Mont Fuji - Lyon, 17 Rue Sully
Rue Sully 17, 69006 Lyon
Abierto ahora · hasta 14:30
Japanese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Novedades
Futomaki
7.00
4 piezas de surimi, atún cocido, pepino, aguacate, rábano blanco marinado
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú POKE BOWL
Menú POKE BOWL Salmón
17.50
Menu POKE BOWL SAUMON — 1 sopa miso, 1 ensalada de col, salmón, pepino, aguacate, tomate, langostino tempura, edamame, piña, sésamo, arroz avinagrado
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 81
Poké Pollo
17.00
Poké Poulet — 1 sopa miso, 1 ensalada de col, pollo frito, aguacate, pepino, edamame, tomate, maíz, piña, sésamo, arroz avinagrado
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 79
Poké Vegetarianovegetarian
16.80
Poké Végétarien — 1 sopa miso, 1 ensalada de col, aguacate, pepino, edamame, tomate, maíz, piña, sésamo, alga, arroz avinagrado
estimación≈ 650 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
Menú Maki Sushi Sashimi
M1
12.50
6 california salmón aguacate, 6 maki salmón
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratos
M2
18.50
6 california salmón aguacate, 6 maki salmón, 6 maki printemps
estimación≈ 680 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
M3
17.50
8 california langostino tempura, 6 las vegas
estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratos
M4
13.00
4 sushi salmón, 6 maki salmón
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 69
M5
16.80
6 sushi salmón, 6 california salmón aguacate
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
M6
14.80
8 sushi salmón
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
M7
18.80
4 sushi salmón, 4 sushi atún, 2 sushi langostino
estimación≈ 450 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 70
M8
16.00
4 sushi surtido, 6 sashimi: 3 salmón, 3 atún
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
M9
16.00
12 sashimi salmón
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 80
M10
34.00
(para 2 personas) 24 sashimi surtido: 6 salmón, 6 atún, 6 caballa, 6 anguila
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
M11
16.80
Chirachi tartar de salmón
estimación≈ 550 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
M12vegetarian
16.50
Menú vegetariano: 6 california vegetariano, 6 maki aguacate, 6 maki queso
estimación≈ 620 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 71
M13
21.80
1 arroz, 18 sashimi: 6 salmón, 4 atún, 4 caballa, 4 dorada
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
M14
18.50
M 14 — 4 sushi salmón, 6 sashimi salmón, 6 california salmón aguacate
estimación≈ 560 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 67
M15
15.00
M 15 — 4 sushi salmón, 6 sashimi salmón
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú RAMEN
Ramen Chashu
15.50
Cerdo braseado, huevo, verduras
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Ramen Katsu
15.50
Pollo frito, huevo, verduras
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Ramen de Mariscos
15.50
Ramen aux fruits de mer — Gambas, calamar, sepia, bola de setas y verduras
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú BENTO
Bento 1
22.00
3 nems, 3 sashimi de salmón, 3 sashimi de atún, 3 sushi surtido, raviolis a la plancha (4 ud)
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72
Bento 2
22.00
3 nems, 3 sashimi de atún, 3 sashimi de salmón, 3 sushi surtido, 6 maki california
estimación≈ 920 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 70
Bento 3
22.00
3 sashimi de atún, 3 sashimi de salmón, 3 sushi surtido, 6 maki de salmón, raviolis a la plancha (4 ud)
estimación≈ 860 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 73
Bento 4
20.50
6 california salmón aguacate, 6 crunch, 3 sushi de salmón, 4 sashimi de salmón
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 76
Menú CHIRACHI
MC1
16.00
Chirashi de salmón
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
MC2
17.50
Chirashi de atún
estimación≈ 630 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
MC3
17.00
Chirashi surtido (atún y salmón)
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
MC4
17.50
Chirashi surtido (atún, dorada y salmón)
estimación≈ 640 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
MC5
19.50
Chirashi de anguila
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú Mixto
MX1
16.00
6 california salmón aguacate, 4 brochetas: 2 ternera con queso, 2 bolas de pollo
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
MX2
16.00
4 sushi de salmón, 4 brochetas: 2 ternera con queso, 2 bolas de pollo
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
MX3
19.00
9 sashimi de salmón, 4 brochetas: 2 ternera con queso, 2 bolas de pollo
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
MX4
14.50
6 raviolis japoneses, 6 california salmón aguacate
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
MX5
18.00
6 maki primavera, 6 sashimi, 2 bolas de pollo
estimación≈ 610 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 79
MENÚ BROCHETTA Y PARRILLA
MB1
12.00
4 brochetas: 2 bolas de pollo, 2 ternera con queso
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MB5
17.00
6 raviolis a la plancha, 4 brochetas: 2 ternera con queso, 2 bolas de pollo
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
MB6
18.00
