Brasserie Monopole
Vrijthof 3, 6211LC Maastricht
Abierto ahora · hasta 23:00
caf退€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú de 3 platos
154.50
3 gangenmneu
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Desayuno
Desayuno
Ontbijt — Pan blanco, pan integral y baguette servidos con jamón, queso, mermelada y un huevo cocido. Fruta fresca, mini muffin.
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratos
Desayuno monopole de luxe
Ontbijt monopole de luxe — Pan blanco, pan integral, baguette y un croissant servidos con jamón, queso, mermelada y huevos revueltos con bacon. Fruta fresca, mini.
estimación≈ 1100 kcal105 g de carbohidratospesado 41
Desayuno monopole espumoso
Bruisend ontbijt monopole — Pan blanco, pan integral, baguette y un croissant servidos con jamón, queso, mermelada y huevos revueltos con bacon. Fruta fresca, mini.
estimación≈ 1250 kcal110 g de carbohidratospesado 35
Pan italiano
Carne picada asada
Gebraden gehakt
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Filet Américain
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Ensalada de atún casera
Huisgemaakte tonijnsalade
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Pollo picante
Pikante kip
estimación≈ 460 kcal35 g de carbohidratos
Salmón ahumado con crema de aguacate
Gerookte zalm met avocado creme
estimación≈ 510 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio
estimación≈ 430 kcal35 g de carbohidratos
Platos de huevos
Uitsmijter jamón
Uitsmijter ham — Huevos fritos con jamón
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Uitsmijter queso
Uitsmijter kaas — Huevos fritos con queso
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Uitsmijter jamón y queso
Uitsmijter ham en kaas — Huevos fritos con jamón y queso
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Tortilla de bacon
Omelet spek
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla de queso
Omelet kaas
estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla de champiñones
Omelet champignons
estimación≈ 520 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tortilla campesina
Boerenomelet
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos para el almuerzo
Tosti “Hawai”
Jamón, queso, cebolla, tomate y piña
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Tosti “Vidée”
Jamón, queso, cebolla, tomate y ragú de pollo
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Club sandwich
Lechuga, pechuga de pollo, bacon, champiñones salteados y salsa cocktail
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Croquetas de ternera con pan
Rundvleeskroketten met brood
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Croquetas de ternera con patatas fritas
Rundvleeskroketten met frietjes
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Croquetas de gambas con pan
Garnalenkroketjes met brood
estimación≈ 600 kcal55 g de carbohidratos
Croquetas de gambas con patatas fritas
Garnalenkroketjes met frietjes
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Carpaccio de ternera
Rundercarpaccio met truffelmayonaise, olijven, rucola, zon gedroogde tomaatjes, kappertjes en parmezaanse kaas — con mayonesa de trufa, aceitunas, rúcula, tomates secos, alcaparras y queso parmesano
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Vol-au-vent de pollo
Kippenpasteitje
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vol-au-vent de pollo
Kippenpasteitje met frietjes en saladegarnituur — con patatas fritas y guarnición de ensalada
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Hamburguesa de ternera (150 g)
Hamburger van rundvlees (150 gr.) — con salsa casera, bacon, lechuga, pepino, tomate, cebolla frita, queso y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Hamburguesa XL de ternera (2 * 150 g)
Hamburger XL van rundvlees (2 * 150 gr.) — con salsa casera, bacon, lechuga, pepino, tomate, cebolla frita, queso y patatas fritas
estimación≈ 1500 kcal75 g de carbohidratospesado 35
Sopas y entrantes
Pan
Brood met huisgemaakte kruidenboter en aioli — con mantequilla de hierbas casera y alioli
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratos
Sopa de cebolla gratinada
Gegratineerde uiensoep
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
Sopa de tomate
Tomatensoep met gehaktballetjes — con albóndigas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de guisantes
Erwtensoep met rookworst (seizoen) — con salchicha ahumada (de temporada)
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa de espárragos casera
Huisgemaakte aspergesoep met gerookte zalm (seizoen) — con salmón ahumado (de temporada)
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas completas
Ensalada de pollo
Salade met kip
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de lardon
Salade lardon
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada griegavegetarian
Griekse salade
estimación≈ 400 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de espárragosvegetarian
Asperges salade (seizoen) — (de temporada)
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada de salmón ahumado
Gerookte zalm salade
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de scampis
Salade met scampi’s
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos de carne
Wienerschnitzel
servido con guarnición de verduras calientes
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Wienerschnitzel con salsa de crema de champiñones o pimienta verde
Wienerschnitzel met champignonroomsaus of groene peperroomsaus — servido con guarnición de verduras calientes
estimación≈ 780 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Bistec nature
Biefstuk naturel — servido con guarnición de verduras calientes
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bistec con salsa de crema de champiñones o pimienta verde
Biefstuk met champignonroomsaus of groene peperroomsaus — servido con guarnición de verduras calientes
estimación≈ 660 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Saté del chef de solomillo de cerdo
Saté du chef van varkenshaas — servido con guarnición de ensalada
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Zuurvlees estofado de ternera estilo abuela
Zuurvlees runderstoofpootje op groot moeders wijze — servido con guarnición de ensalada
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Conejo casero al estilo de Limburgo (temporada)
Huisgemaakte konijn op Limburgse wijze (seizoen) — servido con guarnición de ensalada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Bistec de ciervo con salsa de vino tinto (temporada)
