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Sioou - 23 Rue Salomon Reinach

Rue Salomon Reinach 23, 69007 Lyon

Cerrado ahora · abre vie 11:00

vegetarian restaurant
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Nuestras ensaladas
Salade Mozza Bella veranovegetarian
Salade Mozza Bella été — Pasta italiana BIO, espinacas baby, mozzarella, tomates, pimiento, tomates secos, hierbas aromáticas
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Salade Mozza Bella inviernovegetarian
salade mozza bella hiver — Pasta italiana BIO, espinacas baby, mozzarella, maíz, pimiento, tomates secos, hierbas aromáticas
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada tailandesavegan, vegetarian
Salade thaï — Fideos, col china, zanahorias ralladas, pepino, pimiento, edamame, menta, cacahuete, salsa sweet chili
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Salade SIOOU INVIERNOvegetarian
Salade SIOOU HIVER — Quinoa, canónigos, queso bleu d'Auvergne, batatas asadas, peras, zanahorias ralladas, huevos
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 79
Salade SIOOU VERANOvegetarian
Salade SIOOU ÉTÉ — Quinoa de Anjou, ensalada, hummus de tahini, batatas asadas, melocotones, zanahorias ralladas, mozzarella, hierbas
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
Nuestros bowls
Poke Bowlvegan, vegetarian
Arroz avinagrado, zanahorias ralladas, aguacate, col lombarda, rábano, edamame, cilantro, cebolla frita, salsa goma de sésamo
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratos
CEVICHEpescatarian
Arroz avinagrado, zanahorias ralladas, rábano, algas wakame, edamame, ceviche de bacalao (marinado de limón y jengibre)
estimación≈ 590 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 82
Buddha Bowl Veranovegan, vegetarian
Buddha Bowl Été — Quinoa de Anjou, tomates, aguacate, pepino, feta, hummus de tahini, hummus de remolacha, hierbas aromáticas
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Falafel Bowlvegan, vegetarian
falaf Bowl — Quinoa de Anjou, espinacas baby, tomates, pepino, cebolla roja, salsa tzatziki, falafel de cilantro
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Bowl de lentejasvegetarian
lentille bowl — Lentejas BIO a la frambuesa, cebolla roja, tomates, pepino, pimiento, feta, cebollino, cacahuete, mostaza miel
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Nuestros bowls calientes
Reset Bowl
Base de arroz integral BIO de Camargue, velouté de calabaza St-Prim con leche de coco BIO, pollo de Louhans o tofu ahumado BIO
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Forest Bowl
Base de arroz integral BIO de Camargue, velouté de champiñones al limón, pollo de Louhans o tofu ahumado BIO, queso azul
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Carrot Bowlvegetarian
Base de arroz BIO de Camargue, col china, velouté de zanahoria a la vainilla, feta, topping a elección, cebollino, salsa soja
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Nuestros complementos
Ensalada de Edamame y Wakamevegan, vegetarian
Salade d'Edamame et Wakamé — Algas wakame y habas edamame
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Patatas Grenaillevegan, vegetarian
Pomme de terre Grenaille — Patatas grenaille asadas con hierbas de Provenza
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bowl de arroz y aguacatevegan, vegetarian
Bowl de riz et avocat — Bol de arroz avinagrado con especias japonesas y medio aguacate
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
BATATAS ASADASvegan, vegetarian
PATATES DOUCES RÔTIES — Batata asada al horno
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

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75dia
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Bowls vegetarianos de IG bajo

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece diversos bowls basados en quinoa, lentejas y arroz integral. El Lentille Bowl contiene unos 35 g de carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Salomon Reinach 23, 69007 Lyon
Horario
lun10:00–14:15
mar—
mié—
jue—
vie11:00–14:15, 19:00–21:30
sáb—
dom—
Contacto
+33472702779
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sioou-restaurant.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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