Faren
Frankenstraat 200, 6224 GV Maastricht
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ DEL DÍA (hasta las 17:00)
Sopa de yogurvegetarian
8.50
Yoghurt soep — servida con pan
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Sopa de pistachovegetarian
10.50
Pistache soep — servida con pan
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratos
Tortilla persavegetarian
16.50
Perzisch omelet — rellena de dátiles, feta, nueces, lechuga, hierbas frescas, granada y naan
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Noon-o-Panir (tostado)vegetarian
9.25
Noon-o-Panir (tosti) — Sándwich de queso tostado con guarnición sorprendente
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Naan Falafel (vegan)vegan
14.50
tomate, pepinillo, hummus, lechuga, aderezo casero etc.
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Naan Kukuvegetarian
15.50
especialidad persa con huevo, mezcla de hierbas verdes, tomate, nueces, feta, lechuga, granada y pepino
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Naan Bademdjoen (vegan)vegan
15.50
berenjena, champiñones, hummus, cebolla, lechuga, tomate (fresco y seco) y granada
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 86
Naan Murgh (pollo o vegan)
19.95
Naan Murgh (met kip of vegan) — pollo a la parrilla (o sustituto), champiñones, queso, tomate (fresco y seco), perejil, cebolla y granada
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 79
Sorpresa de carne
19.95
Gehakt surprise — carne de ternera con champiñones, queso, tomate (fresco y seco), perejil, cebolla, lechuga, granada y yogur/tahini
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
TODO EL DÍA
Ensalada de espinacas completavegetarian
19.25
Maaltijd Spinazie-salade — ensalada con espinacas, feta, nueces, uvas, tomate, pasas y aguacate, aderezo casero y naan
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Plato Persa (desde 2 personas)
31.25
Perzisch Plateau (vanaf 2 personen) met vlees of vegetarisch — carne o vegetariano, con 3 dips (con naan), ensalada de espinacas y 4 aperitivos: falafel, kuku, pollo (o sustituto)
estimación≈ 1400 kcal140 g de carbohidratospesado 37
PARA EL APERITIVO
Dip de berenjena (Baba Ganoush)vegan
6.50
Auberginedip (Baba Ganoush) — servido con naan
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Dip de yogurvegetarian
5.95
Yoghurtdip — servido con naan
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Dip de remolachavegetarian
5.95
Rode bietendip — servido con naan
estimación≈ 290 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
Dip de garbanzos (vegan)vegan
5.95
Kikkererwtendip (vegan) — servido con naan
estimación≈ 340 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 68
Noen Roghanivegetarian
10.50
nachos persas con granada y dip de salsa
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
8 Falafel (vegan)vegan
10.50
con guarnición
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 74
10 Kukuvegetarian
10.50
con guarnición
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
DULCES Y POSTRES (todo el día)
Tarta de pecana y caramelovegetarian
6.95
Pecan/carameltaart
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Fereni Khorma (vegan, sin gluten/lactosa)vegan, gluten_free, lactose_free
6.95
Fereni Khorma (vegan, glutenvrij en lactosevrij) — Tarta de dátiles casera
estimación≈ 350 kcal42 g de carbohidratospesado 44
Tarta de chocolate y pistachovegetarian
8.95
Chocolade/pistache-taart
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Tarta Tatin persavegetarian
9.95
Perzische Tarte tatin — Variante iraní del clásico francés
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Tarta Tatin persa (con helado)vegetarian
11.95
Perzische Tarte tatin (met ijs) — Variante iraní del clásico francés, con helado
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratospesado 27
Faloodeh (sin gluten y vegano)vegan, gluten_free
9.50
Faloodeh (glutenvrij en vegan) — Sorbete de agua de rosas con fideos de arroz vermicelli congelados, zumo de lima y semillas de granada
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Bastani Tehranvegetarian
10.50
Postre con helado de azafrán/vainilla y nata montada
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
MENÚ DE NOCHE (desde las 17:00)
Menú ‘Shéhérazade’ (mínimo 2 personas)
38.50
Menu ‘Shéhérazade’ (vanaf 2 personen) — Dos dips con naan, una ensalada y tres deliciosos estofados, con arroz de frutos secos (y azafrán)
estimación≈ 1800 kcal160 g de carbohidratospesado 36
‘Bademdjoen’vegetarian
31.95
Berenjena rellena y gratinada (vegetariana o vegana)
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
‘Ghormeh sabzi’
34.00
Estofado de hierbas frescas con arroz de azafrán y frutos secos (ternera o vegetariano)
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
‘Khoresh Bamieh’
34.00
Estofado de quimbombó con arroz de azafrán y frutos secos (ternera o vegetariano)
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 84
‘Fesendjoen’
34.00
Estofado de pollo con nuez, granada y arroz de azafrán y frutos secos
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Lomo de bacalao 'Mahie'pescatarian
35.50
'Mahie' kabeljauwhaas — Plato al horno con verduras, salsa de coco y arroz con eneldo
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
'Mahie' del díapescatarian
35.50
'Mahie' van de dag — Pescado del día a la parrilla, con guarnición de verduras y arroz con eneldo
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 85
Plato parrilla ‘SHIRAZ’
37.50
‘Grillschotel ‘SHIRAZ’ — Sopa. Pollo marinado en salsa de azafrán sobre lechuga y cebollino. Con dip de yogur y arroz de azafrán y nueces
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
Plato parrilla ‘ISFAHAN’
35.50
‘Grillschotel ‘ISFAHAN’ — Sopa. Carne picada de ternera con azafrán sobre lechuga y cebollino. Con dip de yogur, arroz de azafrán y espinacas
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 83
Plato parrilla ‘TEHRAN’
42.50
‘Grillschotel ‘TEHRAN’ — Sopa. Solomillo de ternera marinado en salsa de azafrán sobre lechuga y cebollino. Con dip de yogur y arroz de azafrán
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 90
Plato parrilla ‘SHOMAL’vegetarian
34.50
‘Grillschotel ‘SHOMAL’ — Sopa. Seitan marinado y steak de coliflor con azafrán sobre lechuga y cebollino. Con garbanzos
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 84
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100veggie
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Muchos platos persas vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como Naan Falafel, Bademdjoen y Ghormeh sabzi. También hay opciones veganas como Faloodeh y dip de garbanzos.
24 platos vegetarianos y 7 veganos de 36
32dia
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Opciones bajas en carbohidratos limitadas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos incluyen arroz o naan. Hay algunas opciones bajas en carbohidratos.
3 aptos para diabéticos · 36 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Frankenstraat 200, 6224 GV Maastricht
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +31433111160 info@faren.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), faren.nl/