4 gambas rebozadas, 4 brochetas: 2 bolas de pollo, 2 ternera con queso
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MB7
17.50
Salmón a la plancha
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MB8 — Katsu
14.00
MB8 — pollo frito
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
MB10 — 4 salmón
12.50
MB10 — 4 saumon
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MB11 — 4 salmón empanado
12.80
MB11 — 4 saumon pané
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MB14 — 6 brochetas
16.00
MB14 — 3 albóndigas de pollo, 3 ternera con queso
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menú Bote
BA 1
36.50
2 sopas, 2 ensaladas, 6 california salmón aguacate, 8 maki salmón, 8 surtido de sushi, 4 brochetas: 2 albóndigas de pollo
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 34
BA 2
33.00
2 sopas, 2 ensaladas, 6 california tempura de gamba, 6 maki primavera, 6 roll de algas, 4 brochetas: 2 albóndigas de pollo
estimación≈ 1950 kcal190 g de carbohidratospesado 40
BA 3
39.50
2 sopas, 2 ensaladas, 8 california gamba tempura, 8 maki primavera, 12 surtido de sushi
estimación≈ 1800 kcal170 g de carbohidratospesado 35
Bateau Mont Fuji
61.00
2 sopas, 2 ensaladas, 8 california tobiko surimi, 6 california tempura de gamba, 12 surtido de sushi, 16 surtido de sashimi
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 42
FUENTE FAMILIAR
F1 3 personas
58.00
F1 3 personnes — 3 sopas, 3 ensaladas, 12 sushi, 6 maki salmón, 6 california salmón aguacate, 8 maki primavera, 8 california gamba tempura
estimación≈ 2200 kcal210 g de carbohidratospesado 40
F2 4 personas
99.00
F2 4 personnes — 4 sopas, 4 ensaladas, 12 gyoza a la plancha, 8 brochetas (4 albóndigas de pollo, 4 ternera con queso), 12 sushi, 16 sashimi
estimación≈ 3100 kcal230 g de carbohidratospesado 27
Ensalada Signature
Ensalada Hawái
14.50
Salade Hawaï
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada Vietnam
14.50
Salade Vietnam
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada Mont Fuji
14.50
Salade Mont Fuji
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
ENTRANTES
Arroz blanco
2.50
Riz nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz avinagrado
3.00
Riz vinaigré
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratos
Sopa miso
3.00
Soupe miso
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de col
3.50
Salade choux
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de algas
5.00
Salade d’algues
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Edamamevegan
5.20
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Gyoza de pollo a la plancha
6.80
Raviolis grillés poulet — 6 piezas
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nems de pollo
6.80
Nêms au poulet — 4 piezas
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos
Nems de gambas
6.80
Nêms aux crevettes — 4 piezas
estimación≈ 300 kcal24 g de carbohidratos
Nems de verdurasvegan
6.80
Nems aux legumes — 4 piezas
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Raviolis de verdurasvegan
6.80
raviolis aux légumes
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Samoussa de ternera curry
7.00
Samoussa bœuf curry — 4 piezas
estimación≈ 350 kcal26 g de carbohidratos
Ensalada de salmón
8.00
Salade de saumon — Ensalada de salmón
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gamba empanada
7.80
Crevette panée — 4 piezas
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratos
Bolitas de pulpo fritas
7.80
Boulettes de poulpe frites — 6 piezas
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
SUSHI
S1
4.00
salmón
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
S2
4.50
atún
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
S3
4.50
gamba
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
S4
4.20
caballa
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos
S5
6.20
anguila
estimación≈ 90 kcal10 g de carbohidratos
S6vegan
5.00
inari
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
S7
7.80
huevas de salmón
estimación≈ 70 kcal9 g de carbohidratos
S8 Gunkan
6.00
Atún cocido mayo
estimación≈ 100 kcal11 g de carbohidratos
S9 Gunkan
6.00
Tartar de salmón y aguacate
estimación≈ 90 kcal11 g de carbohidratos
S10
4.50
dorada
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
MAKI
MA 1
4.50
salmón
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
MA 2
5.00
atún
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratos
MA 3 — aguacatevegan
4.50
MA 3 — avocat
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MA 4 — quesovegetarian
4.50
MA 4 — cheese
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
MA 5 — maki jaune
5.50
MA 5 — maki jaune
estimación≈ 150 kcal19 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
MA 6 — maki printemps
6.50
MA 6 — salmón, aguacate, lechuga, menta
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MA7 — Maki frit salmón (6 uds)
6.00
MA7 — Maki frit saumon (6pcs)
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
TM1 — salmón aguacate
5.00
TM1 — saumon avocat
estimación≈ 170 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TM2 — tempura de gambas aguacate
5.50
TM2 — tempura crevette avocat
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
CALIFORNIA
CA1 — salmón aguacate (6 piezas)
5.80
CA1 — saumon avocat (6 pièces)
