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't Proeflokaal

Het Wilhelmus 3, 6216 GC Maastricht

Cerrado ahora · abre 07:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Clásicos
Schiacchiataruim
Schiacchiataruim belegd Italiaans brood — Pan italiano relleno
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Carpaccio
13.00
Ternera cortada fina ligeramente salteada, mayonesa de ajo negro, parmesano
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de remolachavegetarian
8.50
Rode bietencarpaccio — Remolacha roja, vinagreta, queso de cabra
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de atúnpescatarian
11.00
Tonijnsalade — Ensalada de atún casera, cebollas rojas
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pollo asado
12.50
Geroosterde kip — Cebolla roja, mayonesa de jalapeño casera
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Kroketten
13.50
Pan rústico blanco o marrón, 2 croquetas Holtkamp, mostaza de Limburgo
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Mega Tosti
10.00
Jamón y/o queso, ketchup
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Para los más pequeños
Sopa de tomatevegetarian
5.50
Tomatensoepje
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatas con snack
8.75
Frietjes met snack — Patatas fritas, puré de manzana, mayonesa. Opción: frikandel / croqueta / nuggets de pollo / soufflé de queso
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Kibbelingpescatarian
11.00
Patatas fritas, puré de manzana, mayonesa
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Pasta Bolognese
9.50
Pasta, boloñesa de ternera, queso parmesano
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Poffertjesvegetarian
7.00
Poffertjes, azúcar glas, mini malvaviscos, crema de chocolate
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratospesado 31
Mio Burger
10.00
Hamburguesa infantil, patatas fritas
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Mio Tosti
6.00
Jamón y/o queso, ketchup
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Mio Copa de Heladovegetarian
7.50
Mio ijsbeker — Helado de fresa y vainilla, nata montada
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Platos calientes
’t Proeverijtje
19.50
Sopa del día, pan rústico, croqueta de zuurvlees, ensalada de atún casera, ensalada pequeña
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 66
Fish & Chipspescatarian
22.00
Filete de merluza rebozado, patatas rústicas, salsa tártara
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Zuurvlees de Limburgo
27.50
Limburgs zuurvlees — Zuurvlees casero, patatas rústicas, ensalada pequeña
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Burger ’t Proeflokaal
22.50
’t Proeflokaal burger — Brioche, hamburguesa de ternera, mostaza de Limburgo, patatas rústicas
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratos
Chili sin carnevegetarian
19.50
Chili vegetariano, totopos, guacamole, crème fraîche
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensaladas y sopas
Ensalada ’t Proeflokaalvegetarian
17.50
Salade ’t Proeflokaal — Ensalada mixta, queso de cabra templado, cebolla roja, manzana, miel
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada César
18.50
Caesar salade — Lechuga romana, pollo asado, cebollas rojas, bacon, anchoas
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de pescadopescatarian
23.00
Vissalade — Ensalada mixta, salmón, atún, gambas, aliño de miel y mostaza
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de tomatevegetarian
8.50
Tomatensoep — Aceite de albahaca, crème fraîche, pan, mantequilla
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Sopa del día
9.50
Soep van ’t moment — Pan, mantequilla
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Desayuno
Desayuno continental
19.50
continentaal ontbijt — Diversos panes, croissants frescos y bollos dulces, elección de acompañamientos dulces y salados
estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos
Desayuno continental (niños)
10.25
continentaal ontbijt (kinderen) — Para niños entre 3 y 11 años
estimación≈ 500 kcal50 g de carbohidratos
Menú del Chef de 3 tiempos
Menú del Chef de 3 platos
42.50
Chef’s 3-gangen menu
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratos
Bocados y guarniciones
Queso curado y bitterballen
oude kaas en bitterballen met echte Limburgse mosterd — Con auténtica mostaza de Limburgo
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de aperitivos
borrelplank
estimación≈ 800 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Charcutería de lujo
luxe charcuterie
estimación≈ 600 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pan frescovegan
vers broodje met olijven- en tomatentapenade — Con tapenade de aceitunas y tomate
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas fritas calientesvegan
warme friet
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Verduras sabrosasvegetarian
lekkere groenten
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

63veggie
scoreestimación

Pocas opciones vegetarianas calientes

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir chili sin carne o una ensalada con queso de cabra. También hay sopa de tomate y un panecillo con tapenade de aceitunas y tomate.

10 platos vegetarianos y 2 veganos de 34

64dia
scoreestimación

Muchos aperitivos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece buenas opciones bajas en carbohidratos entre los entrantes y las ensaladas. Los platos principales suelen incluir pan o patatas fritas.

11 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Het Wilhelmus 3, 6216 GC Maastricht
Horario
lun07:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–20:00
mar07:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–20:00
mié07:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–20:00
jue07:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–20:00
vie07:00–10:00, 12:00–17:00, 17:00–21:00
sáb08:00–11:00, 12:00–17:00, 17:00–21:00
dom08:00–11:00, 12:00–17:00, 17:00–21:00
Bar 't Proeflokaal Drinken: Mon-Thu 11:00-21:00, Fri-Sun 11:00-22:00. Opening hours are subject to change
Contacto
+31432043089 proeflokaal@resortmaastricht.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), proeflokaalmaastricht.com/nl
Ficha
completitud 83 %, confianza 76 %

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