Eat Sushi Cordelier
27 Quai Jean Moulin, 69002 Lyon
horario aún desconocido
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Actualidad
2 x Plateau Eat Original
20.90
estimación≈ 1100 kcal120 g de carbohidratos
Eat Box
17.90
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
La Box
25.00
Disponible solo los jueves
estimación≈ 800 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 75
Menú Mediodía Septiembre 2026
10.90
Menu Midi Septembre 2026 — Disponible solo al mediodía
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Maki Haru x6
6.90
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Maki Hiro Roll x6
7.10
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Maki Pink Garden x6
7.20
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Maki Shiira x6
6.90
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Maki Tabure x6
7.10
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Salade Sakana
5.90
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Menús Mix
Menú Composición*
17.40
Menu Composition*
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Total Pink
18.50
Menu Total Pink
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Sushi & Yaki
19.50
Menu Sushi & Yaki
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú Maki Salmón & Gyoza Vegetarianavegetarian
16.90
Menu Maki Saumon & Gyoza Végétarien
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Maki & Gyoza Pollo
16.90
Menu Maki & Gyoza Poulet
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Eat 20
22.90
Menu Eat 20
estimación≈ 900 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 76
Menú Soba Gyoza
16.90
Menu Soba Gyoza
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 85
Menú Mixto
17.90
Menu Mixte
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Menús Clásicos
Menú Yakitori 5
16.90
Menu Yakitori 5
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Menú Sushi Salmón
16.90
Menu Sushi Saumon
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Sashimi
18.90
Menu Sashimi
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú California
16.90
Menu California
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Veggievegetarian
14.90
Menu Veggie
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 86
Menú Yakitori 8
21.90
Menu Yakitori 8
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66
Menús Mediodía
Menú Midi Tradition
13.90
Menu Midi Tradition — Disponible solo al mediodía
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Midi Complet
13.90
Menu Midi Complet — Disponible solo al mediodía
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú Midi Chirashi
13.90
Menu Midi Chirashi — Disponible solo al mediodía
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú Midi Selection
14.90
Menu Midi Selection — Disponible solo al mediodía
estimación≈ 700 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Midi Donburi
13.90
Menu Midi Donburi — Disponible solo al mediodía
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Midi Soba
13.90
Menu Midi Soba — Disponible solo al mediodía
estimación≈ 500 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Platos
Box Clásica
39.00
Box Classique
estimación≈ 2200 kcal200 g de carbohidratospesado 33
Box Creación
46.00
Box Création
estimación≈ 2500 kcal220 g de carbohidratospesado 33
Box Party
59.00
estimación≈ 3000 kcal260 g de carbohidratospesado 33
Box Premium
69.00
estimación≈ 3500 kcal280 g de carbohidratospesado 33
Menús Eat Kid's
Menú Dora
9.90
Menu Dora
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú Pika
9.90
Menu Pika
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú Toto
9.90
Menu Toto
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Chirashi
Chirashi Pollo Katsu
15.90
Chirashi Poulet Katsu
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Chirashi Tartar de Salmón y Aguacate
16.70
Chirashi Tartare de Saumon Avocat
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Chirashi de Salmón
16.40
Chirashi Saumon
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Salmón Ponzu Albahaca
17.90
Chirashi Saumon Ponzu Basilic
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Salmón Tataki
17.90
Chirashi Saumon Tataki
estimación≈ 560 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Thai
16.90
Chirashi Thaï
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
Poke
Poke Pollo Katsu
15.10
Poke Poulet Katsu
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Poke Salmón
15.90
Poke Saumon
estimación≈ 540 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Poke Veggievegetarian
14.90
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Poke Langostinos Tempura
15.90
Poke Crevette Tempura
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
Poke Falafel Fresh Bowlvegan
15.90
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 86
Nuestros Sobas
Soba Verdurasvegetarian
12.90
Soba Légumes
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 86
Soba Pollo Katsu
14.90
Soba Poulet Katsu
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 79
Soba Salmón Tempura
14.90
Soba Saumon Tempura
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Soba Ternera Gyudon
16.90
Soba Bœuf Gyudon
estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 85
Nuestros Donburi
Donburi Ternera Gyudon
15.90
Donburi Boeuf Gyudon
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Donburi Langostinos Ebydon
16.90
Donburi Crevettes Ebydon
estimación≈ 710 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Donburi Pollo Teriyakidon
14.90
Donburi Poulet Teriyakidon
estimación≈ 730 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 65