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CA2 — Surimi aguacate (6 piezas)
5.80
CA2 — Surimi avocat (6 pièces)
estimación≈ 190 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CA3 — vegetariano aguacate, pepino (6 piezas)vegan
5.80
CA3 — végérarien avocat, concombre (6 pièces)
estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
CA4 — Atún cocido aguacate (6 piezas)
6.00
CA4 — Thon cuit avocat (6 pièces)
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CA5 — Las vegas (6 piezas)
8.00
CA5 — Las vegas (6 pièces )
estimación≈ 260 kcal26 g de carbohidratos
CA6 — Algue roll (8 piezas)vegan
7.00
CA6 — Algue roll (8 pièces )
estimación≈ 180 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65
CA7 — Gamba tempura (8 piezas)
7.00
CA7 — Crevette tempura (8 pièces)
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
CA8 — Spicy (8 piezas)
7.00
CA8 — Spicy (8 pièces)
estimación≈ 250 kcal26 g de carbohidratos
CA9 — Surimi aguacate queso (8 piezas)
7.00
CA9 — Surimi avocat fromage (8 pièces)
estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 73
CA10 — Tobiko tempura (8 piezas)
8.00
CA10 — Tobiko tempura (8 pièces)
estimación≈ 270 kcal28 g de carbohidratos
CA11 — Crunch (8 piezas)
7.00
CA11 — surimi, aguacate, pepino, cebolla frita, mayonesa japonesa, salsa de anguila
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratos
CA12A — Big roll gambas (2 piezas)
7.00
CA12A — gambas, aguacate, tortilla, pepino, zanahoria, lechuga, pimiento, menta, cilantro
estimación≈ 190 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
CA12B — Big roll de salmón (2 piezas)
7.00
CA12B — Big roll saumon (2 pièces)
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
CA13 — salmón aguacate sésamo verde
6.00
CA13 — saumon avocat sesame vert
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
CA14 — Salmón cheese (6 uds)
6.00
CA14 — Saumon cheese (6pcs)
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
CA15 — Atún aguacate (6 uds)
6.00
CA15 — Thon avocat (6 pcs)
estimación≈ 270 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
CA16 — aguacate cheese (6 piezas)vegetarian
6.00
CA16 — avocat cheese (6 pièces)
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratos
SASHIMI
SA1 — Salmón (9 piezas)pescatarian
12.00
SA1 — Saumon (9 pièces)
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SA2 — Atún (9 piezas)pescatarian
14.00
SA2 — Thon (9 pièces)
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SA3 — Caballa (9 piezas)pescatarian
12.00
SA3 — Maquereau (9 pièces)
estimación≈ 260 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SA4 — Anguila (6 piezas)pescatarian
15.50
SA4 — Anguille (6 pièces )
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SA5 — (12 piezas) 6 salmón, 6 atúnpescatarian
16.50
SA5 — (12 pièces) 6 saumon, 6 thon
estimación≈ 300 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SA6 — (12 piezas) 4 salmón, 4 atún, 4 caballapescatarian
16.50
SA6 — (12 pièces) 4 saumon, 4 thon, 4 maquereau
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SA7 — (16 piezas) 4 salmón, 4 atún, 4 caballa, 4 anguilapescatarian
20.80
SA7 — (16 pièces) 4 saumon, 4 thon, 4 maquereau, 4 anguille
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SA8 — Dorada (9 uds)pescatarian
13.50
SA8 — Daurade (9pcs)
estimación≈ 160 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
BROCHETTA
B1 — albóndigas de pollo
5.00
B1 — boulettes de poulet
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
B3 — ternera con queso
5.00
B3 — bœuf au fromage
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
B7 — salmónpescatarian
5.50
B7 — saumon
estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
B11 — salmón empanadopescatarian
5.50
B11 — saumon pané
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Lichi en almíbarvegan, vegetarian
4.50
Lychee au sirop — Lichi en almíbar
estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 39
Perla de coco — 2 udsvegetarian
4.50
Perle de coco — 2p
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Pastel de judías rojas — 2 udsvegetarian
5.50
Gateau aux haricots rouges — 2p
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Mochi glacévegetarian
(2 ud) Té verde, vainilla, flor de cerezo, mango
estimación≈ 280 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Dorayaki de judía rojavegetarian
3.50
Dorayaki haricot rouge — Dorayaki de judía roja (1 pieza)
estimación≈ 320 kcal50 g de carbohidratospesado 39
Fondant au chocolatvegetarian
5.50
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
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Sushi japonés y poké bowls
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay un menú vegetariano con maki de aguacate y maki de queso. También ofrecen el Poké Végétarien y entrantes veganos como edamame y rollitos de primavera de verduras.
17 platos vegetarianos y 8 veganos de 123
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue Sully 17, 69006 Lyon
- Horario
- lun—mar12:00–14:30, 19:00–22:30mié12:00–14:30, 19:00–22:30jue12:00–14:30, 19:00–22:30vie12:00–14:30, 19:00–22:30sáb19:00–22:30dom19:00–22:30
- Contacto
- +330482338759
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), montfuji.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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