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Kaishu - Maastricht, Jodenstraat

Jodenstraat 26, 6211 ER Maastricht

Cerrado ahora · abre mar 12:00

Japanesesushi€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENU DESHIMA
Miso Shirovegetarian
50.00
un caldo de soja fermentada con tofu y algas
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Gyoza
una empanadilla de pollo marinado
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Watatsumi Mashin
gambas, fritas en la teppan y cortadas con una salsa sabrosa
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Saradavegetarian
verduras frescas con un aderezo fresco
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gyuniku
carne de ternera superior cocinada a la llama en la teppan
estimación≈ 350 kcal55 g de carbohidratos
Raisuvegan
arroz de sushi salteado en la plancha
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Senzaimonovegan
verduras de temporada recién fritas y desglazadas con soja y vino
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Desaruvegetarian
un postre helado fresco y frutado
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
MENU YOKOHAMA
Sushi Starter
65.00
un entrante de rollitos de arroz sushi
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sake Shioyakipescatarian
filete de salmón desglazado con soja y vino
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENU KYOTO
Yakitori
60.00
brocheta de contramuslo de pollo con una salsa dulce y salada
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gachou
pechuga de pato desglazada con soja y vino
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tomarichipescatarian
lubina y vieira de la plancha
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Meushi Choppu
chuleta de cordero frita con un sabor intenso
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
KAIZEKI & WAGYU
KAIZEKI
120.00
pedir con 1 día de antelación
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 29
MENU KOBE
65.00
神户
estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 29
Sushi & Sashimipescatarian
70.00
un entrante de rollitos de arroz y láminas de pescado crudo fresco
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Robusuta Ebipescatarian
media langosta grillada en la teppan
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Hotategaipescatarian
vieira frita al estilo japonés
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tei Onpescatarian
el mejor pescado del día frito y desglazado con soja y vino
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Shanpan Aisuvegetarian
Un refrescante intermezzo de sorbete de champán
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
Wagyu Beef
Carne de ternera veteada de calidad extrema, simplemente frita con un toque de ajo
estimación≈ 650 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Udon
Fideos de trigo salteados con ingredientes frescos del día
estimación≈ 450 kcal75 g de carbohidratos
MENÚ SORPRESA
Zenzai Starter
Aperitivos delicados del chef
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
OMAKASE
70.00
Menú sorpresa
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 39
SOPAS DE FIDEOS
SPICY RAMEN
14.50
Salmón, salsa sriracha, aguacate, edamame, cerdo picado, huevo pasado por agua, maíz, oshinko, berros daikon, col lombarda
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
SHRIMP RAMEN
14.50
Gambas, huevo pasado por agua, surimi, semillas de sésamo, setas, maíz, brotes de soja, cebollino, wakame
estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 76
PORK RAMEN
14.50
Cerdo, huevo pasado por agua, zanahorias, semillas de sésamo, maíz, brotes de soja y cebollino
estimación≈ 820 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 68
BEEF RAMEN
14.50
Ternera fileteada, huevo pasado por agua, zanahorias, semillas de sésamo, maíz, brotes de soja y cebollino
estimación≈ 790 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 75
WANTAN RAMEN
14.50
Wantan, huevo pasado por agua, zanahorias, semillas de sésamo, maíz, brotes de soja y cebollino
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
VEGETARIAN RAMENvegetarian
14.50
Pak choi, zanahorias, semillas de sésamo, setas, maíz, brotes de soja, cebollino y wakame seco
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
DUCK RAMEN
14.50
Pato fileteado, huevo pasado por agua, zanahorias, semillas de sésamo, maíz, brotes de soja y cebollino
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
POKÉ BOWL
POKÉ BOWL WITH SALMONpescatarian
13.00
Salmón, salsa sriracha, edamame, maíz, aguacate, oshinko, berros daikon, col lombarda, semillas de sésamo y rábano
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
POKÉ BOWL WITH UNAGIpescatarian
15.00
Unagi, edamame, pepino, rábano, maíz, semillas de sésamo, champiñones, brotes de soja, aguacate, oshinko, berros daikon, col lombarda
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 84
POKÉ BOWL VEGANvegan
13.00
Maíz, aguacate, oshinko, berros daikon, edamame, semillas de sésamo, wakame y rábano
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74
POKÉ BOWL WITH TUNApescatarian
14.00
Atún, oshinko, edamame, maíz, aguacate, col lombarda, rábano y semillas de sésamo
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 90
POKÉ BOWL WITH SHRIMPpescatarian
13.00
Gambas, oshinko, edamame, maíz, aguacate, col lombarda, rábano y semillas de sésamo
estimación≈ 630 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 84
MENÚ LUNCH
SET LUNCH ICHI
20.00
Cerdo picado, huevo pasado por agua, maíz, brotes de soja, salmón, salsa sriracha, edamame, aguacate, cebollino, sésamo, oshi
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 76
SET LUNCH NI
21.00
Cerdo, huevo pasado por agua, zanahoria, semillas de sésamo, maíz, brotes de soja y cebollino
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
SET LUNCH SANpescatarian
23.50
Atún, oshinko, edamame, maíz, aguacate, col lombarda, rábano y semillas de sésamo
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Platos japoneses y sushi

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el Poké bowl vegano o el ramen vegetariano. También hay guarniciones como el Miso Shiro y las verduras Senzaimono. El resto del menú contiene principalmente pescado y carne.

8 platos vegetarianos y 3 veganos de 40

72dia
scoreestimación

Teppanyaki Japonés Bajo en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones de teppanyaki ricas en proteínas. Las carnes y pescados a la parrilla son naturalmente bajos en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 40 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Jodenstraat 26, 6211 ER Maastricht
Horario
lun—
mar12:00–16:00, 16:00–22:30
mié12:00–16:00, 16:00–22:30
jue12:00–16:00, 16:00–22:30
vie12:00–16:00, 16:00–22:30
sáb12:00–16:00, 16:00–22:30
dom12:00–16:00, 16:00–22:30
Contacto
+31650506381
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaishu.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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