Hertenbiefstuk met rode wijnsaus (seizoen) — servido con guarnición de verduras calientes
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Spare ribs con salsa barbecue
Spare ribs met barbecue saus — servido con guarnición de ensalada
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Albóndigas auténticas estilo belga (2 * 130 g)
Authentieke Belgische stijl gehaktbal (2 * 130 gr.) met kalfsgehakt in luikse saus — carne de ternera en salsa de Lieja, servido con guarnición de ensalada
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos de pescado
Filete de salmón con salsa de crema de vino blanco
Zalmfilet met witte wijnroomsaus — servido con guarnición de verduras calientes
estimación≈ 620 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguado del Mar del Norte desglasado con vino blanco
Noordzeetong afgeblust met witte wijn — servido con guarnición de verduras calientes y ensalada
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
12 scampis “Monopole” con salsa pesto roja
12 scampi’s “Monopole” met rode pestosaus — servido con guarnición de ensalada
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones (temporada)
Mosselen (seizoen)
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Platos de pasta
Spaghetti Bolognese
Spaghetti bolognèse
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Spaghetti Carbonara
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Pasta con scampis en salsa de crema de pesto rojo
Pasta met scampi’s in een rode pesto roomsaus
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Pasta con salmón fresco en salsa de crema de pesto rojo
Pasta met verse zalm in een rode pesto roomsaus
estimación≈ 860 kcal65 g de carbohidratos
Pasta Vegetarianavegetarian
Vegetarische pasta met champignons en groenten in een groene pestoroomsaus — con champiñones y verduras en salsa cremosa de pesto verde
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Pasta con Pollo
Pasta met kip in een groene pesto roomsaus — en salsa cremosa de pesto verde
estimación≈ 810 kcal62 g de carbohidratos
Menú infantil
Pinocchio
Pinocchio: Mini Frikandelen met frietjes — Mini frikadellers con patatas fritas
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Mickey Mouse
Mickey Mouse: Vleeskroketje met frietjes — Croqueta de carne con patatas fritas
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratos
Donald Duck
Donald Duck: Kipnuggets met frietjes — Nuggets de pollo con patatas fritas
estimación≈ 630 kcal46 g de carbohidratos
Spider Man
Spider Man: Spaghetti bolognèse — Spaghetti Bolognese
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Aperitivos y picoteo
Calamares
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
Portie bitterballen — Ración de croquetas holandesas
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini-frikadellen
Portie mini-frikadellen — Ración de mini frikadellers
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nugget de Pollo
Kipnugget
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aperitivos Variados
Gemengde borrelhapjes (26 stuks) — 26 piezas
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratos
Albóndigas Españolas
Spaanse gehaktballetjes in een saus van tomaat en gegrilde paprika — en salsa de tomate y pimiento rojo asado
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nachos
Nacho’s — gratinados con queso, crema de aguacate y crema fresca
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Plato de Tapas
Tapasschotel — chorizo, albóndigas españolas, bitterballen, gambas, anchoas, aceitunas, feta, aioli, pan, calamares fritos
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 36
Postres
Helado Infantil
Kinderijsje aardbeien saus — con salsa de fresa
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Dame Blanche
Dame blanche met huisgemaakte chocoladesaus en slagroom — con salsa de chocolate casera y nata montada
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Café Liégeois
Café Liégeois met slagroom — con nata montada
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Copa Advocaat
Coupe advocaat met slagroom — con nata montada
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 28
Helado de Vainilla
Vanilleroomijs met warme kersen en slagroom — con cerezas calientes y nata montada
estimación≈ 460 kcal50 g de carbohidratospesado 34
Copa de Helado de Fresa
Aardbeien ijscoupe met slagroom (seizoen) — con nata montada (de temporada)
estimación≈ 440 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Gofre de Lieja caliente
Warme Luikse wafel met warme kersen en slagroom — con cerezas calientes y nata montada
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 32
Gofre de Lieja caliente
Warme Luikse wafel met vanilleroomijs, warme kersen en slagroom — con helado de vainilla, cerezas calientes y nata montada
estimación≈ 820 kcal98 g de carbohidratospesado 25
Gofre de Lieja caliente
Warme Luikse wafel met aardbeien en slagroom (seizoen) — con fresas y nata montada (de temporada)
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratospesado 37
Apfelstrudel
Apfelstrudel met ijs, vanillesaus en slagroom — con helado, salsa de vainilla y nata montada
estimación≈ 750 kcal82 g de carbohidratospesado 26
Tarta de chocolate (moelleux)
Chocolade taartje (moelleux) met vanilleroomijs, huisgemaakte chocoladesaus en slagroom — con helado de vainilla, salsa de chocolate casera y nata montada
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratospesado 17
¿Esta carta sigue siendo correcta?
34veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir una ensalada griega, ensalada de espárragos o pasta vegetariana con champiñones y verduras. El resto del menú consiste principalmente en carne y pescado.
3 platos vegetarianos y 0 veganos de 85
83dia
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Opciones proteicas con verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Muchos platos principales se sirven con verduras calientes en lugar de almidón. Las tortillas y ensaladas son bajas en carbohidratos.
36 aptos para diabéticos · 85 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Vrijthof 3, 6211LC Maastricht
- Horario
- lun08:30–23:00mar08:30–23:00mié08:30–23:00jue08:30–23:00vie08:30–23:00sáb08:30–23:00dom08:30–23:00Kitchen: Mon-Sun 08:30-23:00. Fri-Sat: 23:00-00:00 borrelhapjes. Terrace: Sun-Thu 08:30-00:00, Fri-Sat 08:30-01:00
- Contacto
- +31433214090 info@brasseriemonopole.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemonopole.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %
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