Donburi Pollo Karagedon
16.40
Donburi Poulet Karagedon
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
Nuestros Ramen
Ramen Vegetarianovegetarian
13.10
Ramen Végétarien
estimación≈ 520 kcal75 g de carbohidratos
Ramen Gyoza Classic
14.90
estimación≈ 640 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Ramen Albóndiga de Pollo Yuzu
14.90
Ramen Boulette de Poulet Yuzu
estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Ramen Pollo Teriyaki
15.90
Ramen Poulet Teriyaki
estimación≈ 680 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
Ramen de Ternera Spicy
16.90
Ramen Bœuf Spicy
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Nuestros Jap'Curry
Veggie Jap'Curryvegetarian
13.90
Jap'Curry Veggie
estimación≈ 620 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 66
Chicken Katsu Jap'Curry
15.90
Jap'Curry Poulet Katsu
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67
Salmón Tempura Jap'Curry
16.40
Jap'Curry Saumon Tempura
estimación≈ 820 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 68
Beef Gyudon Jap'Curry
16.90
Jap'Curry Bœuf Gyudon
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 66
Yakitori
Yakitori de Salmón x2
6.10
Yakitori Saumon x2
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Yakitori de Albóndigas de Pollo x2
5.80
Yakitori Boulettes de Poulet x2
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Yakitori de Pollo x2
5.80
Yakitori Poulet x2
estimación≈ 200 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Yakitori de Ternera Gouda x2
5.80
Yakitori Boeuf Gouda x2
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartares
Ensalada Mixta
7.90
Salade Mixte
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar Mix Fish
8.90
Tartare Mix Fish
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de Salmón y Mango
8.90
Tartare Saumon Mangue
estimación≈ 240 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartar de Atún Miso
9.90
Tartare Tuna Miso
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Wrap Jap
Wrap'Jap Chicken Katsu x2
7.70
Wrap'Jap Poulet Katsu x2
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Wrap'Jap de Salmón x2
7.70
Wrap'Jap Saumon x2
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
Wrap'Jap de Gambas Tempura x2
8.40
Wrap'Jap Crevette Tempura x2
estimación≈ 390 kcal40 g de carbohidratos
Sashimi
Sashimi de Atún
8.20
Sashimi Thon
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ceviche de Dorada
17.50
Ceviche Daurade
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmón Tataki Salsa Ponzu
16.90
Saumon Tataki Sauce Ponzu
estimación≈ 260 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tuna Tataki Salsa de Sésamo
17.90
Tuna Tataki Sauce Sésame
estimación≈ 270 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sashimi de Dorada
7.90
Sashimi Daurade
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi de Salmón
7.90
Sashimi Saumon
estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Finger Food
Fingers de Pollo
5.90
Fingers Poulet
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos Tempura
6.90
Crevettes tempura
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo Karaage Salsa Spicy
5.80
Poulet Kaarage Sauce Spicy
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza de Gambas
6.90
Gyoza Crevette
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza de Pollo
6.40
Gyoza Poulet
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gyoza Vegetarianavegetarian
6.40
Gyoza Végétarien
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrantes
Ensalada de Edamamevegan
4.30
Salade Edamame
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de Wakamevegan
4.95
Salade Wakamé
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Calamares
5.40
Salade de Calamars
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Arroz Avinagradovegan
3.10
Riz Vinaigré
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz Blancovegan
2.90
Riz Nature
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratos
Sopa Miso
3.10
Soupe Miso
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de Zanahoriavegan
3.40
Salade de Carottes
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada de Colvegan
3.10
Salade de Chou
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada Kinoto
3.60
Salade Kinoto
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Maki California
Maki California Veggie Yuzu x6vegetarian
5.70
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos
Maki California Foie Gras x6
7.50
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Maki California Pollo Crispy x6
5.90
Maki California Crispy Poulet x6
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
Maki California Langostinos Tempura x6
6.90
Maki California Crevette Tempura x6
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Maki California Pollo Thai x6
6.10
Maki California Poulet Thai x6
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratos
Maki California Aguacate Queso x6vegetarian
5.20
Maki California Avocat Cheese x6
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Maki California Salmón Mango x6
6.20
Maki California Saumon Mangue x6
estimación≈ 250 kcal32 g de carbohidratos
Maki California Salmón Queso x6
5.90
Maki California Saumon Cheese x6
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
Maki California Salmón Aguacate x6
6.10
Maki California Saumon Avocat x6
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Maki California Atún Cocido Aguacate x6
5.70
Maki California Thon Cuit Avocat x6
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Maki California Crispy Atún Cocido x6
5.90
Maki California Crispy Thon Cuit x6
estimación≈ 270 kcal30 g de carbohidratos
Maki California Salmón Tataki x6
6.40
Maki California Saumon Tataki x6
estimación≈ 240 kcal28 g de carbohidratos
Maki California Atún Piquillo x6
7.50
Maki California Thon Piquillo x6
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Maki Green
Maki Green Veggie x6vegan, vegetarian
5.60
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Maki Green Aguacate Queso x6vegetarian
5.60
Maki Green Avocat Cheese x6
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Maki Green Langostinos Tempura x6
7.40
Maki Green Crevette Tempura x6
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Maki Green Salmón Queso x6
6.40
Maki Green Saumon Cheese x6
estimación≈ 230 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Maki Green Salmón Aguacate x6
6.70
Maki Green Saumon Avocat x6
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Maki Green Pollo x6
6.10
Maki Green Poulet x6
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos
Maki Fresh
Maki Fresh Veggie x6vegan, vegetarian
5.90
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Maki Fresh Dorada x6
6.60
Maki Fresh Daurade x6
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos
Maki Fresh Langostino x6
6.60
Maki Fresh Crevette x6
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos
Maki Fresh Salmón x6
6.10
Maki Fresh Salmon x6
estimación≈ 210 kcal30 g de carbohidratos
Maki Fresh Tuna x6
6.60
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Maki Black
Maki Black Avocat x6vegan, vegetarian
5.10
estimación≈ 160 kcal21 g de carbohidratos
Maki Black Saumon Cheese x6
5.80
estimación≈ 210 kcal21 g de carbohidratos
Maki Black Saumon Avocat x6
5.40
estimación≈ 190 kcal21 g de carbohidratos
Maki Black Saumon x6
5.70
estimación≈ 180 kcal21 g de carbohidratos
Maki Black Saumon Basilic x6
5.80
estimación≈ 190 kcal21 g de carbohidratos
Maki Black Thon Miso Aioli x6
5.90
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
Maki Couleurs
Maki White Veggie x6vegan, vegetarian
6.20
estimación≈ 150 kcal24 g de carbohidratos
Maki Snow x6
5.80
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos
Maki Pink Braisé x6
7.40
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratos
Maki Pink Cheese x6vegetarian
7.20
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratos
Maki Pink Classic x6
7.10
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos
Maki Eby Spicy x6
7.40
estimación≈ 210 kcal23 g de carbohidratos
Roll Signature
Signature Tigre
10.90
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Maki Snake Eby x8
10.90
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Signature Chili Fried
10.90
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Signature Chicken Piquillo x8
10.90
estimación≈ 410 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 69
Signature Saumon Spicy x8
11.90
estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratos
Signature Saumon Yuzu x8
10.90
estimación≈ 370 kcal42 g de carbohidratos
Sushi
Sushi salmón aguacate x1
2.25
Sushi saumon avocat x1
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratos
Sushi de atún x1
2.65
Sushi thon x1
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi de Salmón y Queso x1
2.20
Sushi Saumon Cheese x1
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de salmón x1
2.10
Sushi saumon x1
estimación≈ 50 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sushi de Dorada y Albahaca x1
2.40
Sushi Daurade Basilic x1
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sushi de Salmón Teriyaki x1
2.50
Sushi Saumon Teriyaki x1
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
Postres
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
4.60
Salade de Fruits Frais
estimación≈ 80 kcal18 g de carbohidratos
Gyozavegetarian
5.90
Gyoza Pomme Dulche de Leche ou Coulis de Fruits Rouges — con Dulce de Leche o coulis de frutos rojos
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Moelleux Tout Chocolatvegetarian
4.90
bizcocho fundente de chocolate
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Cheesecakevegetarian
4.90
Cheesecake Coulis de Fruits Rouges — con coulis de frutos rojos
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Bolas de coco x3vegetarian
5.10
Boules coco x3
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Perles du Japon
5.90
perlas de sagú japonesas
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Cookie Doble Chocolate
3.50
Cookie Double Chocolat
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Mochi
5.10
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
Japanese Cheesecake Takumi
5.90
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
67veggie
scoreestimación
scoreestimación
Platos japoneses y sushi
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay opciones vegetarianas como el Ramen Végétarien y el Jap'Curry Veggie. También puedes elegir el Poke Falafel Fresh Bowl o el Soba Légumes. El menú incluye pescado y carne para mesas mixtas.
27 platos vegetarianos y 12 veganos de 154
60dia
scoreestimación
scoreestimación
Elige sashimi y yakitori
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. El sashimi y el yakitori son las mejores opciones.
34 aptos para diabéticos · 154 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- 27 Quai Jean Moulin, 69002 Lyon
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33478793196
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eatsushi.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
¿Eres el propietario de Eat Sushi Cordelier? Reclama tu local.