Fratelli Parisi
Cours Vitton 67 bis, 69006 Lyon
Abierto ahora · hasta 22:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Rincón del Aperitivo
Nuestras tablas de embutidos
15.00
Nos assiettes à la coupe — Jamón de Parma, jamón trufado, mortadela, spianata piquante
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de ternera a la italiana
19.00
Tartare de Bœuf à l’italienne — 180g de carne picada, pesto casero, piñones. Servido con patatas fritas y ensalada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Tartar de ternera trufado a la italiana
24.00
Tartare de Bœuf truffé à l’italienne — 180g de ternera, preparado como un tartar italiano, con láminas de trufa y truffade
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratos
Tartar de salmón con cítricospescatarian
21.00
Tartare de Saumon aux agrumes — 180g de salmón atlántico, crema de mascarpone, supremas de naranja y pomelo, mousseline de aguacate
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Burrata con coulis de pimiento y frambuesavegetarian
12.00
Burrata coulis poivron - framboise — 125g de burrata de Puglia, crumble de parmesano, coulis de pimiento-frambuesa, pesto de parmesano, rúcula
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Alcachofas fritas a la romanavegetarian
11.00
Artichauts frits à la romaine — Lascas de parmesano, crema balsámica
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Patatine fritta
11.00
450g de patatas fritas con crema de parmesano a la trufa y chips de jamón de Parma
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Focca croque trufadavegetarian
18.00
Focca croque truffée — Focaccia rellena de crema de trufa
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Pizza blanca al parmesanovegetarian
7.00
Pizza blanche au parmesan
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratos
Nuestras ensaladas
Ensalada César
19.00
Salade César — Lechuga romana, salsa césar, pollo, croutons, lascas de parmesano, tomates cherry
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de Jamón de Parma
19.00
Salade Jambon de Parme — Lechuga romana, rúcula, jamón de Parma, tomates confitados, lascas de parmesano, croutons, vinagreta
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de Tomate y Mozzarellavegetarian
19.00
Salade Tomate Mozzarella — Mezcla de huerto, tomates cherry, mozzarella di bufala DOP, vinagreta, burrata & pesto, polvo de aceitunas negras
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de jamón cocido trufado
25.00
Salade au jambon blanc truffé — Crema de parmesano AOP trufada, jamón cocido trufado
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nuestros platos
Escalope de ternera
27.00
Escalope de noix de veau — Servido con pasta a la crema de morillas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Rigatoni Carbonara
22.00
Guanciale AOP, jugo de ternera, pecorino romano AOP, parmesano AOP, crema de yema de huevo
estimación≈ 820 kcal62 g de carbohidratos
Rigatoni Cacio e Pepevegetarian
21.00
Pecorino romano AOP, parmesano AOP, crema de pimienta
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Orecchiettevegetarian
21.00
Crema de gorgonzola, pistachos tostados
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Spaghetti alle vongolepescatarian
24.00
Almejas y berberechos con persillade
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Gnocchi alla Sorrentinavegetarian
24.00
Gnocchi à la Sorrentina — Gnocchi de patata, salsa de tomate con albahaca
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72
Risotto trufado al parmesanovegetarian
25.00
Risotto truffé au parmesan — Caldo blanco, crema de parmesano a la trufa
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratos
Rincón de los Niños
Pizza la bambinavegetarian
9.90
salsa de tomate, emmental
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Pasta il bambino
9.90
a elegir: salsa de tomate, nata o aceite de oliva
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratos
Las pizzas
Margheritavegetarian
13.00
salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 69
Margherita di Bufalavegetarian
15.00
salsa de tomate, mozzarella di bufala DOP
estimación≈ 920 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 66
Salami
16.00
salsa de tomate, mozzarella fior di latte, spianata piquante, albahaca
estimación≈ 1050 kcal110 g de carbohidratos
Diavola
19.00
salsa de tomate, mozzarella fior di latte, spianata piquante, 'Nduja, albahaca
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
Regina
17.00
salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, albahaca
estimación≈ 980 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 68
San Parma
18.00
salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón de Parma DOP, albahaca
estimación≈ 1020 kcal110 g de carbohidratos
San Parma speciale
21.00
salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón de Parma DOP, stracciatella, pesto, albahaca, tomates cherry
estimación≈ 1180 kcal115 g de carbohidratos
Quattro formaggivegetarian
19.00
