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Luster

Vrijthof 10, 6211 LC Maastricht

Abierto ahora · hasta 01:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú
Ensalada César
Caesar salad
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sándwich japonés
Japanese sandwich
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Eggs royale
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Smashed Luster burger
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Benedict español
Spanish benedict
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sándwich de burrata
Burrata sandwich
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratos
Filete de ternera
Beef steak
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Croque mediterraneo
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Ostras
Oesters
estimación≈ 150 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Antipasti misto
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Charcutería
Charcuterie
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gorgonzola dolce drop
estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de quesos
Kaasplankje
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calamares
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de atún flambeado
Flamed tuna carpaccio
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Souvlaki
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones
Mussels
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Coliflor fritovegetarian
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Vieiras
Coquilles
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Steak tartare
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bao bun
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Captura del díapescatarian
Catch of the day
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ravioli scampi
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Gnocchi
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratos
Short rib
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bavette
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Rib-eye
estimación≈ 920 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lenguadopescatarian
Zeetong
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tarta de queso vasca
Basque cheesecake
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Affogato
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
Copa de limón y merengue
Lemon-meringue coupe
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 36
Trío de sorbetes de Qremevegan
Sorbet trio by Qreme
estimación≈ 210 kcal42 g de carbohidratospesado 35

¿Esta carta sigue siendo correcta?

52veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir burrata, coliflor frito y un trío de sorbetes. El resto de la carta contiene principalmente carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 33

75dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos. El Beef steak tiene 0 g de carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 33 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Vrijthof 10, 6211 LC Maastricht
Horario
lun11:00–01:00
mar11:00–01:00
mié11:00–01:00
jue11:00–01:00
vie11:00–01:00
sáb11:00–01:00
dom11:00–01:00
Lunch tot 16:30
Contacto
+31433219956 reserveringen@luster.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), luster.nl/
Ficha
completitud 67 %, confianza 84 %

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