volver a la búsqueda

Paul de Pierre

Nederholbeekstraat 135, 9680 Maarkedal

Cerrado ahora · abre vie 12:00

Belgian€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 9 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVO
Surtido de 3 aperitivos gourmet
12.00
Assortiment 3 gastronomische hapjes
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de foie de oca casera 100g
19.50
Home made ganzeleverterrine 100gr — con confitura de cebolla y gelatina de oporto
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
PAN
Pan marrón de malta artesanal 400g
4.50
Artisanaal bruin brood mout 400g
estimación≈ 850 kcal140 g de carbohidratos
Panecillo sin gluten 55ggluten_free
2.50
Glutenvrij broodje 55gr
estimación≈ 160 kcal28 g de carbohidratos
BUFFET FRÍO PARA COMPARTIR
BUFFET FRÍO PARA COMPARTIR
46.50
COLD SHARING BUFFET — Carpaccio de ternera Simmenthal, rúcula, salsa de tomate, oliva, parmesano, Salmón Belle Vue, ensalada de patata, hierbas
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
BUFFET FRÍO PARA COMPARTIR DELUXE
BUFFET FRÍO PARA COMPARTIR DELUXE
59.50
COLD SHARING BUFFET DELUXE — Buffet frío para compartir más: Vitello, anguila ahumada, remoulade de apio, sashimi de atún
estimación≈ 1600 kcal65 g de carbohidratospesado 41
EXTRA DE LANGOSTA
1/2 langosta Belle Vue
19.00
1/2e kreeft Belle Vue
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MENÚ
MENÚ CON 1 ENTRANTE (FRÍO)
55.00
MENU MET 1 VOORGERECHT (KOUD) — Salmón escocés ahumado, chalota, chioggia, hierbas, perlas de yuzu O cecina Holstein, trufa de invierno, apio
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 78
MENÚ CON 2 ENTRANTES (FRÍO + CALIENTE)
66.00
MENU MET 2 VOORGERECHTEN (KOUD + WARM) — Salmón escocés ahumado, chalota, chioggia, hierbas, perlas de yuzu O cecina Holstein, trufa de invierno, apio
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
MENÚ INFANTIL
Melón - jamón parma
11.00
Meloen - parmaham
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Croquetas de queso
12.00
Kaaskroketten - 2 stuks — 2 piezas
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas en salsa de tomate
13.50
Balletjes in tomatensaus - rosti — con rösti
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Pechuga de pollo
14.00
Kipfilet - wintergroentjes — verduras de invierno
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mousse de chocolate
8.50
Chocolademousse - bosvruchten — frutos del bosque
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Crème Brulée (vainilla)
11.50
Crème Brulée (vanille) - flambée minute — flambeada al momento
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Tasting Menus
Menú de 4 platos
69.00
4-gangenmenu
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Menú de 5 platos
83.00
5-gangenmenu
estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 33
Menú de 6 platos
101.50
6-gangenmenu
estimación≈ 2400 kcal160 g de carbohidratospesado 33
Para llevar: 4, 5 (*) o 6 (*+***) platos
Carpaccio de cigala sellada
Gebrande carpaccio langoustine — crema agria, arenka, hoja de ostra
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gazpacho
variedades de tomates antiguos, fresa, mozzarella de búfala
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gallineta
Roodbaars — ratatouille fresca | hinojo
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Linguine alle Aragosta
bogavante | tomate cherry
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
Pintada
Parelhoen — flor de calabacín | guisantes | amontillado
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cheesecake
bayas | sandía | menta
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Menú para llevar
58.00
Take away menu — 4, 5 o 6 platos
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Para llevar (a partir de 20 personas)
Carpaccio de ternera Simmental
Carpaccio Simmenthal-rund — rúcula | salsa de tomate | parmesano
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki de ternera Holstein
Tataki Holstein-rund — soja | escabeche de shiitake
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burrata
escampi | mezcla de guisantes | mezcla de cinco especias
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Zanahoria joven asada
Gepofte jonge wortel — chermoula | feta | jamón de Gante
estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de pechuga de pato ahumado en casa
Huisgerookte eendenborstfilet — couscous de coliflor | chalota encurtida
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vitello
anguila ahumada | colirrepollo
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sashimi de atún
Sashimi tonijnhaasje — ensalada de fregola | ras el hanout
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71
Salmón escocés ahumado
Gerookte Schotse zalm — remoulade de apio nabo | huevo campero
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fletán ahumado
Gerookte heilbot — cangrejo | lentejas coral | Arenkha
estimación≈ 330 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Suplemento 'Bogavante Belle Vue'
19.00
Supplement ‘Kreeft Belle Vue’
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos en el menú. Solo las croquetas de queso del menú infantil y el gazpacho de las opciones para llevar son vegetarianos.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

72dia
scoreestimación

Cocina belga baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El carpaccio de ternera Simmenthal y el salmón escocés ahumado tienen pocos carbohidratos.

20 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Nederholbeekstraat 135, 9680 Maarkedal
Horario
luncerrado
marcerrado
miécerrado
juecerrado
vie12:00–16:00, 18:00–22:00
sáb18:00–22:00
dom12:00–16:00
Verlofperiodes: 29/10 – 6/11, 27-28-29/12, 04/03 – 12/03, 08/04 – 16/04, 29/07 – 13/08, 28/10 – 5/11
Contacto
+3255319431 info@pauldepierre.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pauldepierre.be/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

¿Eres el propietario de Paul de Pierre? Reclama tu local.