salsa de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, queso de cabra, emmental, albahaca
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Sicilianavegetarian
19.00
salsa de tomate, mozzarella di bufala DOP, ricotta, berenjenas asadas, albahaca, tomates cherry
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 74
Tonnopescatarian
20.00
salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún cocido, cebollas rojas, polvo de aceitunas negras, tomates cherry
estimación≈ 1000 kcal112 g de carbohidratosequilibrado 67
Capricciosa
19.00
salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, alcachofas asadas, polvo de aceitunas negras
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70
Chèvre Mielvegetarian
19.00
crème fraîche, queso de cabra, emmental, miel, almendras laminadas
estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratos
La San Verde
20.00
crema de pesto, mozzarella fior di latte, jamón de Parma DOP, tomates cherry, crema balsámica
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
La calabrese
17.00
base de tomate, mozzarella fior di latte, 'Nduja, stracciatella, tomates cherry, albahaca
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Pollo et funghi
18.00
base de crème fraîche, pollo, champiñones, emmental
estimación≈ 1050 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 65
La Bianca di bologna
20.00
base de mozzarella fior di latte, mortadela DOP, stracciatella, trozos de pistacho, albahaca
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Tartufovegetarian
18.00
crème fraîche trufada, mozzarella fior di latte
estimación≈ 950 kcal105 g de carbohidratos
Super Tartufo
24.00
crème fraîche trufada, mozzarella fior di latte, jamón trufado
estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratos
La Fratelli
28.00
crème fraîche de trufa, mozzarella fior di latte, jamón blanco trufado, burrata AOP 125g, crema de balsámico, trozos de pistacho
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Massimo
19.00
parmesano AOP, albahaca, crème fraîche, jamón blanco cocido, emmental
estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratos
Alessandro
19.00
crème fraîche, gorgonzola AOP, jamón de Parma, rúcula, tomates cherry, almendras laminadas
estimación≈ 820 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 68
Giuliano
19.00
salsa de tomate, mozzarella fior di latte, alcachofas asadas, jamón blanco, rúcula, miel
estimación≈ 850 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 67
Nuestros postres
Faissellevegetarian
5.00
natural, salado o dulce, coulis de frutos rojos
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 67
Tiramisuvegetarian
9.90
a elegir: natural, pistacho, chocolate avellana, speculoos
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Café amarettivegetarian
4.00
a elegir: almendras, pistacho, naranja, limón
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Affogato al caffevegetarian
4.90
bola de helado de vainilla con café espresso
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Café Cookievegetarian
6.90
café espresso servido con una galleta casera
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Carpaccio de frutasvegan
9.90
Carpaccio de fruits — piña, arándano, frutos rojos, sorbete de limón, ralladura de lima
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratospesado 43
Fondant de chocolate Kinder Bueno
11.00
Fondant au chocolat Kinder Bueno — con una bola de helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 25
Panettone perdue
9.00
crema dulce, bola de helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Pizzetta dulce
8.00
Pizzetta sucrée — a elegir: nocciolata o crema de pistacho
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Bacio di limone
9.50
helado de limón, limoncello
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratospesado 41
Gelati 1 bola
3.50
Gelati 1 boule
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
Gelati 2 bolas
6.50
Gelati 2 boules
estimación≈ 280 kcal36 g de carbohidratos
Gelati 3 bolas
9.00
Gelati 3 boules
estimación≈ 420 kcal54 g de carbohidratospesado 44
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Elija entrantes y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
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8 aptos para diabéticos · 57 platos
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Práctico
- Dirección
- Cours Vitton 67 bis, 69006 Lyon
- Horario
- lun08:00–12:00, 12:00–14:00, 17:30–19:00, 19:00–22:00mar08:00–12:00, 12:00–14:00, 17:30–19:00, 19:00–22:00mié08:00–12:00, 12:00–14:00, 17:30–19:00, 19:00–22:00jue08:00–12:00, 12:00–14:00, 17:30–19:00, 19:00–22:00vie08:00–12:00, 12:00–14:00, 17:30–19:00, 19:00–22:00sáb08:00–12:00, 12:00–14:00, 17:30–19:00, 19:00–22:00dom12:00–14:00Mon-Sat Café/Limonade: 8h-12h & 17h30-19h. Mon-Sat Restauration: 12h-14h & 19h-22h. Sun Restauration: 12h-14h
- Contacto
- +33478896113 ciao@fratelliparisi.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fratelliparisi.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %