁBADO MEDIODÍA)
Pâté en croûte de morillas y avellanas
15.00
Pâté en croøte morilles/noisettes
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de buey argentino, puré de patatas y jugo de trufa
29.00
Faux-filet de bëuf argentin, pomme purée & jus truffé
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tartar de atún blanco, lima, mango – aguacatepescatarian
24.00
Tartare de thon blanc, citron vert, mangue – avocat
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

58veggie
scoreestimación

Pocos platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Burratina con tomate y un surtido de quesos. No hay plato principal vegetariano, solo guarniciones como patatas salteadas con champiñones.

5 platos vegetarianos y 1 veganos de 15

71dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Las carnes y pescados contienen pocos carbohidratos.

9 aptos para diabéticos · 15 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue duquesne 26 bis, 69006 lyon
Horario
lun—
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00, 19:30–22:00
vie12:00–14:00, 19:30–22:00
sáb12:00–14:00, 19:30–22:00
dom—
Contacto
+33478932091
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rosarestaurantlyon.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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