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Quantine Bistrot Croix-Roussien / Brunch Samedi et Dimanche

Boulevard de la Croix Rousse 108, 69001 Lyon

Cerrado ahora · abre mar 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

FÓRMULA
BRUNCH
31.00
Una bebida caliente y fría, yogur con granola o plato de queso, un plato dulce a elegir, un plato salado
estimación≈ 1800 kcal210 g de carbohidratospesado 37
SALADO
Desmechado de ternera y cerdo
15.00
Éffiloché de boeuf et porc, pommes de terre grenaille — con patatas baby
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Croque Monsieur con trufa
15.00
Croque monsieur truffé
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Huevos revueltos con bacon
13.00
Oeufs parfaits brouillés bacon — cocción perfecta
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tostada de aguacate y salmónpescatarian
15.00
Avocado toast saumon — con crema de eneldo
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bruschetta
15.00
Bruschetta, tomates concassées, jambon cru, crumble de parmesan — tomates concassé, jamón curado, crumble de parmesano
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
DULCE
Pancakes
10.00
Pancakes sirop d'érable ou pâte à tartiner — con sirope de arce o crema de chocolate
estimación≈ 600 kcal75 g de carbohidratospesado 44
Brioche perdue
10.00
Brioche perdue caramel beurre salé — con caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 700 kcal65 g de carbohidratospesado 42
Brownie
8.00
Brownie, crème anlgaise — con crema inglesa
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Tarta de frutos rojosvegetarian
7.00
Tarte aux fruits rouges
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Tarta de praliné
8.00
Tarte aux pralines
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30

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27veggie
scoreestimación

Opciones de brunch vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

La única opción vegetariana es la tarte aux fruits rouges. Todos los platos salados contienen carne o pescado.

1 platos vegetarianos y 0 veganos de 11

69dia
scoreestimación

Elige opciones saladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los platos salados ofrecen opciones ricas en proteínas. Los platos dulces tienen un alto contenido de carbohidratos.

5 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Boulevard de la Croix Rousse 108, 69001 Lyon
Horario
lun—
mar11:30–14:30, 19:00–22:30
mié11:30–14:30, 19:00–22:30
jue11:30–14:30, 19:00–22:30
vie11:30–14:30, 19:00–22:30
sáb11:30–14:30, 19:00–22:30
dom11:00–14:00
Dimanche : Brunch
Contacto
+33956276121 contact@quantine.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quantine.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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