Sioou - 23 Rue Salomon Reinach
Rue Salomon Reinach 23, 69007 Lyon
Cerrado ahora · abre lun 10:00
vegetarian restaurant
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nos salades
Salade Mozza Bella étévegetarian
Mozzarella Summer Salad — Pâtes italiennes BIO et jeunes pousses d’épinard, mozzarella, tomates, poivron, tomates séchées, plante aromatique et topping, huile d’olive BIO au pesto.
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
salade mozza bella hivervegetarian
Mozzarella Winter Salad — Pâtes italiennes BIO et jeunes pousses d’épinard, mozzarella, maïs, poivron, tomates séchées, plante aromatique et topping, huile d’olive BIO au pesto
estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Salade thaïvegan, vegetarian
Thai Salad — Nouilles, chou chinois, carottes rapées, concombre, poivron, fèves edamame, menthe, cacahuête, sauce sweet chili
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Salade SIOOU HIVERvegetarian
Siou Winter Salad — Quinoa et mâches à feuilles longues, fromage bleu d’Auvergne, patates douces rôties, poires, carottes râpées, oeufs, persil plat et topping, sauce au choix
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 79
Salade SIOOU ÉTÉvegetarian
Siou Summer Salad — Quinoa d’Anjou et salade, houmous tahini, patates douces rôties, pêches, carottes râpées, mozzarella, plante aromatique et topping, sauce au choix
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
Nos bowls
Poke Bowlvegan, vegetarian
Riz vinaigré, carottes rapées, avocat, chou rouge, radis, fève edamame, coriandre, oignons frits, sauce goma au sésame BIO
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratos
CEVICHEpescatarian
Cod Ceviche Bowl — Riz vinaigré, carottes rapées, radis, algues wakamé, fèves edamame, ceviche de Cabillaud (marinade de citron/gingembre et oignon rouge), topping au choix et huile d’olive BIO
estimación≈ 590 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 82
Buddha Bowl Étévegan, vegetarian
Summer Buddha Bowl — Quinoa d’Anjou, tomates, avocat, concombre, feta, houmous au tahini et houmous betterave, plante aromatique, topping et sauce au choix
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
falaf Bowlvegan, vegetarian
Falafel Bowl — Quinoa d’Anjou et jeunes pousses d’épinard, tomates, concombre, oignon rouge, sauce tzatziki, falafel à la coriandre et au cumin, topping au choix et huile d’olive BIO
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
lentille bowlvegetarian
Lentil Bowl — Lentilles BIO à la framboise, oignon rouge, tomates, concombre, poivon, feta, ciboulette, cacahuête et moutarde miel
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Nos bowls chauds
reset Bowl
Base de riz complet BIO de Camargue, velouté de courge de St-Prim au lait de coco BIO, poulet de Louhans ou tofu fumé BIO, topping aux choix
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
forest bowl
Base de riz complet BIO de Camargue, velouté de champignon de Paris au citron, poulet de Louhans ou tofu fumé BIO, bleu d’Auvergne ou Cantal, topping aux choix
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
carrot bowlvegetarian
Base de riz BIO de Camargue, chou chinois, velouté de carotte à la vanille, feta, topping au choix, ciboulette, sauce soja sucrée
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Nos suppléments
Salade d'Edamame et Wakamévegan, vegetarian
Edamame and Wakame Salad — Algues wakamés et fèves edamamé.
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Pomme de terre Grenaillevegan, vegetarian
Roasted New Potatoes — Pomme de terre grenaille rôties aux herbes de Provence
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bowl de riz et avocatvegan, vegetarian
Rice and Avocado Bowl — Un bol de riz vinaigré assaisonné aux épices japonaise accompagné d’un demi avocat
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
PATATES DOUCES RÔTIESvegan, vegetarian
Roasted Sweet Potatoes — Patate douce rôties au four
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Rue Salomon Reinach 23, 69007 Lyon
- Horario
- lun10:00–14:15mar—mié—jue—vie11:00–14:15, 19:00–21:30sáb—dom—
- Contacto
- +33472702779
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sioou-restaurant.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
¿Eres el propietario de Sioou - 23 Rue Salomon Reinach? Reclama tu local.