Café de Bobbel
Wolfstraat 32, 6211 GN Maastricht
Abierto ahora · hasta 00:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SÁNDWICHES
Spicy Chicken Teriyaki
15.90
pan puccia con pollo, cebolla roja, pepino y alioli
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratos
Brioche Caprese (V)vegetarian
15.90
stracciatella de mozzarella de búfala, tomates cherry confitados, balsámico y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos
Pork Belly
16.50
panza de cerdo crujiente, aderezo tailandés picante, cilantro, col y pepino encurtido
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Tun Atún
15.90
Tun Tonijn — pan tun con ensalada de atún, apio, curry, mayonesa de wasabi y aguacate
estimación≈ 640 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Clubsandwich Surf and Turf
19.90
Clubsandwich Surf en Turf — rosbif, gambas, jalapeños, aguacate, salsa cocktail y rábano picante
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Tostas de Croquetas de Gambas
23.50
Toast Garnalenkroketten — 2 croquetas artesanales de gambas del Mar del Norte
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
COMBO ALMUERZO
Sopa Tom Kha Kai
22.50
Tom Kha Kai Soep — pollo, cilantro, limoncillo, chiles con una croqueta de ternera
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bouillabaisse Pequeña
22.50
Kleine Bouillabaisse — con una croqueta de gambas
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ENSALADAS
Ensalada de Queso de Cabra (V)vegetarian
22.50
Salade Geitenkaas (V) — queso de cabra templado, hinojo, manzana, guisantes, canónigos y aliño balsámico
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Caesar
22.50
pollo, tiras de bacon, queso parmesano y croutons
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio Clásico
24.50
Classic Carpaccio — solomillo de ternera cortado finamente con rúcula, alcaparras, parmesano y mayonesa de trufa
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de Atún
24.50
Tonijn Carpaccio — atún cortado finamente, mayonesa de wasabi, aguacate y aliño de limón
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENTRANTES
Escargots
18.50
media docena
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steak Tartare Pequeño
15.90
Kleine steak tartare — preparado al momento
estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ranas
18.50
Kikkerbilletjes — con mantequilla de hierbas
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de Salmón Pequeño
15.90
Kleine Zalm tartare — con ensalada de algas, aguacate y wasabi
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Coquilles Saint Jacques
19.50
con beurre blanc
estimación≈ 340 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas Peladas
9.50
Pelgarnalen — con salsa cocktail
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Atún Tataki
15.50
Tonijn Tataki — salsa de soja, wasabi y salicornia
estimación≈ 260 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampi's
10.50
con Pernod
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crispy Chicken Teriyaki
10.50
con salsa agridulce
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panceta
11.50
Buikspek — con una croqueta de gambas
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de Serrano
8.90
Serranokroketjes (3 st..) — 3 piezas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Albóndigas de Zerverleis
8.90
Zerverleis balletjes (3 st..) — 3 piezas
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calamaris
12.50
calamares frescos con antiboise
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata y Tomate (V)vegetarian
15.90
Burrata & Tomaat (V) — pequeña ensalada de tomate y burrata con balsámico
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
VEGGIE
Camembert calientevegetarian
13.90
Warme Camembert
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
QUESO CHARCUTERÍA Y MÁS
Dados de queso PLATEAUvegetarian
7.50
Kaasblokjes PLATEAU (3 stukks) — 3 piezas
estimación≈ 280 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oliveen Delice de Bourgognevegetarian
30.00
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bellota Patta Negra
6.99
estimación≈ 120 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan con Aiolivegetarian
7.50
Brood met Aioli
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
PLATEAU
17.99
PLATEAU (3 stukks) — 3 piezas
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jammon Serrano
17.99
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tomme de Savoievegetarian
12.50
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saint Maure de Tourainevegetarian
12.50
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
BARRA DE OSTRAS
Plato de Mariscospescatarian
39.50
Plateau Fruits de Mer — ostras, gambas, pinzas de cangrejo, berberechos, gambas del norte normandas, mejillones
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ostraspescatarian
12.50
Oesters
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Perla Irlandesapescatarian
13.50
Ierse Parel
estimación≈ 110 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Media Langostapescatarian
15.50
Halve Kreft
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Langosta Enterapescatarian
29.50
Hele Kreft
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
CARNE
Boulette à la Liégeoise
22.90
275 gramos
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Steak Tartare
25.50
preparado al momento con crostini
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Boeuf Bourguignon
24.90
estofado de ternera casero con verduras salteadas y patatas fritas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Côte de Boeuf
85.50
salsa Café de Paris, romero, servido con patatas fritas y verduras
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Tournedos Café de Bobbel
31.90
solomillo de ternera con salsa de pimienta
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
PESCADO
Zeebarspescatarian
26.50
albóndiga de 'Saeuurs' con salsa agria de Lieja
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de Salmónpescatarian
25.50
Zalm tartare — salsa de soja y limón, jengibre, tempura de gambas, algas
estimación≈ 520 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Doradapescatarian
66.50
Dorade — dorada entera, salsa de soja y limón
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lemon Chicken
22.50
pechuga de pollo con limón, rúcula y queso parmesano
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ESPECIAL BOBBEL
Bouillabaissepescatarian
25.50
pescado, mariscos y croutons de queso
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
SUPLEMENTO
Patatas Fritas
5.50
Frites
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Ensalada Pequeña
4.50
Kleine salade
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan
5.00
Brood met roombotter en zeezout — con mantequilla cremosa y sal marina
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Patatas Baby
5.00
Krieltjes met botter — con mantequilla
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras a la Parrillavegetarian
8.00
Gegrilde groenten
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
HAMBURGUESAS
Classic Burger
19.90
tomate, cebolla, salsa BBQ y cheddar
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Deluxe Burger
24.50
Prime Beef con mayonesa de trufa, bacon, queso curado
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
PASTA
Risotto de Bogavante
24.50
Kreeftenrisotto — con siete mariscos y cebollas caramelizadas
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 79
Pasta Truffele (V)vegetarian
22.90
setas, trufa y queso parmesano
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
POSTRES
Crème Brûlée
9.50
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Cheesecake
10.50
con chutney de frambuesa
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Tiramisu
10.50
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Pornstar Martini
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 36
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Mucha proteína y ensaladas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este café ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Las ensaladas y los aperitivos son buenas opciones.
43 aptos para diabéticos · 62 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Wolfstraat 32, 6211 GN Maastricht
- Horario
- lun10:30–00:00mar10:30–00:00mié10:30–00:00jue10:30–00:00vie10:30–00:00sáb10:30–00:00dom10:30–00:00
- Contacto
- +310433217413 info@debobbel.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debobbel.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 99 %