Restaurant Ginger
Tongersestraat 7, Maastricht
Abierto ahora · hasta 22:30
ChineseJapaneseThai€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES SABROSOS
Queso de cabra al sésamo
10.00
Sesame goat cheese — queso de cabra frito con salsa dulce de frutas
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza 6 piezas
8.80
Gyoza 6 pieces — a) pollo b) vegano
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Wakami
5.00
ensalada de algas japonesa con pollo y gambas
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Vieiras frescas al vapor
15.50
Steamed fresh scallops — con ajo y fideos mihoen
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74
Edamame (vegano)vegan
6.00
Edamame (vegan) — vainas de soja
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada de ternera
16.00
Beef salad — ensalada con solomillo de ternera y salmón crudo fresco cortado finamente
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pizza fina crujiente de atún y salmón
12.00
Crispy thin tuna and salmon pizza — base fina crujiente con atún y salmón crudos frescos cortados finamente
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Pato Pekín
12.00
Peking duck — servido en crepes con salsa hoisin
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Sopa Wonton
9.00
Wonton soup — a) cerdo b) vegano
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tempura
13.00
a) gambas y verduras b) vegano
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kimchi (guarnición)
5.00
Kimchi (side dish) — verduras fermentadas saladas y picantes
estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato grande de Sashimi (para 2)
24.80
Sashimi big plate (2per) — salmón, atún, lubina, vieiras, gambas crujientes y tartar de atún
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de atún
13.00
Tuna tartaar — tartar de atún fresco y aguacate
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
FIDEOS Y MÁS
Fideos Zha Jiang de ternera de Taiwán
15.80
Taiwan beef Zha Jiang noodles — ternera, fideos con pasta de soja
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Fideos con tataki de atún
23.50
Noodles with tuna tataki — atún al sésamo con fideos en salsa cremosa de calabaza
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Fideos de cristal de Singapur
17.80
Singapore glass noodles
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
Fideos de ternera brisket
16.00
Brisket beef noodles — ternera estofada y verduras
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
ARROZ DELICIOSO
Poke bowl de salmón
16.50
Salmon poke bowl — salmón crudo fresco cortado finamente
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Poke bowl de atún
18.50
Tuna poke bowl
estimación≈ 540 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Ternera picante al jengibre con arroz frito
28.80
Ginger hot spicy beef with fried rice — solomillo de ternera salteado picante con jengibre y ajo
estimación≈ 820 kcal70 g de carbohidratos
Sichuan chili beef
17.80
ternera con aceite de chile y col china
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sichuan light chili seabass fillet
19.80
Sichuan light chili seabassfilet — lubina con aceite de chile y verduras
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Osaka salmon strips
19.50
salmón con salsa teriyaki y verduras
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Coconut chicken
15.80
pollo con piña en una salsa dulce de coco y chile
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Crispy coconut chicken
17.80
pollo crujiente con piña en una salsa dulce de coco y chile
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Phuket red curry chicken
16.80
cebolla, berenjenas y calabaza
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Phuket red curry shrimp
18.80
cebolla, berenjenas y calabaza
estimación≈ 510 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Shanghai crispy sweet and sour prawns
20.50
Shanghai(cid:3)crispy sweet and sour prawns — gambas crujientes con salsa agridulce
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Hui Guo Pork belly
17.80
panceta de cerdo
estimación≈ 780 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
AMANTES VEGANOS
Vegetarian glass noodlesvegetarian
15.50
verduras salteadas, tofu y fideos de cristal
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Tofu poke bowlvegan
15.00
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 86
Teriyaki tofu and noodlesvegan
13.00
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Yuxiang egg plantvegan
15.80
berenjenas agridulces y verduras
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Spicy sichuan mapo tofuvegan
15.80
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Coconut egg tofu
16.80
tofu de huevo con piña en una salsa dulce de coco y chile
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos
MUY RECOMENDADO
3 courses surprise shared dining
29.50
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
3 courses Ginger Chef's shared dining
34.50
estimación≈ 1300 kcal120 g de carbohidratospesado 41
EXTRA
Arroz frito
3.00
Fred rice
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Fideos
2.00
Noodles
estimación≈ 250 kcal50 g de carbohidratos
Arroz
1.50
Rice
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
POSTRE
Helado Mochi
6.50
2 pieces Mochi ice cream — 2 piezas
estimación≈ 280 kcal42 g de carbohidratospesado 39
Plátano frito
8.50
Fried banana with rum and vanilla ice cream — con ron y helado de vainilla
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Dúo de mousse de chocolate y coco
8.50
Coconut duo chocolate mousse
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Spekkoek
4.50
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Bolas de sésamo y judía roja dulce fritasvegan
7.00
Fried sweet red bean sesame balls — vegano
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Mango Sangovegan
8.50
Mango Sango with coconut milk — con leche de coco
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratos
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Comida asiática baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con pocos carbohidratos. El menú de entrantes tiene muchas opciones seguras.
16 aptos para diabéticos · 46 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Tongersestraat 7, Maastricht
- Horario
- lun12:00–14:00, 17:00–22:30mar12:00–14:00, 17:00–22:30miécerradojue12:00–14:00, 17:00–22:30vie12:00–14:00, 17:00–22:30sáb17:00–23:00domcerrado
- Contacto
- +31655885797 restaurant.ginger.maastricht@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantginger.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %
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